Kolendra - właściwości użytkowe

Pierwsza wzmianka o kolendrze jako przyprawach pochodziła ze starożytnego Egiptu. Następnie był używany wyłącznie do gotowania. Dziś roślina ta służy nie tylko do nadania posmaku potrawom i napojom, ale także w kosmetykach, produkcji mydła i leczeniu wielu dolegliwości. Wszystko to wynika z faktu, że właściwości kolendry są unikalne.

Skład witamin i minerałów kolendry

Kolendra (lub jak nazywa się kolendra) to roślina o wysokości około 80 centymetrów. Wizualnie przypomina zwykłą pietruszkę: liście mają ten sam kształt i mają jasnozielony kolor. To w jego liściach znajduje się prawdziwy skład witamin (B6, B5, B1, B2, C, B4, B9, PP, E, K), dzięki czemu kolendra wykazuje swoje korzystne właściwości.

Minerały i pierwiastki śladowe w tej roślinie to także sporo. W ramach cilantro jest:

wapń;
magnez;
potas;
sód;
fosfor;
mangan;
żelazo;
jod;
cynk;
selen;
miedź.

Kolendra jest również bogata w różne oleje. Ma niezbędny olej linolowy i stearynowy. Ale ta lista składników odżywczych, które tworzą tę roślinę, nie kończy się na tym! Używając przypraw, kolendra może nasycić organizm pektyną, kwasami tłuszczowymi i organicznymi, garbnikami, alkaloidami, kwasami organicznymi i włóknami roślinnymi.

Korzyści zdrowotne

Lecznicze właściwości kolendry są niezwykle szerokie. Doskonale tonuje mięśnie serca, naczynia krwionośne. Zastosuj go w farmakologii do produkcji leków do leczenia bezsenności, hemoroidów, wymiotów, a nawet chorób psychicznych. A w zapobieganiu próchnicy bardzo często stosuje się nasiona kolendry. Ich właściwości użytkowe polegają na tym, że wygaszają najsilniejszy ból zęba, wzmacniają zęby i dziąsła, zatrzymują w nich krwawienie.

Kolendrę przyprawową należy dodawać podczas gotowania tym, którzy cierpią z powodu wysokiego ciśnienia, ponieważ szybko obniża ją. Ta przyprawa pomoże w leczeniu zapalenia jamy ustnej.

Olejek z kolendry ma również korzystne właściwości. Jest on zawarty w składzie funduszy, które są wykorzystywane do leczenia osoby z jaskrą, zapaleniem rogówki, zapaleniem spojówek. Dobrze jest dodać ten olejek eteryczny do leków stosowanych w chorobach żołądka, jelitach, nadciśnieniu tętniczym.

Kolendra przyczynia się do wydzielania żółci w chorobach jelit i żołądka, usuwa robaki i poprawia perystaltykę. Napar z kolendry jest stosowany jako środek antyseptyczny na zmiany skórne i pękanie sutków u kobiet karmiących piersią.

Kolendra ma owoce, a także ma korzystne właściwości. Są one stosowane do przygotowania tonizujących kompozycji leczniczych, takich jak nalewki lub odwary. Takie fundusze przyczyniają się do szybkiego powrotu do zdrowia, zapalenia płuc i zapalenia oskrzeli. Pomogą one również w leczeniu chorób układu moczowo-płciowego: zapalenia pęcherza moczowego, odmiedniczkowe zapalenie nerek , zapalenie gruczołu krokowego.

Dobrze jest dodać kolendrę do żywności pacjentów poddawanych rehabilitacji po operacji, ponieważ przywraca apetyt i stymuluje pracę całego układu trawiennego.

Przeciwwskazania

Pomimo tego, że kolendra ma wiele korzystnych właściwości, ma również przeciwwskazania. Nie zaleca się stosowania kolendry z:

zapalenie pęcherzyka żółciowego ;
nadkwasowate formy zapalenia żołądka;
wrzód żołądka lub dwunastnicy;
zakrzepowe zapalenie żył;
nadciśnienie;
atak serca;
choroba niedokrwienna serca.

Ponadto, nie angażuj się w kolendrę podczas ciąży. Niewielka ilość przyprawy będzie przyjemnym akcentem w naczyniach, ale tutaj jej nadmiar może prowadzić do nieprzyjemnych konsekwencji!