Nie wszystkie gospodynie domowe, obciążone rodziną i pracą, mają czas na przygotowanie złożonych pierwszych kursów. W związku z tym można wstępnie przygotować tankowanie barszczu na zimę bez buraków, co jest niezwykle łatwe do wykonania. W tym samym czasie barszcz będzie naprawdę wyjątkowy i zaskoczy nawet doświadczonych smakoszy.
Takie buraki bez buraków to idealna ochrona dla zapracowanych kulinarnych specjalistów, którzy nie mają znaczących finansów.
Składniki:
Przygotowanie
Usuń pomidory z pomidorów, a z papryki - łodygi i nasiona, a następnie pokroić na małe kostki. Weź dużą tarkę i zetrzyj marchewkę. Pokrój warzywa tak małe, jak to tylko możliwe. Wymieszaj pieprz, marchew, pomidory i warzywa i dobrze wymieszaj, a następnie sól. Przenieś opatrunek do wstępnie wysterylizowanych puszek, przykryj pokrywkami kapronowymi i przenieś je do chłodnego miejsca.
Chociaż wielu smakoszy kocha konserwację bardziej ostro, może to prowadzić do poważnych problemów z przewodem pokarmowym. Dlatego jeśli chcesz zaopatrzyć się w barszczowy sos bez buraków, powinieneś dać pierwszeństwo sprawdzonej recepturze.
Składniki:
Przygotowanie
Opłucz pomidory i gorzki pieprz. Podczas przygotowywania takiego zapasu do barszczu z pomidora bez buraków warzywa muszą być koniecznie oczyszczone z nasion i szypułek. Pokrój pomidory na małe plasterki (jeśli są małe, po prostu pokrój je na połówki). Czosnek czyści i przecina rdzeń.
Umieść pomidory i pieprz w blenderze i zmielić na gładką. Wlać mieszaninę do rondla, nałożyć silny ogień i poczekać na wrzenie, a następnie wkręcić. Sól, dodać cukier i zmielony imbir. Posiekaj czosnek i wrzuć do mieszanki pomidorowej, którą trzeba gotować przez około kwadrans na małym ogniu, nie zapominając o ciągłym mieszaniu.
Gotowe uzupełnianie zalać wstępnie wysterylizowanymi brzegami i zrolować. Gdy mieszanina ostygnie, przenieś słoiki do chłodnego miejsca.
Dla wielu gospodyń barszcz bez buraków wydaje się czymś zbyt egzotycznym. Jednak powinieneś spróbować przygotować pierwsze danie z takim opatrunkiem, aby mieć pewność, że nie wpłynie to na jego smak.
Składniki:
Przygotowanie
Zgodnie z tą recepturą tankowania barszczu bez buraków, pomidory są mielone w maszynce do mięsa lub kruszy się w blenderze. Usuwamy pieprz z nasion, usuwamy łodygi i kroimy w paski. Kapustę należy pokroić tak małą, jak to tylko możliwe. Marchewki i cebule pokroić w drobną kostkę. Wszystkie warzywa, z wyjątkiem kapusty, są mieszane w dużym rondlu i na dużym ogniu doprowadzają do wrzenia. Następnie usuń otrzymaną piankę, włóż kapustę i poczekaj aż znowu się zagotuje. Gotuj opatrunek przez około 20 minut, cały czas mieszając. Pod koniec gotowania dodaj sól i cukier, a następnie pozostaw miksturę z talerza, wlej ocet i wymieszaj. Rozlewamy do już wysterylizowanych brzegów, zwijamy i owijamy aż do całkowitego ochłodzenia.