Sugerujemy, abyście zachowali wspaniałe tankowanie z burakami na ten barszcz, z którego wszystkie domostwa będą zachwycone.
Składniki:
Gotowanie
Dobre, duże, słodkie odmiany buraków aż do pełnego ugotowania na płycie grzewczej. Następnie pozwól mu ostygnąć, a następnie wyczyść i pokrój w największą tarkę. Oczyszczone (surowe) marchewki następnie przetrzyj tą samą tarką. Jeśli masz dużą cebulę, pociąć ją na ćwiartkę pierścienia, a jeśli jest mniejsza, to na pół pierścienia. Wszystkie te warzywa przenosimy do dużej, szerokiej patelni, następnie dodajemy do nich drobno zmieloną sól, cukier granulowany i olej słonecznikowy (rafinowany).
W wodzie rozpuść odpowiednią ilość pasty pomidorowej i wlej wszystko do pojemnika z przyszłym barszczowym dressingiem. Składniki są bardzo dokładnie wymieszane i przesłać wszystko na dołączoną płytkę. Gotuj opatrunek przez 13-15 minut, a następnie wstrzyknij czosnek, zmiel go przez drobne sito młynka do mięsa i ocet stołowy. Wymieszać i pod pokrywką zamknąć, gotować przez 7-8 minut przy minimalnym ogniu.
Dystrybuujemy już przygotowaną stację benzynową przez sparzone banki i zamykając je za pomocą watowanego koca.
Składniki:
Gotowanie
Obrane buraki, bułgarski (czerwony) pieprz, kapustę i dobre, soczyste marchewki są krojone i cięte na cienkie, długie słomki. Ale pomidory z cebulą posiekają dość duże kostki.
W rondlu z grubym dnem rozgrzewamy odpowiednią ilość oleju słonecznikowego, a następnie wkładamy do niego kostki cebuli wraz z marchewką i smażymy, aż warzywa będą miękkie. Następnie wprowadź bułgarski pieprz, a po kolejnych 4 minutach dodaj pomidory. Po około 8 minutach rozdajemy rozdrobnioną kapustę i oczywiście buraki do pojemnika z już pieczonymi warzywami. Posyp solą i cukrem i gotuj sos sałatkowy przez co najmniej 20 minut. Przez 5 minut, jak odstawić stację benzynową, wlewamy do niej ocet stołowy dobrej jakości.
Rozdajemy jeszcze gorący do banków palonych w piecu, korkujemy je pokrywkami i wszystko zawijamy.
Składniki:
Gotowanie
Pokroić małe pomidory na plasterki, pokroić cebulę w cienkie półpierścienie i wytrzeć marchew z burakami przez średnią tarkę. Wlewamy olej do głębokiego kotła i wlewamy tu trochę cebuli i tartej marchwi. Po 3-4 minutach wprowadź soczyste buraki i smaż warzywa przez 12 minut. Zagotuj (do połowy ugotowane) czerwoną fasolę, a następnie włóż do rondla z warzywami. Umieść na nim pomidory, dodaj odrobinę wody pitnej, posyp solą kuchenną drobnym cukrem i mieszając mieszankę do uzyskania jednorodności, gotuj wszystkie te smaczne potrawy przez co najmniej pół godziny. Po wlaniu octu do gotowego nadzienia i umożliwienia jego wrzenia przez dosłownie 5-6 minut.
Rozdajemy zawartość rondla do odpowiednio przygotowanych banków, zwijamy je do pełnego zatrzymania i zawijamy.