Kawa "Amaretto"
Prawdziwa kawa powstaje z mielonej i palonej fasoli. Już podczas pieczenia, proces karmelizacji cukru i tworzenie nowych substancji, które nadają temu napojowi brązowy kolor, niesamowity smak i pyszny aromat. Przygotujmy kawę Amaretto z tobą w domu, a my zadowolimy naszą bratnią duszę, przynosząc świeżo parzoną kawę bezpośrednio do łóżka rano.
Przepis na kawę Amaretto
Składniki:
- kawa różnych odmian - 100 g;
- migdały - 20 g;
- likier migdałowy - 50 ml;
- cukier do smaku;
- bita śmietana - 30 g
Gotowanie
Receptura kawy amaretto jest dość prosta. Bierzemy migdały i ziarna kawy różnych odmian i lekko smażymy na patelni. Następnie ostrożnie zmielić je blenderem. Wlać powstałą kleik do słoika. Teraz zalej wodę, poczekaj, aż się zagotuje, i odłóż 1 łyżkę stołową z słoika. Czekamy 10 minut, aż pianka się podniesie i wyjmiemy dzbanek do kawy z ognia. Po całkowitym osadzeniu się piany odstaw garnek na ogień i ponownie zagotuj. Przeprowadzamy taką procedurę kilka razy. Następnie dodaj trochę kawy, nalej do kubków, dodaj likier i cukier do smaku. Na wierzch z dobrze bitą śmietaną i posypać startą pianką migdałową. Świeżo warzone Amaretto ze śmietaną jest gotowe!
Cappuccino Amaretto
Ta receptura cappuccino jest nieco niezwykła i ma kremowy smak. Niektórzy uważają, że jest to mleczny shake z delikatnym migdałowym posmakiem Amaretto.
Składniki:
- zimna kawa - 500 ml;
- lody waniliowe - 200 g;
- mleko - 100 ml;
- Kawa Amaretto - 60 ml;
- wanilia - 2 łyżeczki;
- Migdał - 1 łyżeczka
- lód
Gotowanie
Tutaj potrzebujemy kawy amaretto, przygotowanej według przepisu opisanego powyżej. Bierzemy wszystkie składniki z wyjątkiem lodu i mieszamy w blenderze do jednorodnej masy z gęstą pianką. Następnie wlej trochę pokruszonego lodu do kubka i zalej kawę.
Miłego poranka nad filiżanką kawy!