Gdzie rośnie grzyb truflowy w Rosji?
Trufla jest uważana za przysmak i najdroższy grzyb na świecie. Trufle owocowe są głęboko pod ziemią, charakteryzują się okrągłym lub rurowym kształtem. Grzyby tworzą mikoryzę z korzeniami drzew. Trufle mają ponad sto odmian. Warunkowo można je podzielić na czarne, które są bardziej powszechne i białe, rzadziej, a przez to bardziej cenione.
Rosną w krajach o ciepłym klimacie umiarkowanym. Ich produkcja jest powszechna we Francji, Niemczech, Hiszpanii, Włoszech, Portugalii. Najcenniejsze i najdroższe są czarne trufle, które są wydobywane w Perigora we Francji, a białe rosną w Piemoncie i Umbrii we Włoszech. Wiele osób interesuje się pytaniem: gdzie rośnie grzyb truflowy w Rosji?
Gdzie rośnie biała trufla w Rosji?
Ten rodzaj trufli można znaleźć rzadko, więc jest bardzo cenny. W Rosji rośnie w środkowej Wołdze, Włodzimierzu, Moskwie, Smoleńsku, Turze, regionach Orzeł. Białe trufle rosną od późnej jesieni do wczesnej zimy.
Wielkość grzyba wynosi do 15 cm, masa - do 500 g, w glebie na płytkiej głębokości - do 15 cm Zewnętrznie biała trufla wygląda Topinambur Ma brązową skórkę i lekkie mięso. W przypadku trufli jest więcej mięsa niż grzybowy smak i wyraźny smak.
Gdzie rośnie czarna trufla w Rosji?
Czarna trufla, którą można znaleźć w Rosji, nazywa się latem. Gdzie rośnie letnia trufla w Rosji? Jego położenie można nazwać Kaukazem na wybrzeżu Morza Czarnego. Woli wzrost wapiennych gleb. Jego wielkość sięga 10 cm, rośnie w ziemi na głębokości 10-15 cm, zbierać tego typu trufle późnym latem - wczesną jesienią.
W którym lesie rosną trufle w Rosji?
Grzyby truflowe wolą rosnąć w pobliżu korzeni takich drzew: dąb, brzoza, grab, buk, orzech. W związku z tym można je zbierać w lasach, w których występują tego typu drzewa. Największym prawdopodobieństwem, że grzyb truflowy rośnie w Rosji, jest las dębowy.
Zwalczanie trufli w naturze
W naturze trufle rozmnażają się inaczej niż inne grzyby, w których zarodniki są przenoszone przez wiatr lub wodę. Jedynym sposobem rozprzestrzeniania się nasion trufli (grzybni) są zwierzęta. Ponieważ nasiona są głęboko pod ziemią, zwierzęta tolerują je, gdy szukają grzybów.
Sposoby zbierania trufli
Aby wyszukać trufle, użyj specjalnie wyszkolonych zwierząt - świnek lub psów. Jest to uważane za prawdziwe polowanie, które odbywa się w nocy, ponieważ w nocy lepiej słyszy się zapach trufli. Możesz spróbować znaleźć grzyby, koncentrując się na licznych rojach muchy nad ziemią. Jeśli zostanie znaleziona jedna trufla, obok znajduje się 5-6 więcej grzybów. Zbiór trufli jest bardzo złożonym procesem. Należy je odkopać i zebrać bardzo ostrożnie, uważając, by nie uszkodzić zarówno samych grzyba, jak i korzeni drzewa, w pobliżu którego rosną.
Uprawa trufli
Rosnące trufle na sztucznie stworzonych plantacjach - 
bardzo żmudny proces, który zajmuje dużo czasu. Najpierw zebrać żołędzie spod dębów, obok których wyrosły trufle. Następnie przygotuj specjalną glebę: wymieszaj ziemię, odpowiednią dla uprawa dębu i ziemi zabranej z miejsc, gdzie rosły grzyby. Następnie przygotowane są żołędzie w tej glebie. W ten sposób młode drzewa rosną w glebie zawierającej zarodniki truflowe.
Pierwsze zbiory uzyskuje się po 6 latach. Zbieraj plony grzybów może być przez 25-30 lat. Będzie ich do 15 kg trufli na hektar ziemi.
W Rosji technologia uprawy trufli nie jest powszechna, proces ten jest typowy dla innych krajów.