Alergia na jajka
Dla niektórych ten problem może wydawać się absurdalny, ale alergia na jajka rzeczywiście występuje. A ci, którzy nie mieli tyle szczęścia, by się z nią zmierzyć, doskonale wiedzą, jak wiele kłopotów i niewygód dostarcza. A ponieważ przejawia się ona w większości przypadków jest bardzo ostra, ludzie, którzy cierpią z powodu tego problemu, powinni uważnie obserwować swoją dietę.
Objawy alergii na jajka
W rzeczywistości ten problem jest nawet uważany za dość powszechny rodzaj alergii. Najczęściej jego przyczyną jest negatywna reakcja organizmu na albuminy. Ta substancja występuje w dużych ilościach w białku jaja. Reakcja alergiczna może również wystąpić z podstawy żółtka - witeliny - ale zwykle jest neutralizowana podczas obróbki cieplnej i nie powoduje uszczerbku na ciele.
Alergia na jaja u dorosłych występuje rzadziej niż u dzieci. Może być wrodzony lub nabyty. Ta ostatnia rozwija się zwykle na tle przejadania się, gdy duża ilość białka jest jednocześnie przyjmowana do organizmu. Radzenie sobie z tą postacią choroby jest o wiele łatwiejsze - wystarczy zmniejszyć użycie albuminy.
O wiele trudniej jest walczyć z wrodzoną alergią na kurze jaja. Uzdrowienie to prawie niemożliwe. Dlatego podczas każdej podróży do wizyty lub restauracji kucharze muszą dokładnie określić, czy w oferowanych daniach znajduje się białko. W przeciwnym razie mogą wystąpić takie nieprzyjemne objawy:
- zaczerwienienie skóry;
- powstawanie obrzęków;
- swędzenie;
- wysypki;
- bóle głowy;
- kichanie;
- coryza;
- kaszel;
- rozstrój żołądka ;
- łzawienie;
- przekrwienie nosa;
- zwiększone gazowanie;
- duszność;
- astma oskrzelowa.
W każdym organizmie alergia na jajka może objawiać się na swój własny sposób. Te oznaki dolegliwości są uważane za najczęstsze.
Chorzy na alergie muszą pamiętać, że muszą również ostrzec swoich lekarzy o swoim problemie. Zasadniczo, ze względu na to, że nie można ich zaszczepić przeciwko tyfusowi, kleszczowemu zapaleniu mózgu, grypie - podstawa iniekcji jest hodowana na zarodkach kurcząt.
Czy może być uczulenie na przepiórcze jaja?
Bardzo często jako środek zapobiegawczy eksperci doradzają osobom z alergiami 
Jaja kurze w diecie są zastępowane jajami przepiórczymi. Są one rzeczywiście uważane za bardziej przydatne i różnią się bogatą kompozycją. Ale główny alergen - albumina - nigdzie się nie wybiera. Dlatego nawet ten zdrowy i użyteczny produkt może wywoływać reakcję alergiczną.
Objawy uczulenia na jaja przepiórcze obejmują:
- rozstrój żołądka;
- pokrzywka;
- zapalenie skóry;
- zawroty głowy;
- bóle głowy;
- drgawki astma .