Ciasto "Szmaragdowy Żółw"

Jeśli chcesz zrobić piękne ciasto na imprezę dla dzieci, nie znajdziesz lepszej opcji niż tort Szmaragdowy Żółw z kiwi.

Ciasto "Żółw" z kiwi - przepis

Aby Twój deser był nie tylko smaczny, ale także lekki, powiemy Ci, jak zrobić tortoise wykonane z owoców i jogurtu.

Składniki:

Truskawka - 500 g;
morele - 500 g;
Kiwi - 1 kg;
jogurt - 0,5 litra;
żelatyna - 2 opakowania;
cukier puder - 100 g.

Gotowanie

Najpierw przygotuj galaretkę zgodnie z instrukcją pakowania, tylko trochę mniej wody. Gdy żelatyna się rozpuści, stopniowo dodajemy do niej jogurt, mieszając mieszaninę cały czas. Odstaw masę z galaretowatym jogurtem, aby ją schłodzić. Gdy się rozgrzeje, dodaj cukier puder i wymieszaj.

Umyć truskawki i morele i pokroić w duże kostki. Przykryj okrągły dno papierem pergaminowym, włóż truskawki na dno i napełnij je masą jogurtową. Przechowywać w lodówce przez godzinę. Gdy mieszanina stwardnieje, na wierzchu rozsypuje się morele, które są również wypełnione masą galaretowatą. Ponownie włóż wszystko do lodówki na godzinę.

Obierz kiwi i pokrój w cienkie plasterki. Wyjmij gotowy tort z formy, przekręć go tak, aby okrągła część znalazła się na górze i udekoruj całkowicie kółkami kiwi. Na koniec wyciąć łapy, ogon i głowę żółwia z tego owocu, przymocować je do "ciała" i podawać ciasto gościom.

Domowe ciasto "Żółw"

Dla miłośników pieczenia o smaku czekolady powiemy Ci, jak ugotować tortoise za pomocą kakao.

Składniki:

Do testu:

cukier - 1,5 st .;
mąka - 1,5 łyżki stołowej;
kakao - 1-2 łyżki. łyżki;
jaja - 6 szt .;
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.

Do kremu

cukier - 1 łyżka.
masło - 200 g;
śmietana - 2 łyżki.

Do dekoracji

czekolada - 50-70 g;
orzechy włoskie i wielobarwne posypki - do smaku.

Gotowanie

Oddziel białka od żółtek i wymieszaj ostatnie z połową cukru. Pokonaj białka do piany, następnie dodaj cukier i kontynuuj bicie aż pianka się napręży. W żółtkach wyślij jedną trzecią białek i delikatnie wymieszaj. Następnie przesiej mąkę, kakao i proszek do pieczenia i ponownie wymieszaj. Na koniec wyślij pozostałe białka do mieszaniny i ponownie delikatnie wymieszaj.

Przykryj blachę do pieczenia papierem, nałóż na nią gałką ciasta z łyżką stołową i piecz je w 180 stopniach przez 7-10 minut. Odłóż 8 gotowych płaskich ciastek na bok. Ubij zmiękczone masło mikserem, dodaj do niego cukier i kwaśną śmietanę, kontynuując mieszanie - będziesz miał puszystą masę.

Teraz zanurz każdy placek w śmietanie i umieść go na talerzu w formie zjeżdżalni. Z odroczonych pelet zrobić łapy, głowę i ogon. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej, schłódź i włóż do torebki. Zrób wzór na skorupie, oczy wyjmij z posypki, udekoruj żółwia orzechami włoskimi i podawaj do stołu.

Ciasto "Żółw" ze skondensowanym mlekiem

Dla tych, którzy wolą zwykły deser z mąki, podzielimy się standardową receptą na zrobienie ciasta "Żółw".

Składniki:

mąka - 470 g;
mleko skondensowane - 1 b.;
jaja - 3 szt .;
masło - 200 g;
cukier - 1 łyżka.
cukier waniliowy - 1 opakowanie;
mleko - 0,5 l;
Kiwi - 5-6 sztuk;
ocet 6% - 1 łyżeczka;
Soda - 1 łyżeczka.

Gotowanie

Ciasto "Szmaragdowy Żółw" można gotować na patelni bez korzystania z piekarnika. Aby to zrobić, najpierw musisz zrobić krem: połączyć w misce mleko, 2 jajka, cukier, zwykły i waniliowy i 2 łyżki. łyżki mąki. Wszystko dobrze ubij trzepaczką i ustaw na małym ogniu. Gotować, aż zgęstnieje. Gdy śmietanka jest już gotowa, dodaj masło i przykryj pokrywką.

Teraz możesz zacząć gotować warstwy ciasta. Wlać skondensowane mleko do miski, rozbić jajko i dobrze wymieszać. Następnie wyślij soda z miski, zapieczoną octem, a następnie stopniowo dodawaj mąkę i zagniataj ciasto.

Podzielić ciasto na 8 kawałków, wrzucić do ciast i przekłuć widelcem. Rozgrzej naczynie i smaż je po obu stronach, aż zaczną świecić na czerwono. Włóż ciastka do miski, ostrożnie posmaruj je śmietaną, a także dobrze rozsmaruj boki ciasta. Obieramy kiwi, kroimy w plasterki i dekorujemy je ciastem.

Alternatywą dla "Żółwia" podczas wakacji dla dzieci może być nie mniej smaczne ciasto "Rainbow" i "Niedźwiedź" .