Jedzenie Pomocnicy kuchni

Karp w powolnej kuchence

Karp, jak każda ryba, łączy w sobie każdą możliwą do zastosowania użyteczność dla naszego organizmu: witaminy, mikro, makroelementy i przeciwutleniacze. Cały ten zestaw ma korzystny wpływ na stan układu krwionośnego, mózgu i rdzenia kręgowego, skóry i błon śluzowych. Gotowanie karpia w powolnym piecu zapewnia maksymalną ochronę wszystkich składników odżywczych, w przeciwieństwie do innych metod gotowania, dlatego w tym artykule postaramy się zebrać smaczne przepisy na temat gotowania karpia w powolnym piecu.

Karp pieczony z ziemniakami w powolnej kuchence

Karp z ziemniakami w powolnym piecu gotuje się bardzo prosto i szybko, a co najważniejsze w tym samym czasie, co uwolni Cię od kłopotów związanych z przygotowaniem przystawki.

Składniki:

  • świeży karp - 500 g;
  • pomidor - 1 szt .;
  • por - 1 łodyga;
  • pietruszka - ½ wiązki;
  • cytryna - ½ szt .;
  • ziemniaki - 3 szt .;
  • olej roślinny - 1 łyżeczka;
  • sól, pieprz.

Do sosu:

  • czosnek - 2 ząbki;
  • żółtko - 2 kawałki;
  • krem - 1 łyżka.
  • mąka - 1 łyżka. łyżka.

Gotowanie

Oczyść ryby i osusz ryby, potrzyj solą i pieprzem i wypełnij mieszanką posiekanych ziół i warzyw: pora, pomidor i pietruszka. Karp wlać sok z cytryny i przystąpić do przygotowania ziemniaków. Bulwy umyć i umyć, pociąć na koła o grubości 1 cm. Nasmarujemy dno multiwaraka olejem roślinnym i połóżmy karpia na poduszce ziemniaczanej. Zamknij pokrywkę, ustaw tryb "Pieczenie" na 55 minut. Podczas gdy możesz ugotować delikatny sos dla ryb. Aby to zrobić, usmaż na rozgniecionym ząbku czosnku, posiekanej natki pietruszki i mąki. Gdy mąka stanie się złota, dodaj śmietanę i gotuj na wolnym ogniu aż do uzyskania gęstej konsystencji. Usuń sos z ognia, soli, pieprzu i dodaj 2 żółtka. Gotowy sos wylać i posypać ziołami.

Karp na parze w powolnej kuchence

Składniki:

  • karp - 1 szt .;
  • seler - 1 szt .;
  • pietruszka - ½ wiązki;
  • marchewki - 1 szt.;
  • czosnek - 1 ząbek;
    • Karp na parze w powolnej kuchence
  • cebula - 1 szt .;
  • kminek, pieprz czarny, sól.

Gotowanie

Myjemy i myjemy karpia, kładziemy smażoną cebulę w wypatroszonym brzuchu posiekanej cebuli, selera i marchwi, pokruszonego czosnku i pietruszki. Odciąć zwłoki na zewnątrz, wcierać w sól, pieprz i kminek. W filiżance multivarka nalewać szklankę wody, a na wierzchu ustawić parowiec z rybami. Gotuj karp w trybie na parze przez 20 minut. Serwowane, przyozdobione sałatą i plasterkami limonki. Smak Bon!