Sałatka z buraków z czosnkiem
Sałatka z buraków z czosnkiem to doskonałe danie witaminowe, które pobudzi cię i wzmocni odporność. Okazuje się smaczny i jednocześnie niesamowicie przydatny. Ale główną zaletą jest to, że spędzisz tylko kilka minut na gotowaniu. Zaleca się podawanie nawet dzieciom, nieznacznie zmniejszając ilość czosnku.
Sałatka z buraków z dodatkiem czosnku
Składniki:
- surowe buraki - 65 g;
- czosnek - 10 g;
- zielona kokarda z piórkiem - do dekoracji;
- majonez - 105 g
Gotowanie
Umyj buraki z brudu i włóż na patelnię z wrzącą wodą. Gotować, a następnie ostudzić, obrać i natrzeć. Czosnek jest przetwarzany, miażdżony przez prasę i mieszany z burakami. Ubierz sałatkę z majonezem i udekoruj posiekaną zieloną cebulką.
Sałatka z buraków z serem i czosnkiem
Składniki:
- buraki - 605 g;
- majonez - 55 ml;
- sól - do smaku;
- twardy ser - 155 g;
- czosnek - 3 bolce.
Gotowanie
Posmaruj buraki i gotuj przez 55 minut w osolonej wodzie. Następnie schłodzić warzywa, oczyścić i zetrzeć. Dodaj wcześniej ściśnięty czosnek i wytarty ser. Napełnij naczynie majonezem i dokładnie wymieszaj łyżką.
Sałatka z buraków ze śliwkami i czosnkiem
Składniki:
- buraki - 305 g;
- orzech - 105 g;
- suszone śliwki pestki - 105 g;
- czosnek - do smaku;
- kwaśna śmietana beztłuszczowa - 25 ml.
Gotowanie
Zanim przygotujesz sałatkę z czosnkiem, przygotuj wszystkie składniki: gotuj buraki, schłódź i przetwórz. Następnie zmiel go tartym z dużymi otworami. Dobrze opłucz suszone śliwki, posortuj je, jeśli to konieczne, zalej przegotowaną wodą i odstaw na 15 minut. Po osuszeniu cieczy suszymy wysuszone owoce ręcznikiem i drobno siekamy. Usuwamy orzechy włoskie z muszli i siekamy je w blenderze. Oddzielić kilka ząbków czosnku od głowy, usunąć skórki i przejść przez prasę czosnkową. Wymieszaj uzyskaną papkę z kwaśną śmietaną i dodaj trochę soli. Teraz wyłożyć wszystkie składniki sałatki z buraków w głębokiej misce, doprawić sosem śmietanowym, dobrze wymieszać i ułożyć na pięknym naczyniu.
Sałatka z buraków z czosnkiem bez majonezu
Składniki:
- surowe buraki - 410 g;
- czosnek - 3 zęby;
- orzech - 35 g;
- tłusta śmietana - 35 ml;
- świeże warzywa - na życzenie;
- sól - do smaku.
Gotowanie
Przede wszystkim umyj buraki i gotuj w mundurze do stanu miękkiego. Następnie schłódź warzywa, oczyść i wcieraj na największą tarę. Proces czosnkowy i przeciskanie przez prasę. Wymieszaj wszystkie przygotowane składniki w szerokiej misce. Napełnij sałatkę z buraków czosnkiem, posyp posiekanymi orzechami, wymieszaj i rozłóż na stole, przyrządzając świeże zioła, jeśli chcesz.