Ciasto Pan - Przepis
Pomimo tego, że w piekarniku gotowane są głównie ciasta, czasami nie można tego zrobić, ale naprawdę chcesz słodki. Dlatego, jeśli twój piekarnik jest zepsuty lub po prostu musisz szybko zrobić deser, powiemy Ci, jak zrobić ciasto na patelni.
Ciasto w rondlu z kwaśną śmietaną
Ciasto z kwaśną śmietaną na patelni jest gotowane bardzo łatwo i szybko, a rezultat jest po prostu cudowny.
Składniki:
W przypadku warstw ciasta:
- śmietana - 1 łyżka stołowa;
- masło - 30 g;
- cukier - 1 łyżka.
- mąka - 3 przedmioty;
- ocet sodowany wygaszony.
Do kremu:
- gęsta śmietana - 400 g;
- cukier - 150 g;
- cukier waniliowy - 10 g.
Gotowanie
Wymieszaj zmiękczone masło ze śmietaną i cukrem. Soda osobno ugasić ocet i wlać do ciasta. Następnie dodaj 2 łyżki. mąkę i wszystko dokładnie wymieszaj. Wlać resztę mąki na stół i wyrabiać ciasto, aby nie przylgnęło do dłoni. Podziel go na 5-6 równych części.
Rzuć każdą sztukę, aby zrobić cienki okrągły placek. Podgrzej patelnię, nie smaruj, połóż ciasto i smaż ciasta po obu stronach, aż ugotują. Następnie ugotuj śmietankę. Aby to zrobić, po prostu połącz wszystkie składniki i wymieszaj je mikserem.
Obrać kremowe ciastka ze śmietaną, posypać orzechami w razie potrzeby i pozostawić ciasto do zaparzenia na noc.
Biszkopt na patelni
Składniki:
- mąka - 200 g;
- jaja - 3 szt .;
- cukier - 250 g;
- mleko - 150 ml;
- proszek do pieczenia ciasta - ½ torebki;
- olej roślinny - 50 ml;
- Vanillin - 1/3 łyżeczki.
Gotowanie
Ubij jajka mikserem, aż utworzy się pianka powietrzna, następnie dodaj do nich cukier i uderz ponownie. Wlej mleko i wszystko dobrze wymieszaj, a następnie wyślij tam masło. W otrzymanej masie delikatnie wlej mąkę, proszek do pieczenia i wanilię i zagniataj ciasto.
Aby zrobić biszkopt na patelni, weź aluminiową patelnię, posmaruj dno masłem, wlej ciasto do środka i połóż na najmniejszym ogniu, uprzednio przykrywając palnik rozdzielaczem płomienia. Gdy biszkopt jest gotowy, pokrój go na kawałki w formie ciasta lub pokrój w ciastka, natłuszczaj ulubionym kremem i podawaj jako ciasto.
Tort Szmaragdowy Tortoise w niecce
Tort na patelni gotowany jest w dosłownie 15-20 minut, ale Wasze dzieci będą zachwycone tym przysmakiem.
Składniki:
Do testu:
- mleko skondensowane - 1 b;
- jajko - 1 szt .;
- soda - 1 łyżeczka (schłodzić octem);
- mąka - 450 g
Do kremu:
- jaja - 2 szt .;
- mąka - 2-3 łyżki. łyżki;
- mleko - 500 ml;
- cukier - 1 łyżka.
- masło - 200 g;
- Vanillin do smaku.
Do dekoracji:
- Kiwi - 5 szt.
Gotowanie
Zacznij gotować ciasto kremem. Aby to zrobić, wlej mleko do rondla, włóż do niego jajka, dodaj mąkę, wanilinę i cukier. Wymieszaj wszystkie składniki za pomocą trzepaczki i ustaw ją na wolnym ogniu. Gotuj śmietankę, mieszając cały czas, aż zgęstnieje. Gdy będzie gotowy, dodaj masło i przykryj patelnię pokrywką, aby krem był zimny.
Teraz ułóż ciasto: połącz skondensowane mleko z jajkiem w misce, wymieszaj je dobrze, następnie wyślij soda z octem i stopniowo dodaj mąkę. Ugniataj ciasto, podziel je na 8 równych części, rozwałkuj i przewiercie widelcem w kilku miejscach.
Podgrzej patelnię i piecz ciastka na średnim ogniu przez 1 minutę z każdej strony. Smaruj gotowe ciastka kremem, nie zapomnij chodzić po bokach. Obierz kiwi i pokrój je, udekoruj nimi całą powierzchnię ciasta i podawaj do stołu z herbatą.
Pamiętaj, że nie trzeba używać kiwi do ozdabiania ciasta, możesz też wybrać dowolny inny owoc.