Cornmeal - korzyści i szkoda
Cornmeal - produkt używany przez ludzi w żywności od wielu stuleci. Tajemnicą jego popularności jest doskonały smak, wysoka wartość odżywcza i zalety kukurydzy dla organizmu.
Przydatne właściwości i przeciwwskazania grys kukurydziany
Podobnie jak wiele roślin zbożowych, korzyści i szkody dla korzenia kukurydzy nie są równe, ponieważ właściwości użytkowe znacznie przewyższają negatywne. Ziarno, będące koroną istnienia rośliny, zawiera wszystkie najlepsze i użyteczne substancje, ponieważ jest przeznaczone do rozmnażania.
Kukurydza w tym przypadku nie jest wyjątkiem. Złote ziarna tej rośliny zachowują witaminy, minerały, aminokwasy. A po zmieleniu tych ziaren okazuje się krup - najsmaczniejszy i zdrowy.
Przede wszystkim kasze kukurydziane są przydatne dla osób, które podążają za figurą. 100 g surowych zbóż zawiera około 330 kcal, ale przygotowuje się taką samą masę - 86 kcal. A uczucie sytości po takim śniadaniu utrzyma się przez długi czas, ponieważ kukurydza zawiera dużo błonnika, wypełniając żołądek i tłumiąc głód.
Dzięki włóknu, kasze kukurydziane są również przydatne dla osób z "leniwymi wnętrznościami", które często cierpią z powodu mas kałowych z powodu zaparć i zatruć. Jeśli tacy ludzie zawierają śniadanie w kukurydzy na codziennej diecie, szybko oczyści swoje jelita, uzdrowią ciało, a nawet schudną.
I jeszcze jeden "efekt uboczny" takiej diety jest znaczącym wzmocnieniem odporność . Ponieważ obrona immunologiczna jest bezpośrednio zależna od "dobrych" bakterii, które żyją tylko w "czystym" organizmie, kasza kukurydziana przyczyni się do kolonizacji jelita korzystną mikroflorą.
Bogata kompozycja płatków zbożowych sprawia, że jest to cenny produkt dla różnych kategorii ludzi. Dzięki karotenoidom, na przykład, posiłki z kaszy kukurydzianej są niezbędne dla palaczy i osób z chorobami układu sercowo-naczyniowego, ponieważ substancje te zmniejszają ryzyko raka płuc i zakrzepów krwi, poprawiają elastyczność naczyń krwionośnych i obniżają poziom cholesterolu.
Fosfor i witaminy z grupy B sprawiają, że kasze kukurydziane są niezbędne dla osób cierpiących na choroby nerwowe, nerwoból, stany depresyjne. Kukurydza zboża są przydatne dla diabetyków, a także dla osób cierpiących na dolegliwości wątroby, żołądka, pęcherzyka żółciowego, krwi.
Jeśli chodzi o przeciwwskazania, pomimo skrajnie niskiej alergenności, nadal są ludzie, którzy nie tolerują potraw z kukurydzą. Nie używaj tego produktu i z ostrym pogorszeniem w chorobach przewodu pokarmowego, szczególnie - z ostrym wrzodem.
Lekarze nie polecają dań z kaszy kukurydzianej oraz osób z poważnym brakiem wagi i dystrofii - te naczynia w ogóle nie przyczyniają się do rekrutacji dodatkowych kilogramów. Ale ci, którzy są na diecie, zadawanie kukurydzy będzie doskonałym asystentem w walce z nadwagą.
Jak przydatna jest kasza kukurydziana?
Owsianka - najbardziej odpowiednie danie na śniadanie, ponieważ zawiera błonnik, tłuszcze, białka i wolne węglowodany. Wszystkie te składniki odżywcze zapewniają siłę ciała do aktywności na początku dnia. Kasza kukurydziana ma wyjątkową właściwość - jest najbardziej 
zachowuje przydatne składniki po zagotowaniu.
Kukurydza kukurydziana na sprzedaż można znaleźć w różnych młynach - małych, średnich i dużych. Ziarno drobno zmielone pozwala ugotować bardziej miękką owsiankę, która nadaje się do jedzenia dla niemowląt. Z kaszy z grubego mielenia jest najodpowiedniejszym daniem do odchudzania - prawie "owsianka-pędzelek" do jelit.
Oprócz płatków śniadaniowych można przygotować wiele innych smacznych i zdrowych potraw z kaszy kukurydzianej, takich jak płaskie ciastka i hominy . Kukurydza kukurydziana jest również dodawana do zup i przystawek.