Dżem wiśniowy z kamieni
Słodka wiśnia jest jedną z najbardziej pysznych i słodkich jagód. Dżem wiśniowy jest nie tylko bardzo przydatny, ale także niesamowicie wygląda. Ponadto, aby przygotować dżem wiśniowy, potrzeba sporo czasu i wysiłku. W tym artykule wyjaśnimy, jak zrobić biały dżem wiśniowy z pestkami.
White Cherry Jam z Bone Jam
Składniki:
- czereśnia - 1 kg;
- cukier - 1 kg;
- woda - 350 ml;
- cytryna - 1 szt .;
- wanilia - 1/3 łyżeczki.
Gotowanie
Jagody powinny być dokładnie umyte i wysuszone. Załóż ręcznik lniany i wysusz. Konieczne jest uporządkowanie jagód - pozostawić tylko te dobre do dżemu, całe, bez uszkodzeń. Następnie musisz ugotować syrop. Aby to zrobić, rozpuścić cukier w wodzie i doprowadzić do wrzenia. Równocześnie trzeba często mieszać, aby cukier się nie palił.
Powstały syrop wlać owoce czereśni. Powinny one stać około 2-3 godzin. Następnie nałożyć ogień i doprowadzić do wrzenia. Ogień musi być słaby, aby syrop nie gotował się aktywnie. Następnie jagody nie gotują się suche i pozostają w całości. Gotowość zależy od koloru wiśni. Kiedy jagoda staje się prawie przezroczysta - dżem jest gotowy. W powstałym dżemie z białych czereśni musisz dodać sok z cytryny i wanilię. To da mu niecodzienny smak i lekko kwaśną, nie będzie aż tak słodko. Gotować kolejne 3 minuty. Zdejmij z ognia i zalej gorącą wodą na brzegach.
Konfitura czereśniowa z orzechami
Przepis na konfitury z orzechami będzie taki sam. Jednak zamiast prostych czereśni z kamieniami użyjemy czereśni. Można to zrobić za pomocą specjalnego urządzenia. Obierając wiśnie z dołów, należy je "nadziać" na orzechy. Najlepiej używać orzechów pokrojonych na 4 kawałki. Dają ostry smak i smak dżemu są bardziej wyrafinowane. Kiedy owoce i orzechy są gotowe, należy je polać syropem i gotować tak samo jak czereśnie z pestkami.
Powstały dżem ma przyjemny orzechowy smak i niezwykły aromat.
Dżem wiśniowy z pestkami ma smak migdałowy. Do tego smaku nie będzie. Jednak właśnie dlatego jagoda ta świetnie smakuje z orzechami. Orzechy włoskie mogą być stosowane do dżemów czereśniowych z orzechami. Odpowiedni cedr, migdały, orzechy laskowe, orzechy nerkowca. Orzeszki ziemne i pistacje najlepiej nie używać, ponieważ z reguły sprzedawane są już solone.
Dżem wiśniowy jest słodki, więc możesz dodać cytrynę lub odrobinę kwasu cytrynowego. Po pierwsze, wyruszy w smak, a po drugie zapobiegnie nadmiernemu słodzeniu produktu. Ponadto, aby uniknąć cukrzenia, dżem musi być przechowywany. 
w pewien sposób. Powinien to być ciemny pokój o temperaturze 10-12 stopni. Do krótkotrwałego przechowywania zmieść górne półki lodówki. Przy długotrwałym przechowywaniu (zwykle temperatura w lodówce wynosi 4-6 stopni), cukier może być słodzony. Jeśli temperatura jest wyższa niż 12-15 stopni, zacięcie może ulec pogorszeniu.
Cherry zawiera wiele witamin i minerałów, które będą bardzo przydatne dla organizmu w zimie. Jam to świetny sposób na zachowanie i zachowanie tych witamin. W wielu słodkich wiśniach witamina C , witaminy z grupy B i karotenu. Odpowiadają za odporność i regenerację układu nerwowego. Potas a magnez występuje w dużych ilościach w czereśniach. Te minerały pomagają utrzymać prawidłowy układ sercowo-naczyniowy i ciśnienie krwi.
Wapń i żelazo są również niezbędne dla organizmu. Dżem wiśniowy będzie wspaniałą ucztą dla kobiet w ciąży. Pomoże dostarczyć organizmowi niezbędnych substancji. Taka słodycz to świetny sposób na połączenie biznesu z przyjemnością!