Bamia - rośnie

Czy uważasz, że niemożliwe jest uprawianie egzotycznej kultury afrykańskiej w naszych szerokościach geograficznych? Udowodnimy Ci na przykładzie rośliny okra, która ma doskonałe walory smakowe. Kulturę tę nazywa się na różne sposoby: zarówno okra, jak i hibiskus warzywny, bhindi i gombo. Nawiasem mówiąc, bamia była uprawiana przez słynnego pisarza A.Chekhova, który również praktykował medycynę.

Kultywowanie odmian okry "Lady fingers", "Green velvet", "White cylindrical" dla naszych hodowców ciężarówek wciąż jest ciekawostką. Ta jednoroczna kultura należy do rodziny ślazowców. Do celów dekoracyjnych uprawia się odmiany karłowate, których wysokość nie przekracza 40 centymetrów. Jeśli chcesz rozwijać tę kulturę ze względu na owoce, powinieneś wybrać odmiany średniej wielkości. Takie rośliny na wysokości mogą osiągnąć dwa metry. Owoce okry, dla których uprawiana jest kultura, przypominają podłużne strąki pieprzu. Jeden owoc może osiągnąć rozmiar od 5 do 25 centymetrów.

Jeśli owoce są zbierane niedojrzałe, mogą być spożywane i surowe, dodając groszek do sałatek i zupy , gulasz, gotować, puszkowane, marynowane itp. Zebrane po wykopaniu groszku owoce przybierają brązowy kolor, utwardzają się. Z nich należy zastąpić kawę i masło, które w swoich właściwościach mogą konkurować z oliwką.

Natychmiast uspokoimy początkujących - trudności z hodowlą bumiyu z nasion lub sadzonek nie są obecne. Ale są tam ich niuanse. Jeśli planujesz uprawiać okrę z nasion, nie możesz się obejść bez szklarni. Cokolwiek można powiedzieć, ale kultura jest afrykańska, kocha ciepło i obfitość światła. Jeśli szklarnia nie jest podgrzewana, najpierw musisz wyhodować sadzonki. Nasiona wysiewa się w ostatnich dniach wiosny w donicach torfowych. Ten warunek jest obowiązkowy. Faktem jest, że kruche i subtelne korzenie przeszczepu okry raczej nie przetrwają. Ziemia musi być żyzna, nawożona. Po pogłębieniu nasion o 34 centymetry, ziemia jest podlewana, ale nie obficie, aby uniknąć pojawienia się skorupy. W dwa tygodnie nasiona kiełkują. Im wyższa temperatura otoczenia, tym szybciej zobaczysz młode sadzonki. Mogą być nawożone górną warstwą nitroficzną lub fosforową. Kiedy pojawiają się pierwsze liście, sadzonki można sadzić na otwartym terenie. Kultura nie lubi zagęszczania. Minimalna odległość wynosi około 50 centymetrów.

Kluczem do udanej uprawy okry jest właściwe nawadnianie. Ta kultura nie toleruje ani suszy, ani nadmiaru wilgoci. Ale pamiętaj o długości korzeni okry! Osiągają długość 40 centymetrów, więc regularnie sprawdzaj wilgotność gleby na tej głębokości. Kultura rośnie w bardzo szybkim tempie, już 2,5 miesiąca po posadzeniu, okra na początku dojrzewa daje pierwsze owoce. Wskazane jest, aby w tym okresie zrobić azotan potasu lub humus.

Co do zbiorów, uzupełnij zapasy okry co drugi dzień. Jeśli się wahacie, owoce przejrzałe i stają się sztywne, gęste. Natychmiast po zbiorach owoce należy spożywać, przetwarzać lub zamrażać, ponieważ za dzień lub dwa ulegną one zmniejszeniu. Proces owocowania okra trwa do pierwszych nocnych przymrozków. Nawet -3 dla kultury nie jest granicą, ale owocowanie wyraźnie zwalnia.

Jeśli jesteś zadowolony ze zbiorów i smaku afrykańskiego egzota, zadbaj o zebrane nasiona. Aby to zrobić, zostaw kilka strąków na krzaku. Dopiero gdy część ziemi całkowicie uschnie, rozdaraj owoce i usuwaj nasiona. W ciemnym, suchym miejscu z temperaturą pokojową, łatwo układają się do następnego sezonu.

Jak widać, nie jest tak trudno wyhodować okrę, ale zawsze możesz zadowolić swoje gospodarstwo domowe niezwykłym smakiem tej egzotycznej rośliny.

• ← Bambus w domu
• Bamia - wyrasta z nasion →