Ciasto na patelni ze skondensowanym mlekiem - smaczne i szybkie przepisy bez korzystania z piekarnika
Ciasto na patelni ze skondensowanym mlekiem to jedna z najpopularniejszych domowych wypieków. Wiele gospodyń domowych już doceniło smak, jakość i dużą szybkość przygotowywania cienkich, przewiewnych i chrupiących ciast, a z całą mocą mogą zaspokoić domowi szybkie "Napoleony", pachnący "Miód" i delikatne "Smetanniki", wykonane w zaledwie 30 minut.
Jak ugotować ciasto na patelni?
Nawet niedoświadczeni kucharze mogą szybko i łatwo zrobić ciasto na patelni. Najważniejsze jest prawidłowe wykonanie ciasta. Dla niego skondensowane mleko jest ubijane jajami, mąką i masłem. Po ugniataniu ciasto dzieli się na segmenty, z których każdy jest cienko walcowany, smażony na patelni i przekładany kremem.
- Pyszne ciasto na patelni otrzymasz tylko wtedy, gdy naczynia kuchenne są odpowiednio dobrane. Do pieczenia najlepiej nadaje się patelnia z powłoką teflonową.
- Zaleca się pieczenie ciast na patelni nie dłużej niż minutę, w przeciwnym razie mogą się palić i suszyć.
- Podczas krojenia ciasta w formie nie należy wyrzucać wykończenia - mogą dekorować gotowy produkt, po zmieleniu go w okruchy.
Tort Napoleon na patelni - przepis
Ciasta na ciasto na patelni świetnie nadają się do tworzenia popularnego "Napoleona". W przeciwieństwie do klasycznego przepisu, który trwa kilka godzin, ten jest przygotowany w 40 minut. Wszystko, czego potrzebujesz, to wyrabiać ciasto skondensowanego mleka, jajek i mąki, rozwałkować na 8 ciastek, z których każdy powinien być smażony na patelni i kanapka z kremem.
Składniki:
- mąka - 3,5 łyżki stołowej;
- jajko - 3 szt .;
- mleko skondensowane - 380 g;
- soda - 10 g;
- ocet - 20 ml;
- cukier - 370 g;
- olej - 60 g;
- mleko - 500 ml.
Gotowanie
- Pokonaj skondensowane mleko z jajkiem.
- Dodać sodę, ocet, mąkę i zagnieść ciasto.
- Podziel na 8 sztuk, rozwałkuj i smaż ciasta na suchej patelni przez minutę z każdej strony.
- Na krem, ubij dwa jajka z cukrem, mąką, mlekiem i gotuj przez 8 minut. Napełnij olejem, wymieszaj.
- Smaż ciastka z kremem i odstaw ciasto na patelnię ze skondensowanym mlekiem przez 2 godziny.
Minutowy tort na patelni
Szybkie ciasto na patelni za minutę to nie fantazja, ale rzeczywistość. Tyle czasu należy poświęcić na pieczenie każdego tortu "Minuta", zwanego ze względu na szybkie przygotowanie. Aby przyspieszyć proces, ciasta są przekładane bitą śmietaną, dzięki czemu można zjeść ciasto w ciągu 30 minut.
Składniki:
- mąka - 750 g;
- mleko skondensowane - 380 g;
- jajko - 1 szt .;
- soda - 10 g;
- ocet - 20 ml;
- krem 33% - 400 ml;
- cukier - 60 g
Gotowanie
- Pokonaj skondensowane mleko z jajkiem i mąką.
- Dodaj sodę octem i wymieszaj.
- Postaw 8 kulek, z których każda zwija się w warstwę i smaży.
- Ubij śmietanę z cukrem i pajac z kremem.
- Włóż domowe ciasto na patelnię na 30 minut w lodówce.
Smetannik ciasto na patelni
Ci, którzy nie chcą wydawać zbyt dużo, ale wciąż serwują pyszny przysmak do stołu, spodoba ci się tort ze śmietaną na patelni ze skondensowanym mlekiem. Nawet przy minimalnym zestawie spożywczym, który obejmuje tradycyjne składniki ciasta i krem do śmietany, produkt jest delikatny, lekki i nie wymaga żadnych dodatków. Najważniejsze jest pozostawienie go na zimno przez co najmniej 5 godzin.
Składniki:
- mleko skondensowane - 380 g;
- mąka - 650 g;
- proszek do pieczenia - 10 g;
- żółtko - 2 szt .;
- cukier - 150 g;
- śmietana - 400 g
Składniki:
- Pokonaj skondensowane mleko z żółtkami, mąką i proszkiem do pieczenia.
- Rozwałkować ciasto na 7 warstw i smażyć przez 2 minuty.
- Bita śmietana z cukrem.
- Smaż ciastka z kremem i wstaw do lodówki na 5 godzin.
Ciasto miodu na patelni
Przepis ciasta na patelni w domu pomaga przygotować apetyczny i pachnący produkt bez piekarnika. W tym przypadku wielu woli używać miodu. To jeden z naturalnych produktów, dzięki którym ciasta zyskują kolor kawy, aromat i niezbyt słodki smak, który doskonale harmonizuje ze skondensowanym kremem.
Składniki:
- olej - 150 g;
- miód - 60 g;
- proszek do pieczenia - 10 g;
- cukier - 170 g;
- jajko - 3 szt .;
- mąka - 450 g;
- mleko skondensowane - 380 g
Gotowanie
- Pokonaj jajka z cukrem.
- Miód ze stopu i 100 g oleju w łaźni wodnej.
- Połącz z mieszanką jajeczną, mąką, proszkiem do pieczenia i wymieszaj.
- Podziel ciasto na równe części. Każdą rolkę i smażyć.
- Aby uzyskać krem, ubij skondensowane mleko z 50 g masła i dodaj ciastka.
Ciasto w rondlu z kremem
Nawet proste ciasto na patelni można z łatwością przekształcić w wykwintny deser, jeśli namoczy się go z kremem. Najlepiej jest przygotować patiser z kremem, który zawiera mąkę. Dzięki temu krem osiąga gęstą konsystencję i zdolność gotowania nie w łaźni wodnej, ale w wysokiej temperaturze na kuchence, co upraszcza przygotowywanie.
Składniki:
- mąka - 490 g;
- puszka skondensowanego mleka - 1 szt .;
- jajko - 3 szt .;
- mleko - 500 ml;
- olej - 200 g;
- cukier - 250 g;
- proszek do pieczenia - 10 g.
Gotowanie
- Na krem, ubij dwa jajka z cukrem i 40 g mąki.
- Wlać gorące mleko i gotować na kuchence przez 10 minut.
- Dodaj masło i odłóż na bok.
- Do testu połącz skondensowane mleko z jajkiem, 450 g mąki i proszek do pieczenia.
- Rozwałkuj ciasto na 6 ciastek i smaż.
- Smaż ciastka z gorącą śmietaną.
Sernik na patelni
Ciasto z twarogu na patelni zadowoli najsłodszych naśladowców. W przeciwieństwie do wcześniejszych przysmaków, ciasta serowe nie są tak wysokokaloryczne, łatwe do wypieku, nie wysychają podczas smażenia, zachowują idealnie swój kształt, łączą się z dowolnymi kremami, takimi jak gąbka zbierająca wilgoć, co pozwala namoczyć produkt w zaledwie 30 minut.
Składniki:
- twarożek - 200 g;
- mąka - 300 g;
- jajko - 1 szt .;
- soda - 10 g;
- mleko skondensowane - 380 g;
- krem - 500 ml.
Gotowanie
- Roztrawić twarożek z cukrem i jajkiem, sodą, mąką i zagnieść ciasto.
- Z ciasta wyłóż 6 ciast i ułóż je na patelni.
- Śmietanka ze skondensowanego mleka i śmietany.
Ciasto na patelni ze skondensowanym mlekiem - przepis
Wiele gospodyń domowych woli skondensowany placek mleczny na patelni do wszystkich innych rodzajów pieczenia. Łatwiej jest pracować z ciastem zmieszanym ze skondensowanym mlekiem: jest łatwo zwijany, równomiernie unosi się i piecze, a do smaku i tekstury przypomina biszkopt. Takie ciasta są przygotowywane bez cukru, ponieważ wystarczają słodycze ze skondensowanego mleka.
Składniki:
- mleko skondensowane - 380 g;
- gotowane mleko skondensowane - 380 g;
- jajko - 1 szt .;
- soda - 10 g;
- mąka - 550 g;
- olej - 200 g
Gotowanie
- Pokonaj skondensowane mleko z jajkiem, mąką i sodą.
- Ułóż 8 ciast i usmaż je.
- Wymieszaj ciastka z gotowanym skondensowanym mlekiem i kremem maślanym.
Ciasto czekoladowe na patelni - przepis
Ciasto czekoladowe na patelni - ulubieniec sezonu zimowego. Ciastka czekoladowe, nasączone delikatnym kremem maślanym, szybko nasycają się, ładują energią i energią przez cały dzień, co jest szczególnie pożądane w zimnych porach roku. Jednocześnie deser zachwyca prostotą przygotowania: wystarczy dodać do ciasta masę łyżki kakao i zagnieść.
Składniki:
- mleko skondensowane - 580 g;
- jajko - 2 szt .;
- kakao - 30 g;
- cukier - 40 g;
- proszek do pieczenia - 10 g;
- mąka - 400 g;
- olej - 120 g;
- śmietana - 100 g;
- cukier puder - 25 g;
- jagody - 100 g
Gotowanie
- Wymieszać 380 g skondensowanego mleka z cukrem, jajkami, kakao, mąką i proszkiem do pieczenia.
- Uformuj 6 ciast i usmaż.
- Ubij 200 g skondensowanego mleka ze śmietaną, masłem i proszkiem.
- Wymieszaj ciasta ze śmietaną i udekoruj jagodami.
Biszkopt na patelni
Ciasto bez piekarnika na patelni zawiera nie tylko cienkie placki zmieszane ze skondensowanym mlekiem, ale także ciasto na ciastka. Zagniatany zgodnie z klasyczną recepturą z mąki, masła, cukru i jajek, wylany na patelnię, przykryty pergaminem i przykryty pokrywką, zważony na minimalnym ogniu, który ostatecznie daje bujny, przewiewny i wilgotny placek.
Składniki:
- jajko - 4 szt .;
- mąka - 200 g;
- cukier - 250 g;
- olej - 350 g;
- mleko skondensowane - 250 g;
- proszek do pieczenia - 10 g.
Gotowanie
- Pokonaj jajka cukrem, mąką, proszkiem do pieczenia i 100 g masła.
- Wlać ciasto do patelni pergaminowej i gotować przez 30 minut pod przykryciem.
- Pokrój ciasto na trzy części. Każdy smar ze skondensowanym mlekiem i kremem maślanym.
Ciasto bananowe na patelni
Pragnąc dodać szybkie ciasto w ryzach świeżości i egzotyczności najlepiej używać bananów. Ze względu na niski koszt, przeniosły się one już do kategorii owoców codziennych, dlatego są częściej stosowane w pieczeniu, dodając ciasta do delikatności, słodyczy, aromatu i doskonale łączone ze skondensowaną śmietaną.
Składniki:
- banan - 3 sztuki;
- mąka - 750 g;
- kefir - 250 g;
- cukier - 125 g;
- jajko - 2 szt .;
- soda - 10 g;
- mleko skondensowane - 300 g;
- olej - 220 g;
- syrop - 60 ml.
Gotowanie
- Pokonaj jajka kefirem i cukrem.
- Dodać sodę, mąkę, 100 g masła i uformować 4 ciasta.
- Smaż je na patelni.
- Przenieść plasterki banana, posmarować śmietaną skondensowanego mleka i masła i wlać syrop.
Ciasto francuskie ciasto na patelni
Wielu kucharzy robi lekki tort na patelni z zakupionym ciastem francuskim. Biorąc pod uwagę, że produkt i tak nie jest uciążliwy, lepiej samemu zagnieść ciasto. Co więcej, jego półgodzinne gotowanie pozwoli ci uzyskać najlepsze ciasta, które w połączeniu ze skondensowaną śmietanką zamieni się w jeden z wariantów popularnego "Napoleona".
Składniki:
- margaryna - 250 g;
- mąka - 750 g;
- jajko - 1 szt .;
- mleko skondensowane - 380 g;
- olej - 200 g;
- woda lodowa - 80 ml.
Gotowanie
- Zmiel margarynę z mąką.
- Dodaj jajko i wodę.
- Postaw 8 kulek i wyślij je do zamrażarki na 15 minut.
- Obracaj ciasta i smaż.
- Nasmarować skondensowany krem mleczny i oleje.