W krajach Europy Wschodniej rzepak nie jest jeszcze znanym produktem. Faktem jest, że gwałt niedawno uprawiany był na dużą skalę na terytorium byłych republik radzieckich. Ale w Europie, Ameryce Północnej, a także w Chinach i Indiach, ta uprawa roślin oleistych jest popularna od dawna, dlatego miód rzepakowy produkowany jest na skalę przemysłową. Spróbujmy się dowiedzieć, czy miód rzepakowy jest użyteczny i jakie właściwości są nieodłączne w tego rodzaju produkcie.

Właściwości miodu rzepakowego

Tak więc, kupując miód rzepakowy, aby nie zostać podrobionym, powinieneś zdawać sobie sprawę z jego funkcji. Głównymi cechami produktu są:

  • mleczno-biały lub biało-żółty kolor;
  • bogaty słodki smak z goryczką;
  • natychmiast po pompowaniu pojawia się charakterystyczny ostry zapach, który jest prawie nie odczuwalny;
  • szybka krystalizacja;
  • niska rozpuszczalność w wodzie.

Należy również zauważyć, że niewłaściwie przechowywany miód rzepakowy krystalizuje lub staje się kwaśny, a zatem traci smak i właściwości lecznicze. Dlatego podczas przechowywania produktu jest wymagane, aby wykluczyć dostęp światła i powietrza. Eksperci zalecają trzymanie przysmaku w sterylizowanym naczyniu szklanym pod ściśle dopasowaną pokrywą w chłodnym ciemnym miejscu.

Korzyści i szkody związane z miodem rzepakowym

Oczywiście najważniejsze dla konsumentów jest pytanie: co jest przydatne dla miodu rzepakowego? Przede wszystkim lekarze doradzają mieszkańcom wielkich miast i miast z rozwiniętymi branżami, aby mogli używać tego wspaniałego produktu, ponieważ pod wieloma względami korzystne właściwości miodu rzepakowego są związane z jego zdolnością do usuwania toksycznych substancji i metali ciężkich z ludzkiego ciała.

Pierwiastek chemiczny bor, który jest częścią miodu rzepakowego, ma korzystny wpływ na stan tarczycy, kości i układu krążenia, śledzionę, wątrobę i szlaki wydalania żółci.

Miód pomaga w chorobach serca i naczyń krwionośnych, w tym dystrofii miokardium, niedokrwieniu mięśnia sercowego, niskim i wysokim ciśnieniu krwi, ponieważ zmniejsza poziom cholesterol i zwiększa elastyczność ścianek naczyń.

Miód rzepakowy jest szczególnie przydatny dla kobiet doświadczających fizjologicznych trudności menopauzy.

Występuje zauważalny efekt przeciwskurczowy i wykrztuśny miodu z nasion rzepaku, co pozwala na wykorzystanie go jako lekarstwa na kaszel i choroby nieżytu. Do celów leczniczych z przeziębienia miód należy pić ciepłymi napojami.

Regenerujący efekt produktu sprawia, że ​​jest on skutecznym narzędziem w leczeniu oparzeń, gojenia się ran, blizn i owrzodzeń. W celach kosmetycznych miód rzepakowy stosuje się w postaci masek, aby odmłodzić skórę i skutecznie odnowić komórki naskórka.

Również przydatny produkt jest podstawą do produkcji kremów i szamponów.

Wysoki odsetek glukozy w miodzie sprawia, że ​​jest on niezwykle użyteczny dla osób doświadczających znacznego wysiłku fizycznego, a także dla osób zaangażowanych w intensywne intelektualne badania. miód z nasion kanoli pracy lub będąc w stanie stresu.

Cierpienie uparty zaparcia i doświadczając kolki jelitowej przy regularnym korzystaniu z pożytecznego produktu zauważ, że po jakimś czasie stolec wraca do normy, a ból ustępuje.

Środki ostrożności

Nie ma praktycznie żadnych przeciwwskazań do stosowania miodu rzepakowego. Wyjątkiem jest zwiększona wrażliwość na produkt, który może objawiać się przeziębieniem, pokrzywką i swędzeniem. Należy również ściśle regulować spożycie miodu rzepakowego (jak każdy produkt bogaty w cukry) dla osób chorych na cukrzycę.