Kolendra - użyteczne właściwości i przeciwwskazania
Kolendra należy do rodziny parasoli - roślina ta jest szeroko stosowana w kuchni i medycynie tradycyjnej ze względu na jej wyjątkowy smak i bogatą kompozycję.
Skąd się bierze?Owoce kolendry zostały po raz pierwszy opanowane na Morzu Śródziemnym, skąd pochodzi roślina. Stopniowo zyskał popularność wśród wielu narodów świata, gdzie służy jako przyprawa do potraw. Dane na temat egipskiego papirusu, w którym zachowano informacje o jego zastosowaniu do celów leczniczych, świadczą o jego zastosowaniu w czasach starożytnych. Ten historyczny dokument datowany jest na rok 1550 pne, a zatem pozostaje tylko wyobrazić sobie, jak cenne jest to narzędzie, które zostało zachowane we współczesnej kulturze kulinarnej i tradycyjnej medycynie.
Do tych celów użyj kolendry - owoców rośliny, a także zieleni, które nazywane są kolendrą. Olejek eteryczny powstaje również z nasion, które są wykorzystywane w przemyśle kosmetycznym, perfumeryjnym i farmaceutycznym.
Kolendra ze względu na swoje wyraźne właściwości przynosi nie tylko korzyści, ale i szkody. W końcu zawiera 11 witamin, 5 mikroelementów i 5 makroelementów, z których nie wszystkie są dobrze tolerowane przez jakikolwiek organizm. Nic dziwnego, że kolendra, posiadająca właściwości użytkowe, ma również przeciwwskazania, tak nasycone substancjami biologicznie czynnymi.
Kolendra - korzystne właściwości i leczenie
Kolendra jest stosowana w leczeniu chorób oczu - na przykład olejek eteryczny jest wykorzystywany w przemyśle farmaceutycznym do wytwarzania leków zapalenie rogówki , jaskra i zapalenie spojówek. Farmaceuci również wykorzystują jego właściwości do tworzenia leków do leczenia narządów oddechowych.
W przypadku miejscowego leczenia piersi matki karmiące oparte na kolendrze tworzą maść.
Wywary z kolendry pomagają usprawnić pracę przewodu pokarmowego, pozbyć się pasożytów, a także leczyć przeziębienia i łagodzić ból.
Owoce kolendry zawierają następujące witaminy:
- witamina A;
- grupa witamin B1, B2, B3, B5, B4, B6, B9;
- witamina C;
- witamina K;
- witamina E.
Tak więc kolendrę można nazwać nasyconym środkiem, którego należy używać w leczeniu z ostrożnością - przy zwiększonej dawce może ona nie tylko leczyć, ale szkodzić.
Kolendra - przeciwwskazania
Herbata z kolendrą może zaszkodzić zdrowiu, ponieważ ma działanie toksyczne, jeśli jest przyjmowana w dużych ilościach. Wiadomo, że kolendra ratuje organizm przed robakami i, jak wiadomo, leki o takiej właściwości zatruwają organizm, który nie pozwala pasożytom przetrwać.
Z tego samego powodu przyprawa jest przeciwwskazana w czasie ciąży, szczególnie w pierwszych miesiącach.
Ze względu na działanie moczopędne kolendra jest przeciwwskazana w chorobach nerek.
Nie można go również przyjmować do celów spożywczych i leczniczych osobom z niedoborem krzepnięcia krwi - obecność żelaza przyczynia się do przerzedzania krwi, co może prowadzić do krwawienie wewnętrzne jeśli jest uszkodzony.
W przypadku nadciśnienia kolendra nie może zostać pobrana ze względu na to, że zwiększa ona ciśnienie. Z tego powodu, gdy nadciśnienie nie zaleca się używać wielu przypraw.
Ponadto, owoce tej rośliny mogą niekorzystnie wpływać na choroby sercowo-naczyniowe, powodując powikłania. Dotyczy to szczególnie osób, które doświadczyły zawału mięśnia sercowego lub tych, które mają do niego tendencję.
W przypadku wrzodu żołądka lub zapalenia żołądka, owoce rośliny są również zabronione. 
jeść. Jeśli zignorujemy tę radę, błona śluzowa będzie jeszcze bardziej zirytowana.
Jeśli nakładasz sok z kolendry na otwartą ranę, to w tym przypadku może się palić, dlatego nie należy jej używać w skoncentrowanym formacie.
Co może zastąpić kolendrę?
Zielenie można zastąpić pietruszką, ale trzeba być gotowym, że jest to inna roślina o innych właściwościach i walorach smakowych.
Owoce można zastąpić kminkiem, ale w tym przypadku nie będzie absolutnej tożsamości.