Sałatka z krabami z ryżem i kukurydzą
Sałatka z krabów od dawna nie jest czymś niezwykłym i oryginalnym. Jest przygotowywany na święta i dni powszednie na zmianę, a warianty tego dania wystarczą dla całej sekcji książki kucharskiej.
Dla tych, którzy nie są jeszcze zaznajomieni z technologią produkcji takiej sałatki, oferujemy jej najbardziej tradycyjną wersję z ryżem i kukurydzą.
Sałatka z paluszków krabowych z jaj, kukurydzy i ryżu
Składniki:
- Paluszki krabowe - 245 g;
- słodka kukurydza w puszkach - 245 g;
- trzy kurze jaja;
- płatki zbożowe - 110 g;
- świeży ogórek - 175 g;
- dwie lub trzy łodygi zielonej cebuli;
- klasyczny majonez - 95 g;
- sól - do smaku.
Gotowanie
Zaczynamy gotować sałatkę wraz z przygotowaniem niezbędnych składników. Gotuj do miękkości w naczyniach z wystarczającą ilością wrzącej wody, dokładnie umyj płatki ryżowe. Również w innym pojemniku ustawimy jaja. Po około dziesięciu minutach od całkowitego wrzenia wyjmujemy je i zanurzamy w lodowatej wodzie na jedną minutę. Następnie uwolnij je z muszli i pokrój w małe kostki.
Po przygotowaniu ryżu, wyrzucamy go z powrotem na sito, opłukujemy go przegotowaną wodą i dobrze się nim poddajemy. Jednocześnie dokładnie obcinamy kostki i, jeśli to konieczne, obieramy ogórki (jeśli jest zbyt twardy). Zmiażdż razem z paluszkami krabowymi i umytymi piórkami zielonej cebuli.
Miksujemy wszystkie składniki w przestronnej misce, dodajemy puszkowaną kukurydzę bez syropu, aromat z majonezem i solą, mieszamy, wkładamy do spektakularnej salaterki i możemy serwować, skutecznie dekorując danie liśćmi i gałązkami świeżych warzyw.
Sałatka z paluszkami krabowymi, ryżem, kukurydzą i ogórkiem kiszonym
Składniki:
- paluszki krabowe - 245 g;
- słodka kukurydza w puszkach - 245 g;
- cztery kurze jaja;
- płatki zbożowe - 110 g;
- solone lub kiszone ogórki - 125 g;
- klasyczny majonez - do smaku;
- sól - do smaku;
- mała sałata;
- mały ząbek czosnku;
- mała pęczka zielonego koperku.
Gotowanie
Charakterystyczną cechą receptury tej sałatki z kraba z kukurydzy i ryżu w użyciu zamiast świeżych ogórków jest solone lub marynowane. Poza tym algorytm gotowania jest podobny do poprzedniej wersji, z wyjątkiem niektórych pociągnięć, które również przyczynią się do nowego smaku potrawy. O nich bardziej szczegółowo poniżej. Korzystając z zaleceń z poprzedniego przepisu, ugotuj kasze ryżowe i jajka. Dodaj te produkty do posiekanych paluszków krabowych, wyczyść jaja i pokrój w kostkę. Wysyłamy tam również kukurydzę i posiekane ogórki. Teraz obiecane akcenty smakowe. Myjemy i kroimy bulwę sałatkową i kroimy ją świeżo i świeżo koperkowo i dodajemy do sałatki. Wypełniamy masę majonezem i solą, mieszamy i możemy podawać, układając skutecznie w salaterce i dekorując zielenią.
Sałatka z mięsem kraba, ryżem i warstwami kukurydzy
Składniki:
- mięso kraba - 240 g;
- płatki ryżowe - 85 g;
- słodka kukurydza w puszkach - 245 g;
- ogórki świeże lub słodkie bułgarska papryka - 150 g;
- świeże pomidory - 150 g;
- trzy kurze jaja;
- klasyczny majonez - do smaku;
- świeży koperek - do smaku;
- sól - do smaku.
Gotowanie
Aby zaimplementować ten przepis, ugotuj jajka i ryż i pokrój w małe kostki świeże pomidory i słodkie bułgarskie papryki lub ogórki (do wyboru). Teraz ułóż warstwy ryżu, papryki lub ogórków, kukurydzy i pomidorów, jajek i mięsa kraba, umieszczając komponenty według twego smaku i obficie posmaruj majonezem. Od góry pocieramy sałatkę świeżymi zielonymi koperkami i dajemy trochę czasu na namoczenie przed podaniem.