Pollock w śmietanie
Ryby są jednym z najważniejszych i niezbędnych produktów na naszym stole. Jest niezwykle przydatny, a poza tym jest również łatwo wchłaniany przez organizm. Alaska mintaja jest jednym z najbardziej powszechnych i dostępnych gatunków ryb morskich. Jak ugotować mintaja w śmietanie, powiemy ci teraz.
Duszona polędwica alaska w śmietanie - przepis
Składniki:
- filety z mintaja - 600 g;
- śmietana - 400 ml;
- cebula - 300 g;
- olej słonecznikowy - 10 ml;
- sól, pieprz, warzywa.
Gotowanie
Pokrój filet z mintaja na małe kawałki, posiekaj cebulę na pół-pierścieniach i smażyć na złoty kolor. Następnie ułożyć cebulowy filet z cebuli i smażyć przez 3 minuty z każdej strony. Następnie wlej śmietanę na patelnię, sól, pieprz i dokładnie wymieszaj. Na małym ogniu gotuj pollock w śmietanie na patelni przez około 20 minut, posyp posiekaną zieleniną i natychmiast postaw na stole.
Pollock w śmietanie w piekarniku
Składniki:
- filety z mintaja - 700 g;
- oliwa z oliwek - 30 ml;
- duża cebula - 2 szt .;
- śmietana - 200 g;
- sól, pieprz, bazylia.
Gotowanie
Przekroić filety z mintaja na porcje, sól i pieprz, doprawić bazylią i posypać oliwą. Smarujemy również naczynie do pieczenia oliwą z oliwek i układamy kawałki filetów. Cebule pokroić w pół pierścienie i posypać rybą. Napełnij to kwaśną śmietaną. W temperaturze 180 ° C piecz się mintaj w piekarniku z kwaśną śmietaną przez około 25 minut. I że wierzchnia warstwa kwaśnej śmietany nie jest przypalona, lepiej jest przykryć folię folią i przez 5-10 minut zanim folia będzie gotowa do usunięcia.
Pollock w garnku z kwaśną śmietaną
Składniki:
- mrożony mintaja - 3 szt .;
- cebula - 2 kawałki;
- marchewki - 2 szt .;
- śmietana - 150 g;
- sól, przyprawy;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki.
Gotowanie
Tuszki mintaja są rozmrażane. Aby ryba wydała się soczysta, konieczne jest stopniowe rozmrażanie, to znaczy lepiej przenieść ją z zamrażarki do lodówki i pozostawić do całkowitego rozmrożenia. Następnie myjemy ryby, usuwamy płetwy i dobrze spłukujemy. Multicooker zawarty w "Pieczeniu" lub "Smażeniu", jeśli istnieje. Potrzebujemy czasu, który wynosi 40 minut. Do miski wlać olej roślinny, wrzucić pokrojoną cebulę i startą marchewkę. Gdy warzywa są lekko rumiane, zróbmy trochę ryby - pokrój ją na duże kawałki, sól, pieprz i posyp przyprawami. W procesie smażenia warzyw nie jest konieczne zamykanie pokrywy multicookera, a same warzywa muszą być mieszane i solone kilka razy. Kiedy wyświetlacz pokazuje 25 minut przed zakończeniem programu, umieść przygotowane plasterki mintaja w 1 warstwie w wolnym naczyniu. Napełnij je kwaśną śmietaną. Zamykamy wolną kuchenkę iw trybie "Pieczenie" przygotowujemy przed końcem programu, czyli przed sygnałem dźwiękowym.
Pollock przepis w śmietanie
Składniki:
- mintaja - 500 g;
- majonez - 50 g;
- śmietana - 50 g;
- cebula - 2 kawałki;
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- olej roślinny - 50 ml;
- sól, przyprawy do ryb.
Gotowanie
Tuszki pollock wyciąć porcje, posypać przyprawami, solą i bułką w mące. Smażyć ryby aż do złotej skórki na oleju roślinnym. Na innej patelni usmaż cebulę, pokrojoną w kostkę. Wymieszaj śmietanę z majonezem, zalej 50 ml wody, dodaj soli i przypraw. Na wierzchu ułożyć smażone kawałki ryb, zalać je sosem i gotować na małym ogniu z kwaśną śmietaną i majonezem przez około 20 minut.
Przepis na gotowanie mintaja w śmietanie z ziemniakami
Składniki:
- duży pollock - 1 szt .;
- ziemniaki - 700 g;
- śmietana - 100 ml;
- cebula - 1 szt .;
- sól, pieprz.
Gotowanie
Wyczyść rybę, odetnij płetwy i pociąć tuszę na porcje. Posiekać cebulę i usmażyć na oleju roślinnym, a następnie ułożyć kawałki ryby na patelni. Smaż przez około 2 minuty, pokrój obrane ziemniaki na plasterki i wyślij je na patelnię z rybą i cebulą. Wlać na wierzch śmietanę, około 50 ml wody, dodać soli do smaku i gotować przez 30 minut pod zamkniętą pokrywką przy małym ogniu. Przed podaniem udekoruj ryby ziemniakami z zieleniną.