Porzeczka kompot - smaczne i oryginalne przepisy na robienie zdrowego napoju
Kompot porzeczkowy to wspaniały naturalny napój witaminowy, który można spróbować w okresie dojrzewania jagód lub zimą, jeśli przygotowujemy się na przyszłość. Napój można przygotować tylko z jednej jagody lub użyć mieszanki z dodatkiem owoców.
Jak gotować kompot porzeczkowy?
Kompot świeżej porzeczki okazuje się być bardzo aromatyczny i nasycony. Ta jagoda słynie z tego, że zawiera więcej witaminy C niż owoców cytrusowych. Po obróbce cieplnej witaminy są niszczone. Ale po odpowiednim krótkim gotowaniu w kompocie pozostaje wiele przydatnych substancji. W związku z tym można bezpiecznie podawać napój w diecie.
Składniki:
- czarna porzeczka - 800 g;
- cukier brązowy - 200 g;
- woda pitna - 3 litry;
- cynamon
Gotowanie
- Woda jest gotowana, sproszkowany cukier i mieszana.
- Dodaj jagody, cynamon i gotuj przez 3-4 minuty.
- Następnie wyłączają ogień, przykrywają patelnię, aby kompot porzeczki był obecny, a po 3-4 godzinach zaczynają smakować.
Kompot porzeczkowy - przepis na zimę
Kompot czarnej porzeczki na zimę, którego prosta receptura została przedstawiona poniżej, przygotowywany jest bardzo szybko. Nawet ten, kto pierwszy raz zajął się konserwacją, z łatwością poradzi sobie z zadaniem. Ogromną zaletą tego przepisu jest to, że nie trzeba sterylizować słoików kompotem. Ze względu na to, że po zamknięciu ich owinięty, następuje proces samosterylizacji.
Składniki:
- porzeczka czarna - 600 g;
- cukier piaskowy - 300 g;
- woda pitna - 2,7 litra.
Gotowanie
- Jagody czysto porzeczkowe wlewać do słoika i zalać wrzącą wodą.
- Po 30-40 minutach woda wlewa się do garnka, cukier wylewa, miesza i doprowadza do wrzenia.
- Po rozpuszczeniu cukru, wlać syrop do słoika, natychmiast zwinąć go, obrócić, przykryć i pozostawić szybki kompot z porzeczki, aby ostygł.
Porzeczkowy kompot z pomarańczą
Kompot z czerwonej porzeczki z pomarańczą to niezwykły i bardzo apetyczny preparat. Jagody są lepsze w użyciu, czyste, obrane z gałązek. A z pomarańczy najpierw trzeba usunąć kości. Z określonej ilości składników można przygotować 3 litry kompotu, ale wtedy będzie bardzo skoncentrowany, a przed użyciem rozcieńczony wodą, a Ty możesz od razu rozprowadzić składniki do 2 banków.
Składniki:
- czerwona porzeczka - 600 g;
- duża pomarańcza - 1/2 szt .;
- cukier - 350 g;
- woda
Gotowanie
- Przygotowane jagody i pomarańcza, pocięte na półkola, układa się w słoiki.
- Wlać składniki wrzącą wodą i pozostawić na około pół godziny.
- Następnie brzegi pokrywa się pokrywami z otworami, wlewa się przez nie płyn do miski i ponownie gotuje.
- Dodaj cukier, wymieszaj, aby rozpuścić, natychmiast wlej syrop z powrotem do słoików i korka.
- Odstaw słoiki z kompotem do góry nogami, przykryj i pozostaw do ostygnięcia.
Kompot z porzeczek i agrestu na zimę
Kompot z agrestu i czerwonej porzeczki uzyskuje się w przyjemnym jasnoróżowym kolorze. Ilość granulowanego cukru można regulować według uznania, w zależności od tego, jak słodko chcesz uzyskać. Banki z kompotem nie muszą być dalej sterylizowane, ale muszą być opakowane po zamknięciu.
Składniki:
- agrest - 700 g;
- czerwona porzeczka - 300 g;
- piasek cukrowy - 300 g;
- woda pitna - 5 litrów.
Gotowanie
- Banki myją, sterylizują i umieszczają je w agrestu i czerwonej porzeczce.
- Wypełnij to wszystko wrzątkiem i pozostaw na 20 minut.
- Gdy słoiki ostygną lekko, wlej płyn do garnka, wlej cukier i zamieszaj.
- Gdy syrop się zagotuje, wlej go do słoików i natychmiast je zapieczętuj.
Kompot z malin i porzeczek
Kompot z malin i porzeczek na zimę to prawdziwa bomba witaminowa, zimą bardzo przydatna. Napój okazuje się nie tylko przydatny, ale także bardzo aromatyczny i niesamowicie apetyczny. Ilość jagód i granulowanego cukru można dostosować w zależności od preferencji smakowych.
Składniki:
- czarna porzeczka - 200 g;
- cukier granulowany - 200 g;
- dojrzała malina - 200 g;
- woda - 2,5 litra.
Gotowanie
- Przygotowane jagody czarnej porzeczki i maliny ułożone na brzegach.
- Syrop gotowany jest z wody i cukru, a na nie nalewane są jagody.
- Sterylizowane 3-litrowe słoiki w kąpieli wodnej przez pół godziny i natychmiast zwijane.
Kompot wiśniowy i porzeczkowy
Kompot z porzeczek i czereśni na zimę - jeden z najlepszych półfabrykatów, które często są konserwowane. W czasie mroźnej zimy będzie to bardzo pomocne dla organizmu, ponieważ w kompocie domowym jest o wiele więcej witamin i innych składników odżywczych niż w najlepszych komercyjnych sokach. Cherry można stosować razem z kamieniami lub można je wcześniej usunąć.
Składniki:
- porzeczka - 1 miarka;
- woda - 3,5 litra;
- wiśnia - 100 g;
- cukier granulowany - 150 g.
Gotowanie
- Jagody z porzeczki i wiśni są umieszczane w rondlu.
- Wlać wodę.
- Po ugotowaniu dodaj cukier i gotuj, aż się rozpuści.
- Po tym, kompot z porzeczek i wiśni wlewa się do brzegów, uszczelnia je, a po schłodzeniu są usuwane do przechowywania.
Kompot jabłek i porzeczek
Kompot z porzeczek i jabłek na zimę gotować niezwykle proste. Jabłka do tego lepiej używać słodko-kwaśnych. Opcjonalnie, podczas gotowania w napoju, możesz dodać trochę zmielonego cynamonu lub obniżyć cynamon w cieczy, a następnie przed wlaniem napoju do puszek, wyjąć go.
Składniki:
- jabłka - 3 szt .;
- czarna porzeczka - 150 g;
- cukier - 150 g;
- woda - 2 litry.
Gotowanie
- Woda wlewa się do garnka i umieszcza na piecu.
- Jabłka są krojone i umieszczane w rondlu.
- Dodaj porzeczki, wymieszaj i odstaw do wrzenia.
- Wlać cukier, wymieszać, gotować przez około 5 minut, wlać kompot jabłkowy i porzeczki w bankach i natychmiast je rzucają.
Porzeczka z kompotem z miętą
Kompot z czerwonej porzeczki i mięty pieprzowej - świetny orzeźwiający napój. Można go gotować w sezonie i delektować się delikatnym smakiem, lub można zamknąć kilka słoików do wykorzystania w przyszłości, aby cieszyć się doskonałymi właściwościami smacznego letniego smakołyku w zimie. Napój można przygotować z całych jagód i można użyć ciasta, które często wyrzucane jest podczas gotowania różnych dżemów.
Składniki:
- ciasto z czerwonej porzeczki - 4 filiżanki;
- mięta - grona;
- woda - 2 litry;
- cukier granulowany - 1 szklanka.
Gotowanie
- Najpierw syrop wytwarza się z cukru i wody.
- W tym czasie jagody i mięta są układane na sterylnych słoikach i wylewa się syrop.
- Natychmiast są zapieczętowane, przekręć kompot z ciasta porzeczkowego, zawiń go dobrze.
Kompot z shadberry i porzeczki
Kompot z irgi i czarna porzeczka, gotowana według tego przepisu, okazuje się bardzo skoncentrowana. Taki napój jest przygotowywany, gdy trzeba oszczędzić opakowanie, a jeśli jest mało miejsca na przechowywanie półfabrykatów. Dlatego po otwarciu słoika napój rozcieńcza się po prostu wodą do smaku. Cóż, jeśli nie ma celu, aby zaoszczędzić miejsce, wtedy określona liczba jagód i cukru może być natychmiast rozdzielona do 2 3-litrowych słoików.
Składniki:
- jagody Shadberry - 700 g;
- cukier - 600 g;
- czarna porzeczka - 300 g;
- woda - 2 litry.
Gotowanie
- Jagody są umieszczane w słoikach i nalewa się syrop, gotowany z wody i cukru.
- Natychmiast zostają one zapieczętowane i pozostawione do ostygnięcia.
Kompot porzeczkowy w powolnej kuchence
Kompozycja mrożonej porzeczki , gotowane w powolnym piecu, okazuje się wcale gorsze niż to, co zostało ugotowane w sezonie ze świeżymi jagodami. Jeśli pod ręką nie ma wrzącej wody, można wlać do miski zimną wodę, a następnie w trybie "Varka" dla pary lub "Baking" doprowadzić do wrzenia. Jagody nie muszą być wcześniej rozmrożone, są wrzucane do wrzącej wody bezpośrednio w stanie zamrożonym.
Składniki:
- mrożone porzeczki - 400 g;
- woda pitna - 3 litry;
- cukier - 300 g
Gotowanie
- Wrzącą wodę wlewa się do miski multicooker, a jagody układa się natychmiast.
- Dodaj cukier, wymieszaj iw trybie "Schładzanie" przygotuj kompot mrożonych porzeczek przez 20 minut.