Nasiona Chia - korzyści i szkoda hiszpańskiego szałwia +7 sposobów na efektywne wykorzystanie

Dzięki popularyzacji zdrowego trybu życia i diety menu wielu osób zostało wzbogacone o użyteczne egzotyczne produkty. Jednym z nich są nasiona hiszpańskiego szałwii lub białej chii. Tradycyjnie są one stosowane w żywności w Meksyku, Ameryce Łacińskiej, są powszechne w południowo-zachodnich Stanach Zjednoczonych, ale w ciągu ostatnich kilku lat stały się dostępne w Europie.

Nasiona Chia - korzystne właściwości i przeciwwskazania

Hiszpański mędrzec był aktywnie wykorzystywany przez uzdrowicieli starożytnych kultur, zwłaszcza Azteków. Liście i łodygi trawy zostały uznane za nieodpowiednie do jedzenia lub leczenia. Przy pomocy korzeni roślin Aztekowie walczyli z chorobami zapalnymi dróg oddechowych i raka płuc (przypuszczalnie). Najczęściej stosowaną częścią białego chia są nasiona, a korzyści i szkody tych ziaren były badane od XVI wieku. Współczesne badania potwierdzają wartość tego produktu jako suplementu diety w codziennej diecie.

Nasiona Chia - korzystne właściwości

Unikalne cechy opisanych ziaren wynikają z ich składu chemicznego. W nasionach hiszpańskiego szałwii zawiera od 32 do 39% tłuszczu roślinnego. Wskaźnik ten jest 3-10 razy wyższy niż jego stężenie w innych produktach. Olej z nasion Chia jest bogaty w wielonienasycone kwasy tłuszczowe, zwłaszcza Omega-3, które stanowią 60-64%. Nawet w rybach morskich i algach, objętość tej substancji jest znacznie mniejsza. 100 g rozważanych ziaren odpowiada prawie 1 kg łososia w zawartości omega-3.

Włókno roślinne jest kolejnym elementem na liście, niż nasiona chia są pomocne. W 2 łyżki. łyżki produktu stanowią 1/3 dziennego spożycia jego spożycia przez osobę dorosłą. Naturalne włókno wspomaga układ trawienny i ewakuację treści jelitowej. Szybko zaspokaja głód i utrzymuje uczucie pełności przez długi czas, przyczynia się do normalizacji przemiany materii.

Istnieją inne cenne składniki, które są zawarte w nasionach chia, korzyści z następujących substancji są udowodnione w testach laboratoryjnych:

• wapń;
• przeciwutleniacze;
• potas;
• żelazo;
• magnez;
• białko;
• witaminy A, C i E;
• fosfor;
• kwercetyna;
• mangan;
• kofeina, kwasy chlorogenowe;
• flawonol.

Ze względu na prezentowaną kompozycję nasiona chia mają tak wyjątkowe właściwości:

• obniżenie poziomu cholesterolu i cukru we krwi;
• korekta ciśnienia krwi;
• zapobieganie miażdżycy ;

• zmniejszenie masy ciała;
• ulga w trawieniu i ruchach jelit;
• wzmocnienie odporności;
• ochrona komórek wątroby;
• zapobieganie patologiom nowotworowym;
• uzupełnianie niedoborów witamin i minerałów;
• bańki anemia ;
• normalizacja równowagi hormonalnej i wodno-solnej;
• detoksykacja organizmu ;
• poprawa metabolizmu;
• zwiększona wytrzymałość fizyczna;
• Odmładzanie komórek i inne.

Chia Seeds - Przeciwwskazania

Ten produkt powoduje wyraźny wpływ na organizm, więc niektórzy ludzie nie mogą z niego korzystać. Nasiona Chia są nieszkodliwe, z wyjątkiem następujących przypadków:

• niedociśnienie;
• zażywanie jakichkolwiek antykoagulantów;
• biegunka;
• zatrucie pokarmowe;
• skłonność do wzdęć i wzdęć;
• rak prostaty;
• uczulony na sezam i musztardę;
• indywidualna nietolerancja dowolnego składnika ziarna szałwii;
• ciąża;
• karmienie piersią;
• równoległe przyjmowanie leków hipoglikemicznych;
• bardzo stary wiek.

Chia Seeds - Przepisy

Opcje wykorzystania ziaren hiszpańskiego szałwię zależą od celu ich zastosowania. Przed podjęciem nasiona chia ważne jest, aby zapoznać się z właściwościami chemicznymi i przeciwwskazaniami produktu, jego skutków ubocznych. Wskazane jest, aby skonsultować się z lekarzem prowadzącym, zwłaszcza jeśli istnieje tendencja do reakcji alergicznych na nasiona gorczycy i sezamu.

Nasiona Chia do odchudzania

Cechą włókna, która jest częścią danego produktu, jest zdolność wchłaniania dużej ilości wilgoci. Powoduje to efekt, jaki wytwarzają nasiona chia, a właściwości absorpcji prowadzą do znacznego wzrostu objętości włókna. Napełniają żołądek i istnieje długie uczucie nasycenia bez spożywania nadmiaru kalorii. Jednocześnie ziarna zawierają wszystkie niezbędne składniki odżywcze, aby dostarczyć organizmowi energię, a nie sprowokować spalania tkanki mięśniowej.

Najlepszy sposób na zrobienie nasiona chia do odchudzania , jest użycie ziaren w czystej postaci (1-2 łyżki dziennie). Konieczne jest zmywanie produktu czystą wodą. Nasiona można dodawać do każdego dania, ponieważ mają neutralny smak i chrupkość, szczególnie w musli, płatkach śniadaniowych i sałatkach. Wegetarianie i weganie używają produktu w postaci młotka do pieczenia, proszek z ziaren hiszpańskiego shafley doskonale zastępuje jajka.

Nasiona Chia na zaparcia

Włókna roślinne w opisanych środkach pomagają ułatwiać defekację i zmiękczają masy kałowe. Nasiona Chia na jelita działają jako stymulator perystaltyki. W celu zapobiegania i leczenia regularnych zaparć zaleca się spożywać 1-2 łyżki stołowe. łyżki ziaren dziennie, popijając wodą. Zużycie płynu jest ważne, aby wzrosnąć do 1,5-2 litrów na dzień.

Przepis na ciężkie zaparcia

Składniki :

• nasiona chia - 10 g;
• woda - 1 l;
• suszone daktyle - 6-7 szt.

Przygotowanie, zastosowanie

1. Przelej ziarna wodą i dokładnie wstrząśnij.
2. Nalegaj na lek przez 20 minut.
3. Wypij całą porcję płynu rano.
4. Powtórz procedurę po 15 godzinach.
5. Wieczorem jedz daty.

Nasiona Chia z cukrzycy

Omawiany produkt pomaga w stabilizacji stężenia glukozy i zapobiega przeskakiwaniu poziomu cukru we krwi. Nasiona Chia przeciwko cukrzycy są skuteczne tylko w ramach kompleksowego leczenia. Użyj ich zamiast środków farmakologicznych nie może.

Nasiona Chia - zastosowanie w cukrzycy:

1. Istnieje 1-1,5 ul. łyżki dziennie ze szklanką czystej wody.
2. Dodaj do gotowych posiłków.
3. Do pieczenia używać zmielonego ziarna.
4. Zmieszaj z napojami (soki, koktajle, galaretki i inne).

Nasiona Chia z cholesterolu

Aby znormalizować stężenie lipidów w organizmie, możesz wykorzystać wszystkie powyższe opcje użycia produktu. Hiszpański mędrzec chia pomaga nie tylko obniżyć poziom cholesterolu, ale także oczyścić naczynia krwionośne. Ziarna zapobiegają rozwojowi miażdżycy i rozpuszczają płytki na ścianach tętnic. Specjaliści w tym przypadku powinni stosować nasiona chia jako dodatek do podstawowych produktów spożywczych. Ziarna muszą być zmielone i zalać 0,5-1 łyżeczki w płatkach, sałatkach, zupach, jogurtach i innych daniach.

Nasiona Chia przeciwko rakowi

Obecność przeciwutleniaczy w składzie opisanych ziaren prawdopodobnie pomaga zapobiegać niektórym nowotworom. Lekarze zalecają, aby kobiety przyjmowały jako prewencję nasiona chaya na raka piersi. Kwas alfa-linolowy zawarty w prezentowanym produkcie chroni komórki przed mutacjami i zapobiega wzrostowi nowotworu.

Nasiona rośliny chia z już postępującymi patologiami onkologicznymi nie mogą być stosowane jako środek terapeutyczny. Ziarna szałwii hiszpańskiej mogą być używane wyłącznie do:

• ogólne wzmocnienie ciała;
• uzupełnienie deficytu mikro- i makroelementów, witamin;
• wsparcie odporności;
• uzupełnianie zapasów energii;
• normalizacja metabolizmu.

Jak jeść nasiona chia?

Nawet doskonale zdrowa osoba jest przydatna, aby wzbogacić dietę o rozważany produkt. Dowolna z wymienionych powyżej metod, jak używać nasion chia, wystarczy, ale maksymalny pozytywny efekt osiąga się, gdy są one pobierane w czystej postaci z wodą. Dla smakoszy najlepsze jest dodawanie ziaren do ciast i dań gotowych. Istnieje kilka bardziej interesujących i smacznych przepisów na to, jak zrobić nasiona chia.

Pudding

Składniki :

• mleko kokosowe - 1 filiżanka;
• mango - 40 g;
• ziarna chia - 0,25 miarki;
• miód - 0,5 łyżki. łyżki;
• orzechy migdałowe - 1 łyżka. łyżka.

Gotowanie

1. Wstrząsnąć miodem z mlekiem kokosowym.
2. Wymieszaj z nasionami chia.
3. Umieść masę w lodówce na noc.
4. Pokrój mango na małe kostki.
5. Pokrój migdały.
6. Udekoruj pudding orzechami i mango.

Koktajle

Składniki :

• wszelkie mrożone jagody - 1 szklanka;
• woda - 0,5 filiżanki;
• sok z granatów - 0,5 filiżanki;
• nasiona hiszpańskiego szałwii (chia) - 0,5 łyżki. łyżki;
• miód, cukier - do smaku.

Gotowanie

1. Wymieszaj wszystkie składniki blenderem, aż uzyskasz gładkość.
2. Dodaj miód i cukier według życzenia.
3. Udekoruj koktajle z całych nasion chia.