Kiedy mogę podać dziecku mleko?
Wyrażenie "pić mleko dla dzieci, będziesz zdrowy", dobrze znane nam wszystkim od dzieciństwa, nie jest tak prawdziwe, według ekspertów od jedzenia dla dzieci, zwłaszcza jeśli chodzi o mleko krowie.
Mleko krowie dla dzieci do roku
Nikt nie twierdzi, że mleko matki jest najlepszym pokarmem dla okruchów, ale wiele matek, które nie mogą karmić swoich dzieci mlekiem, zastanawia się, kiedy mogą podać mleko krowie swoim dzieciom? Aby odpowiedzieć na to pytanie, porównajmy skład mleka krowiego i matki.
Na podstawie tabeli widzimy, że w mleku krowim brakuje witamin, zwłaszcza C i D, żelazo nie jest również wchłaniane z mleka krowiego, co może prowadzić do anemii. Brakuje cystyny i tauryny w mleku krowim, które są odpowiedzialne za prawidłowy rozwój układu nerwowego, siatkówki i mięśni. Bardzo ważny dla niemowląt i kwasu orotowego (witamina B13), który stymuluje metabolizm białek i normalizuje czynność wątroby. Mleko krowie nie zawiera białek serwatkowych w odpowiedniej ilości, bogatych w aminokwasy, które są łatwo trawione.
Mleko krowie zawiera 100 razy więcej kazeiny (białka) niż kobiety. Białko to może powodować nietolerancję mleka krowiego u dzieci w postaci reakcji alergicznych, ponieważ jest najsilniejszym alergenem. Ponadto, karmienie mleka krowiego dziecka wysoką zawartością kwasów tłuszczowych i nadmiar innych substancji przeciąża ciało dziecka, zwłaszcza nerki i przewód pokarmowy. Wysoka zawartość wapnia i fosforanów może powodować konwulsje, a wysokie stężenie soli w mleku krowim może prowadzić do nadmiaru wapnia i fosforu w organizmie dziecka.
Z powyższych powodów, dlaczego dzieci nie mogą krowiego mleka, można dodać nieznane nam warunki zwierzęcia i jego stan zdrowia. W rezultacie możemy spokojnie powiedzieć, że mleko krowie dla niemowląt, podobnie jak dzieci po roku, lepiej zastąpić dostosowanymi mieszaninami.
Ale na pytanie, czy mleko krowie jest przydatne dla dzieci, odpowiedź nadal będzie pozytywna. Dietetycy są zgodni co do tego, że jest możliwe, a nawet konieczne jest podawanie mleka krowiego dziecku, gdy ma trzy lata.
Przydatność mleka krowiego dla dzieci po 3 latach - białka mleka krowiego pomagają bardzo dobrze radzić sobie z infekcjami i mają właściwości antybiotyczne;
- kwasy tłuszczowe mleka krowiego biorą udział w rozwoju układu nerwowego, a tłuszcz i białka są również dobrymi cegiełkami budującymi komórki rosnącego ciała;
- cukier mleczny (laktoza) wspomaga reprodukcję pożytecznych bakterii w jelitach, oprócz tego pomaga wchłonąć wapń, który jest niezbędny do wzrostu kości i zębów.
Dla dzieci mleko jest nie tylko przydatne, ale także niezwykle smaczne, szczególnie dzięki temu, że można uzyskać wiele najcenniejszych właściwości leczniczych produktów: kefiru, ryazhenka, jogurtu, mlecznej galaretki.