Wszyscy jesteśmy karmieni marchewką od dzieciństwa, ale nie wszyscy wiedzą, jak przydatne jest to warzywo, szczególnie dla tych, którzy są na diecie lub dbali o swoje zdrowie. Zawartość kalorii w świeżej marchwi nie jest duża, dlatego dietetycy uwielbiają ją dodawać do codziennej diety, ale przede wszystkim najpierw.
Wartość energetyczna tego produktu jest niewielka: zawiera jedynie 1,3 g białka, 0,1 g tłuszczu i 6,9 g węglowodanów. Marchew kaloryczny na 100 gramów produktu to 32 kcal. Średnio uprawa korzeni wynosi 85 g, dlatego też kalorii 1 marchewka będzie tylko 27,2 g. Mimo to jest pełna witamin i składników odżywczych, bez których nasze ciało nie może istnieć. Na przykład z substancji mineralnych w marchwi występuje potas, chlor, wapń, żelazo, magnez. Wśród witamin są takie jak C, E, K, PP i grupa B. Ponadto marchew jest rekordem zawartości witaminy A - beta-karotenu. Dzięki tej substancji marchew stała się tak popularna. Połączenie niskokalorycznej surowej marchwi i tak bogatego składu chemicznego sprawia, że jest ona niezbędna w codziennej diecie.
Przydatne właściwości marchwiNie tylko niskokaloryczna zawartość surowej marchwi sprawia, że jest tak popularna. Jego stosowanie może zapobiegać niektórym chorobom, a czasami je leczyć. Na przykład naukowcy udowodnili, że regularne spożywanie marchwi może zmniejszyć prawdopodobieństwo raka nawet o 40%, a dla tych, którzy już mają nowotwory złośliwe, pomaga zatrzymać rozwój komórek nowotworowych. Marchew dla diabetyków jest również przydatna (dzięki dużej ilości antyoksydantów, marchew ułatwia przebieg choroby) i pacjentom cierpiącym na choroby układu krążenia, ponieważ obniża poziom cholesterolu i stymuluje krążenie krwi, w tym w mózgu.
Surowa marchewka lub jej sok będzie dobrą pomocą dla tych, którzy muszą nieustannie męczyć wzrok lub spędzać cały dzień w pracy przy komputerze. Witamina A, w dużych ilościach zawartych w tym produkcie, pomaga zapobiegać uszkodzeniom wzroku, można też uniknąć kolejnego problemu, spożywając jedną lub dwie marchewki dziennie - nadciśnienie i nadciśnienie. Surowe warzywa są w stanie ustabilizować ludzką kondycję, zmniejszyć ryzyko uderzeń do 70%.
Korzyści z marchewki dla utraty wagiTarte marchewki, których kaloryczność już jest minimalna, radzą sobie z usuwaniem toksyn i toksyn z organizmu. Tak więc, jedząc przepyszną sałatkę z tartej marchwi, dostajesz nie tylko całą gamę witamin i składników odżywczych, ale także naturalnie oczyszczasz jelita i krew. Japońscy naukowcy, którzy badali odmłodzenie za pomocą odpowiedniego odżywiania, ujawnili, że obecność tego produktu w codziennej diecie może wydłużyć życie człowieka o 7 lat.
Jedna z najczęstszych diet, która pozwala stracić kilka funtów tygodniowo to dieta marchewkowa. Średnio jego czas trwania nie przekracza 7 dni. Codzienna dieta - cztery posiłki dziennie z sałatką 2-3 startych warzyw korzeniowych, przyprawioną olejem roślinnym, jabłkiem (można wymienić pomarańczowy lub grejpfruty) i niewielką ilość soku z cytryny. Do gotowania warto używać tylko młodych warzyw korzeniowych, a także czyścić je specjalnym pędzelkiem, ponieważ nóż używa noża do odcięcia najbardziej użytecznych substancji znajdujących się bezpośrednio pod skórą.
Zniszcz marchewkiJednak nadmierne spożycie marchwi jest również szkodliwe dla ludzi. Normą dzienną dla dorosłych jest 3-4 średnich roślin okopowych. W przypadku przedawkowania można poczuć senność, letarg, a nawet ból głowy.