Delikatesy wykonane zgodnie z podanymi poniżej recepturami przypominają wszystkim ulubione cukierki "Krowa", ale wykonane w formie smacznego ciasta.
Ciasta deserowe Możesz upiec to sam lub weź gotowe gofry. Obie opcje dekorowania słodkiego ciasta są przedstawione poniżej.
Honey Cake "Cow" - przepis
Ciastka miodowe w połączeniu ze śmietaną i skondensowanym mlekiem tworzą najbardziej charakterystyczny smak ulubionych słodyczy. Przygotowanie takiego deseru jest łatwe, a smak jest niesamowity.
Składniki:
W przypadku warstw ciasta:
- 3 wybrane jaja kurze;
- miód naturalny - 150 g;
- piasek cukrowy - 150 g;
- masło - 150 g;
- soda oczyszczona - 10 g;
- mąka pszenna - 610 g;
- kakao w proszku - 30 g;
Do kremu:
- gotowane mleko skondensowane - 375 g;
- śmietana o zawartości tłuszczu 15-20% - 1,2 kg.
Gotowanie
- Na początek zważ śmietanę w torbie z gazy nad miską lub zlewem na kilka godzin.
- W międzyczasie przygotujemy warstwy ciasta.
- W miarce podgrzej miód do siedemdziesięciu stopni i rozpuść w nim sodę, aż pojawi się gęsta piana.
- Rozdziel masło oddzielnie, ostudź i wymieszaj z jajkami ubijanymi cukrem i pianką z miodem.
- Teraz wylej mąkę przesianą kakao i wyrób ciasto.
- Podziel mąkę na sześć do dwunastu sztuk, ułóż każdy w oddzielny kawałek pergaminu i pokrój, biorąc pokrywkę lub talerz jako szablon.
- Ciasto nakłuwamy widelcem i pieczemy w temperaturze 185 stopni aż do ugotowania. Czas w zależności od grubości ciasta może wynosić od pięciu do dziesięciu minut.
- Pokrój bułki i wysusz je oddzielnie w piecu, a następnie zmiel je w blenderze.
- Wymieszać skondensowane mleko do uzyskania gładkiej śmietany, obtoczyć powstałe ciastka w śmietanie i ułożyć je na sobie.
- Ciasto posypujemy okruchami, układając duże plastrów z góry i wysyłamy produkt do lodówki w celu impregnacji na noc.
Ciasto orzechowe "Krowa" - przepis
Szybka wersja tortu z orzeszków ziemnych "Krówka" polega na wykorzystaniu gotowych ciastek waflowych. W tym przypadku do kremu dodamy orzeszki ziemne i twarożek, co będzie miało bardzo pozytywny wpływ na smak.
Składniki:
W przypadku warstw ciasta:
- opłatek waflowy - 4-5 szt .;
- prażone orzeszki ziemne - 150 g;
- gotowane mleko skondensowane - 490 g;
- ziarnisty twaróg - 160 g;
- śmietana o zawartości tłuszczu 25% - 160 g;
- prażone orzeszki ziemne do dekoracji.
Gotowanie
- Gotować ciasto waflowe "Krowa", gdzie dominuje aromat orzeszków ziemnych, posiekać prażone orzechy w blenderze, następnie dodać śmietanę, zagotowane mleko skondensowane i twarożek i jeszcze raz przewijać pojemnik, aż urządzenie będzie gładkie.
- Krem na torcie "Krowa" jest gotowy - możesz rozróżnić produkt.
- Okrywamy gotowe ciastka waflowe przygotowanym kremem, układamy je na sobie, obtaczamy w ciasto i na wierzchu, a następnie posypujemy i dekorujemy produkt orzeszkami ziemnymi.