Wraz z nadejściem zimnej pory pytanie staje się istotne. zwiększyć odporność i ochrona przed infekcjami sezonowymi. Doskonałą ochroną przed sezonowymi przeziębieniami mogą być gorące napoje z imbirem, kochanie , przyprawy i cytrusy u podstawy, ale możesz urozmaicić zwykły zestaw napojów przy pomocy przydatnych domowych kompotów. Jednym z nich jest kompot głogowy na zimę, którego przepis będziemy dalej dzielić.
Aby napój wchłonął wszystkie korzyści, zajmuje to co najmniej kilka miesięcy od momentu zrolowania kompotu do próbki.
Składniki:
Gotowanie
Zanim zrobisz kompot głogowy na zimę, weź jagody. Posortuj jagody głogu i dokładnie je opłucz, a po wyschnięciu rozprowadź je na oparzonych słoikach. Następnie wlej cukier i napełnij puszki wrzącą wodą, aby płyn dosłownie przelał brzegi. Przykryj słoiki sterylnymi nakrętkami i natychmiast zwinąć.
W ramach tej metody przygotowania, przygotowanie owoców i gotowanie samego napoju potrwa dłużej, jednak takie koszty będą w pełni uzasadnione bogatym smakiem i kolorem gotowego kompotu.
Składniki:
Gotowanie
Gotuj bazowy syrop cukrowy, rozpuszczając kryształy cukru w gorącej wodzie i doprowadzając ciecz do aktywnej wrzenia. Miejsce dobrze umytego i wysuszonego głogu w syropie, a następnie pozostawić do wrzenia na kilka minut i rozprowadzić syrop głogowy na dwie trzylitrowe puszki, wstępnie umyte i sparzone. Zagotować wodę i rozcieńczyć zawartość puszek wrzącą wodą. Puszki w rolkach ze sterylnymi nakrętkami.
Głogu można łączyć z wieloma owocami, ale dmuchanie z jabłek jest uważane za najbardziej popularne i powszechnie lubiane.
Składniki:
Gotowanie
Zanim zamkniesz kompot głogu na zimę, umieść słoiki i pokrywki do sterylizacji. Możesz przygotować pojemnik, gotując go, trzymając go nad parą lub kalcynując go w piekarniku.
Wymienione owoce głogu przepłukać, opłukać i wysuszyć. Z jabłek wyciąć rdzeń i podzielić miąższ na duże kostki. Rozłóż owoce w czystych słoikach, dodaj cukier (jego ilość zależy od słodyczy jabłek), a resztę wypełnij wrzącą wodą. Szybko zwiń brzegi i zawijając je, odwróć je na czas schłodzenia. Przygotowany kompot po przechowywaniu umieszcza się do przechowywania.
Ciekawy zapach nawykowego kompostu głogu przyniesie pomarańczową skórkę. W jednym napoju można łączyć różne rodzaje owoców cytrusowych, ale zdecydowaliśmy się zacząć od kilku pomarańczy.
Składniki:
Gotowanie
Cukier rozcieńczyć 9 litrów wrzącej wody, doprowadzić syrop do wrzenia. Na początku wrzenia włóż pomarańczową skórkę do syropu i pozostaw do wrzenia na 5-7 minut. Wyliczyć, umyte i wysuszone jagody głogu rozprowadzić wśród trzech trójlitrowych słoików, wypełnić wszystko wrzącym syropem z owoców cytrusowych i natychmiast zwinąć wstępnie opieczone czepki. Po schłodzeniu puszek w odwróconej postaci, kompot można przechowywać.