Deser z kwaśnej śmietany i żelatyny z owocami
Śmietana już dawno przestała być podawana tylko jako sos do dań głównych. Ten produkt jest używany przez cukierników, dodając go do wypieków i różnorodnych deserów. Zebraliśmy dla Ciebie kilka przepisów na oryginalne desery z kwaśnej śmietany i żelatyny, z dodatkiem różnych owoców, które na pewno Ci się spodoba.
Deser z żelatyną z kwaśnej śmietany z truskawkami
Składniki:
- świeże truskawki - 500 g;
- o niskiej zawartości tłuszczu śmietana - 800 ml;
- skondensowane mleko - 200 ml;
- ciasteczka - 300 g;
- sucha żelatyna - 35 g;
- woda - 500 ml.
Przygotowanie
Żelatynę zalać gorącą wodą i dokładnie mieszać, aż do całkowitego rozpuszczenia. Następnie odłóż na bok i pozostaw do ostygnięcia. W tym czasie zmiksuj skondensowane mleko ze śmietaną i posiekaj ciasteczka na małe kawałki i ułóż na dnie śmietanki. Truskawki są myte, odrywamy ich ogony i rozprowadzamy je z góry. Gdy żelatyna jest lekko ciepła, połącz ją ze śmietaną i wlej mieszankę do formy.
Deser z kwaśnej śmietany z ananasem i żelatyną
Składniki:
- twarożek - 400 g;
- żelatyna - 20 g;
- o niskiej zawartości tłuszczu śmietana - 200 ml;
- puszkowane ananasy - 200 g;
- sok ananasowy - 500 ml;
- Vanillin - do smaku;
- mleko skondensowane - 3 łyżki stołowe. łyżki.
Przygotowanie
Żelatynę rozpuszcza się w soku ananasowym i pozostawia na 30 minut, biszkoptowo ubijamy ser z kwaśną śmietaną, wlewamy wanilinę i pakujemy skondensowane mleko. Pęcznij żelatynę na małym ogniu, ale nie gotuj. Następnie wchodzimy do masy serowej i zwijamy kostki ananasa. Wylewamy kwaśny deser z żelatyną i owocami zgodnie z formami i wkładamy do lodówki do zamrożenia.
Deser z kwaśnej śmietany z żelatyną i morelami
Składniki:
- twarożek - 250 g;
- cukier - 50 g;
- śmietana - 250 ml;
- morele - 200 g;
- czekolada, orzechy - do woli;
- żelatyna wytrawna - 12 g
Przygotowanie
Włożyć niskotłuszczowy śmietanę do twarogu i dobrze ubić blenderem przy najniższej prędkości 3 minut, następnie stopniowo dodać cukier i dokładnie wymieszać. Namoczyć żelatynę w gorącej wodzie i poczekać, aż zacznie pęcznieć, a następnie wlać ją delikatnie do masy serowej i ponownie wszystko wymieszać. Moje morele, wyjąć kości i włożyć kawałki do twarogu. Teraz bierzemy szklane miseczki lub szklanki do lodów i rozkładamy przygotowaną masę. Wysyłamy deser do lodówki i zaznaczamy na około 3 godziny. Gdy potrawa się stwardnieje, wyjmij ją i podawaj na stół, posyp tartą czekoladą lub posiekane orzechy.