Kalafior to roślina jednoroczna. Zdobyła dużą popularność wśród amatorów agronomów ze względu na jej korzystne właściwości: zawiera takie witaminy jak kwas foliowy , potas , wapń, witaminę C. Dlatego wielu próbuje ją uprawiać na swoich działkach ogrodowych.
Ponieważ kalafior jest wczesną rośliną, konieczne jest ścisłe przestrzeganie warunków jej uprawy.
Czas trwania głów dojrzewających rozróżnia następujące odmiany kalafiora:
Kalafior to uprawa, która kocha światło. Jednak roślina powinna być chroniona przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych, w przeciwnym razie jej główki ulegną pogorszeniu. Aby uzyskać wysokiej jakości głowy, które muszą pokryć. Można to zrobić na trzy sposoby:
Ze względu na słabość systemu korzeniowego, kalafior jest wymagający na glebie: rośnie dobrze w glebie neutralnej lub lekko kwaśnej. Najlepszy ze wszystkich, rośnie na glinach lub w glebie o wysokiej zawartości próchnicy.
Kalafior kocha wodę i nie toleruje suszy. Dlatego musi być regularnie podlewane. Natychmiast po podlaniu gleba jest luźna, w czasie upałów należy spryskiwać liście rośliny, aby zmniejszyć temperaturę wokół nich. Ponadto, jeśli temperatura otoczenia przekracza 35 stopni, rozpylanie przeprowadza się co 15 minut.
Rosnący kalafior wymaga przygotowania gleby: sadzonki powinny być sadzone w mieszance gleby składającej się z torfu, piasku i ziemi darni.
Aby nasiona mogły kiełkować, należy utrzymać temperaturę otoczenia na poziomie 2-5 stopni i posypać glebę wodą, a wczesną odmianę wysiewa się na początku marca, późne odmiany - w kwietniu.
Pole, w którym nasiona kiełkują, reżim temperatury utrzymuje się na poziomie 20-25 stopni. Gdy tylko pojawiły się pierwsze pędy, obniżono je do 10 stopni.
Po tygodniu temperatura przy słonecznej pogodzie powinna wynosić 17 stopni, w pochmurnym czasie - 14 stopni, w nocy - 9 stopni, jeśli temperatura otoczenia przekracza 20 stopni, doprowadzi to do wczesnego powstawania głów.
W wieku 14 dni zbiera się kiełki.
Około dwóch tygodni przed sadzeniem sadzonek w otwartym terenie, należy rozpocząć hartowanie rośliny, aby przyzwyczaić ją do wiatru, temperatury i światła słonecznego.
Wczesne odmiany kalafiorów sadzi się na początku maja, późne odmiany - 10-20 maja.
Odległość między roślinami w ogrodzie powinna wynosić 1 cm, pomiędzy bruzdami - 3 cm.
Dziesięć dni po posadzeniu sadzonek w ziemi, konieczne jest wytworzenie pierwszego dodatkowego karmienia: nitrofosforan i dziewanna będą odpowiednie jako nawozy. Drugi opatrunek przeprowadza się dwa tygodnie po posadzeniu. W tym czasie zwykle pierwsze główki kapusty mają rozmiar orzecha włoskiego. Nawet po 10 dniach wykonać trzeci opatrunek.
Możesz zorganizować uprawę kalafiora w szklarni. Ważne jest, aby obserwować optymalny poziom wilgotności i temperatury powietrza, aby uniknąć rozlania główki kapusty. Na początku lutego zrób sadzonki z nasion wczesnych odmian. Na początku kwietnia sadzą w szklarni. Jeśli nie ma szklarni, można posadzić nasiona w otwartym terenie i przykryć folią na wierzchu.
Rosnący kalafior w sposób beznasienny promuje szybszy wzrost roślin i wczesne formowanie głowy. Technologia uprawy kalafiora z nasion jest taka sama jak podczas sadzenia sadzonek w otwartym terenie.
Kalafior - produkt jest nie tylko zdrowy, ale także smaczny. Jest to jednak bardzo wymagające warunki środowiskowe. Dlatego konieczne jest wzięcie pod uwagę osobliwości rosnącego kalafiora:
Przy pełnej zgodności ze wszystkimi warunkami uprawy i pielęgnacji, czasami nawet doświadczeni ogrodnicy mogą mieć problemy. Aby z powodzeniem uprawiać kalafior na swoim podwórku, ważne jest ścisłe przestrzeganie zaleceń dotyczących jego uprawy.