Ciasto z gotowych warstw ciasta
Nawet najbardziej doświadczona gospodyni nie zawsze ma dość czasu i energii, by stworzyć kulinarne arcydzieła w całości własnymi rękami. Jeśli na progu tłum nieproszony głodnych gości lub dziecko nagle przypomniał sobie, że deser powinien zostać przyniesiony na szkolne targi. Jeśli przyszła przyszła teściowa, a ty wcale nie jesteś przyjazny z piecem, we wszystkich sytuacjach kryzysowych możesz zbudować szybkie i smaczne ciasto z gotowych ciast. Jednym z najprostszych i najbardziej oczywistych przepisów jest ciasto owocowe z gotowymi warstwami ciasta. Ubij śmietanę z cukrem, obtocz ciasto, a na górze truskawki i bitą śmietanę. Poniższe przepisy będą wymagały nieco więcej czasu i umiejętności od ciebie.
Ciasto marmurowe wykonane z gotowych biszkoptów
Składniki:
- 1 ciasto z ciasta biszkoptowego;
- twarożek - 400 g;
- śmietana - 400 g;
- żelatyna - 25 g;
- cukier puder - 1 sztuka;
- wanilia cukrowa - 1 opakowanie;
- kakao w proszku - 2 łyżki. łyżki.
Gotowanie
Wstępnie namoczyć żelatynę zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Twarogowy przecier przez sito, wymieszaj ze sproszkowanym cukrem, cukrem waniliowym i kwaśną śmietaną. Żelatyna, mieszając, rozgrzewając w łaźni wodnej, aż do całkowitego rozpuszczenia. Po ostygnięciu połączyć z mieszanką twarogową. Podzielę masę na dwie części, dodając kakao do jednego z nich.
Umieścić gotowy biszkopt na dnie zdejmowanej formy. Od góry, w środku, rozprowadzamy kremowy ser. Najpierw 4 łyżki. łyżki światła, a na nim - ta sama ilość ciemności. Tak więc kontynuujemy przemianę aż do zakończenia całej masy. Wyślij ciasto, aby zamrozić na kilka godzin w lodówce.
Ciasto waflowe
Składniki:
- ciastka waflowe - 6 szt .;
- orzechy włoskie - 100 g;
- cukier - 2 łyżki. łyżki.
Dla beży:
- białko jaj - 4 szt .;
- cukier - 1 łyżka.
Do kremu:
- masło - 250 g;
- mleko skondensowane - 1 puszka.
Gotowanie
Białko, ubij mikserem do mocnych szczytów, stopniowo dodając cukier. Musi się całkowicie rozpuścić. Przykryj tą masą 4 ciasta waflowego i piecz przez godzinę w piekarniku rozgrzanym do 100 stopni.
Drobno posiekaj orzechy nożem i smaż przez kilka minut na suchej patelni. Następnie dodaj cukier i mieszaj dalej, aż zamieni się w złoty karmel i przykryje orzechy. Następnie przesuwamy je cienką warstwą na talerzu, aby ostygły.
Na krem, ubij mikser miękkim masłem, stopniowo dodając do niego skondensowane mleko.
Zbieramy ciasto. Posmarujemy prosty tort waflowy śmietaną, posypujemy orzechami, pokrywamy upieczonym plackiem beza i powtórzyć krem z orzechami. Robimy to samo z pozostałymi shortcakes. Przykryj górę i boki ciasta śmietaną, posyp orzechy i okruchy z ostatniego prostego ciasta waflowego. Tak, że ciasto jest dokładnie namoczone, wysyłamy je na noc do lodówki.
Jak zrobić ciasto "Napoleon" z gotowych ciast?
Składniki:
- ciasto francuskie - 1 opakowanie.
Do kremu:
- mleko - 500 ml;
- jaja - 7 szt .;
- cukier puder - 200 g;
- masło - 300 g;
- wanilin - 1 szczypta;
- Cognac - 1 łyżka. łyżka.
Gotowanie
Lekko ubij jajka trzepaczką, stopniowo dodając mleko. Wymieszaj ze sproszkowanym cukrem i wyślij do łaźni wodnej. Gotuj na grube, nie przerywając pracy z trzepaczką kremowy nie spasował i nie spłonął. Kiedy wyjmiemy rondel z pieca, należy sproszkować śmietankę sproszkowanym cukrem. Zapobiegnie to 
tworzenie gęstej skorupy, podczas gdy masa ostygnie. Tymczasem ubij masło w puszystej piance. Kontynuując bicie, wprowadź go do schłodzonego kremu jajecznego. Tam nalewamy brandy i dodajemy wanilię, wszystko dobrze mieszamy.
Za pomocą tego kremu obtaczamy gotowe ciastka francuskie i chowamy ciasto w lodówce przez kilka godzin. Następnie można ukończyć gotowe ciasto z "rogami" - według jednej z wersji, jest to forma przypominająca nakrycie głowy cesarza Napoleona i była powodem tak wspaniałej nazwy ukochanego deseru.