Alergeniczne produkty dla dzieci
Do tej pory alergia pokarmowa u dzieci stała się dość powszechna. Niemal co drugie dziecko reaguje alergicznie na te lub inne produkty. Przejawia się w postaci swędzenia, wysypki na twarzy i ciele, zaczerwienienia, łuszczenia się skóry. Jeśli nie traktujesz tego zjawiska wystarczająco poważnie, alergia może rozwinąć się w poważne choroby, na przykład astmę.
W wieku do 6 miesięcy dziecko może reagować z objawami uczulenia na jakąkolwiek żywność, z wyjątkiem mleka matki lub dostosowanej mieszanki, ale to nie znaczy, że te pokarmy będą alergenami dla dzieci w przyszłości. Pokazuje to jedynie, że układ trawienny dziecka nie jest jeszcze wystarczająco dojrzały i nie wytwarza enzymów niezbędnych do trawienia niektórych pokarmów.
Jeśli dziecko jest karmione piersią, pewna ilość alergenu może zostać przekazana dziecku przez mleko, więc w ciągu pierwszych sześciu miesięcy życia dziecka matka karmiąca jest szczególnie ważna dla utrzymania diety i nie spożywania pokarmów wywołujących alergię u dzieci.
Jeśli chodzi o przejście dziecka na pokarm dla dorosłych, to przynęta powinna zacząć od hipoalergicznych produktów dla dzieci, w tym cukinii, owsianki, zielonych jabłek i tak dalej. Ponadto, w miarę dojrzewania systemu enzymatycznego, do diety należy wprowadzić coraz więcej pokarmów, zaczynając od minimalnych porcji i obserwując reakcję organizmu.
Aby móc się zorientować na stopień alergenności pokarmowej, należy zapoznać się z tabelą produktów alergizujących dla dzieci i, w oparciu o nią, ułożyć porcję dziecka.
Lista produktów alergizujących dla dzieci
- mleko i produkty mleczne - nietolerancja na białko mleka krowiego dotyka 80% dzieci;
- jaja kurze rzadziej - jaja innych ptaków;
- mięso - uczulające odnosi się do tłustego mięsa i drobiu;
- ryby - tak zwane "szlachetne odmiany", kawior, owoce morza;
- owoce, warzywa, jagody - czerwone, pomarańczowe owoce i jagody, a także wszystkie owoce cytrusowe i egzotyczne, mają wysoki poziom alergenności;
- orzechy, prawie wszystkie z wyjątkiem orzechów włoskich i cedru;
- pszenica, w szczególności kasza manna i "Artek";
- słodycze, czekolada, kawa;
- konserwanty, barwniki i aromaty zawarte w produktach.
Podczas karmienia dziecka ważne jest również przestrzeganie miary - prawie każdy, nawet najmniej alergogenny produkt dla dzieci może powodować wysypkę, jeśli jest spożywany w dużych ilościach.