Pyszne naleśniki na kefirze
Wszyscy, bez wyjątku, uwielbiają świeżo upieczony i o smaku naleśników . Możesz ugotować je nie tylko ze świeżego mleka krowiego, ale także ryazhenka, jogurt lub kefir. Jeśli rozcieńczyć ciasto na sfermentowanych produktach mlecznych, naleśniki są bujne i gęste. Możesz podawać im wszystko: dżem, miód, skondensowane mleko lub po prostu podlewać roztopionym masłem. Dziś powiemy Ci, jak upiec pyszne naleśniki na kefirze i proszę całą rodzinę.
Przepis na pyszne i miękkie naleśniki na kefirze
Składniki:
- kefir - 3 przedmioty;
- mąka - 2 łyżki.
- jajko - 2 szt .;
- cukier - 1 łyżka. łyżka;
- sól - szczypta.
Gotowanie
Białka ubić białkiem z cukrem, zalać szklanką kefiru i dodać przesianą mąkę. Wiewiórki trzepać oddzielnie solą do puszystości i przenosić masę na ciasto. Wlej pozostały kefir i wszystko dokładnie wymieszaj. Dobrze podgrzej patelnię, wlej trochę masła i smażyć naleśniki w zwykły sposób, aż do zrumienienia na średnim ogniu. Następnie włóż je na stos i podawaj z dżemem lub kwaśną śmietaną. To wszystko, bardzo smaczne naleśniki na kefirze są gotowe!
Pyszne cienkie naleśniki na kefirze
Składniki:
- mąka - 150 g;
- kefir - 120 ml;
- cukier - 80 g;
- woda - 75 ml;
- masło - 50 g;
- jajko - 3 szt.
Gotowanie
Wymieszać przesianą mąkę z góry z cukrem i solą, a następnie rozcieńczyć kefir wodą i stopniowo wlać do mąki, wyrabiając ciasto. Następnie jedziemy jajami, dodajemy rozgrzane, rozgrzane masło i dobrze mieszamy. Ciasto wylewamy kadzią na gorącej patelni, smarujemy olejem roślinnym i smażymy najsmaczniejsze naleśniki na kefirze po obu stronach aż do zrumienienia. Teraz włóż je na stos i podawaj z miodem lub dżemem.
Smaczne naleśniki z kremem kefirowym
Składniki:
- cukier - 1 łyżka. łyżka;
- woda - 1 łyżka.
- kefir - 250 ml;
- mąka - 1 łyżka.
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- jajko - 2 szt .;
- soda - 3 lata
Gotowanie
Wlać cukier do kefiru, wlać olej roślinny, wrzucić sól i sodę. Dokładnie wymieszaj wszystko, wylej mąkę i ugniataj ciasto. Następnie wlać cienki strumień wrzącej wody i dużo zaparzyć. Smażcie naleśniki w specjalnych garnkach, nalewając trochę ciasta i równomiernie je rozdzielając.
Pyszne ażurowe naleśniki na kefirze
Składniki:
- kefir - 500 ml;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- mleko - 500 ml;
- jajko - 3 szt .;
- mąka - 2 łyżki.
- cukier - 1 łyżka. łyżka;
- soda - szczypta.
Gotowanie
Pokonaj jajka za pomocą miksera, sódek i wlej ciepłe mleko. Następnie dodaj kefir, dodaj cukier i sól, ubij. Następnie zalać przesianą mąkę, wymieszać i delikatnie rozcieńczyć pozostałe resztki mleka. Gotujemy naleśniki w zwykły sposób na gorącej patelni, smażąc je z dwóch stron.
Pyszne, gęste naleśniki na kefirze
Składniki:
- beztłuszczowy kefir - 1 łyżka stołowa;
- mąka - 250 g;
- masło - 40 g;
- drożdże - 25 g;
- jajko - 2 szt .;
- cukier - 2 łyżki. łyżki.
Gotowanie
Dolewamy drożdże letnim kefirem o niskiej zawartości tłuszczu i pozostawiamy na 20 minut, aby "się rozpuściły". Tym razem 
pocierać jajka cukrem i masłem. Aby sprawić, że naleśniki będą gęstsze, delikatniejsze i bardziej wspaniałe, możesz użyć ghee. Gdy drożdże całkowicie rozproszą się w kefirze, wylej masę jaja i wymieszaj wszystko za pomocą trzepaczki. Następnie wylać porcje mąki i zagnieść jednolicie gęste ciasto. Sól posolić i przechowywać w ciepłym miejscu przez około godzinę, tak aby napar zmieścił się prawidłowo. Teraz pieczemy naleśniki na gorącej, olejowej patelni z olejem w zwykły sposób, aż ugotujemy na średnim ogniu. Smaczne bujne naleśniki na kefirze składaj kupę i podawaj z miodem lub dżemem.