Curd zapiekanka z jabłkami

Właściwie ugotowana, niskokaloryczna, dietetyczna zapiekanka z twarogu z jabłkami przyjemnie urozmaica menu tych, którzy są zmuszeni przestrzegać diety. Zapiekanki z serem w różnych opcjach są niezbędne do menu dla dzieci. Z reguły dzieci (i dorośli) wchłaniają takie desery z apetytem i przyjemnością - najważniejsze jest gotowanie poprawnie. Zazwyczaj gotowana zapiekanka z twarogu z kaszą manną i jabłkami, ale nie wszystkie z nich są semoliną miłosną, więc można ją zastąpić mąką pszenną lub mieszanką mąki i skrobi.

Oto ciekawy przepis na zapiekankę z twarogu z jabłkami bez semoliny.

Składniki:

• 600 g twarożku;
• 2-3 jabłka;
• pół szklanki mleka;
• 2 kurze jaja;
• 4-5 łyżek stołowych kwaśnej śmietany;
• 100 g cukru;
• 2 łyżki stołowe skrobi ziemniaczanej;
• 2-3 łyżki mąki pszennej;
• trochę cukru waniliowego;
• sok z cytryny;
• garść mielonych orzechów.

Gotowanie:

Ostrożnie miel wszystko, aż uzyska jednorodną masę (może być przez duże sito). Dodaj do skrobi z twarogu, mąki, mleka, cukru waniliowego, odrobiny soku z cytryny. Wszystkie mix. Beat jajka z cukrem do rozjaśnienia i zauważalny wzrost objętości. Dodaj jajka ubite z cukrem do masy serowej i dokładnie wymieszaj. Rozprowadzamy przygotowaną masę w formie silikonowej (lub w zwykłej formie na papierze do pieczenia). Myjemy jabłka, wycieramy czystą serwetką, usuwamy rdzeń i kroimy w cienkie plasterki. Połóż pokrojone jabłka na masie twarogowej w formie. Możesz lekko posypać zapiekaną orzechami ziemnymi (jeśli lubisz orzechy). Umieścić naczynie z zapiekanka w piekarniku, podgrzać do średniej temperatury 30 minut Podczas gdy gotuje się zapiekankę, wymieszać śmietanę z 1 łyżką cukru. Wyciągamy formę z zapiekanką i równomiernie wylewamy przygotowaną kwaśną nalewkę na powierzchnię. Umieszczamy formę w piekarniku na kolejne 20 minut, a gotowa zaprawa powinna trochę ostygnąć - wtedy wygodniej będzie ją pociąć.

Nieźle, okazuje się zapiekanka z twarożku z jabłkami w powolnym piecu.

Składniki:

• 500 g twarożku;
• 3 jabłka;
• 3 kurze jaja;
• 30 g semoliny (2 łyżki);
• 2-4 łyżki miodu;
• trochę naturalnego masła do smarowania form i bułki tartej do posypywania.

Gotowanie:

Będziemy pocierać jabłka na dużej tarce (można je posiekać za pomocą siekacza lub po prostu pokroić na małe kawałki). Mieszamy twarożek i jabłka w jednym pojemniku. Dodaj jajka, miód (lub cukier) i kaszę mannę, wymieszaj. Pracujący pojemnik multivarka obficie smarujemy roztopionym masłem, równomiernie posypujemy bułką tartą i układamy w nim masę zsiadłego jabłka. Ustaw tryb "Pieczenie" i czas - 65 minut. Po sygnale multicookera o gotowości otwórz pokrywkę i delikatnie schłódź zapiekankę. Odwróć pojemnik do gotowania na parze w naczyniu, pokrój go na porcje i podawaj z kwaśną śmietaną.

Oto kolejny przepis na zapiekankę z jabłkami.

Składniki:

• 700 g twarożku;
• 1 szklanka naturalnej śmietany;
• 3 kurze jaja;
• 3 jabłka;
• 4 łyżki cukru;
• 1-2 garści umyte rodzynki;
• 2-3 łyżki mąki + taka sama ilość mąki kukurydzianej;
• trochę wanilii i cynamonu;
• trochę masła do smarowania.

Gotowanie:

Zmieszaj w blenderze z twarogiem, cukrem i kwaśną śmietaną, aż uzyskasz jednorodną masę. Dodaj jajka ubite w piankę, mąkę pszenną i mąkę kukurydzianą, wymieszaj. Dodaj rodzynki i wymieszaj ponownie. Rozgrzej piekarnik do średniej temperatury (około 200 ° C). Wykładaliśmy blachę do pieczenia papierem do pieczenia, smarujemy masłem i wypełniamy formą przygotowaną masą serowo-jajeczną. Obieramy jabłka ze skórki i nasion, kroimy w cienkie plasterki i pięknie kładziemy na masę zsiadłego jajka i pieczemy do gotowości (około 40 minut). Zapiekanki z serem można podawać z herbatą lub kompotem.

• ← Zapiekanka z serem
• Zapiekanka sernikowa z wiśniami →