Jakie orzechy mogą karmić matkę?
Orzechy są nieodzownym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych, witamin A i E, przeciwutleniaczy i białka.
Czy można opiekować się matką karmiącą? Oczywiście jest to możliwe, ale nie od razu - po sprawdzeniu pod kątem podatności i w małych ilościach - nie więcej niż 20 gramów dziennie.
Różne orzechy mają różne właściwości i nie wszystkie są jednakowo przydatne. Na przykład orzeszki piniowe są najbardziej przydatne w karmieniu piersią, ponieważ są najmniej alergiczne, mają wysoki wskaźnik wartości odżywczej, są stosunkowo łatwo przyswajalne, nie podrażniają jelit. Olejek cedrowy wspomaga gojenie błon śluzowych, przyspiesza procesy regeneracji, ma działanie przeciwzapalne i bakteriobójcze.
Orzechy włoskie podczas laktacji pomagają zwiększyć zawartość tłuszczu i strawność mleka matki dla dziecka z powodu nienasyconych kwasów Omega-3. Jednak nie daj się ponieść emocjom - nadmierne tłuste mleko wywołuje wzdęcia i kolki, a sam orzech jest dość silnym alergenem.
Orzechy są przydatne dla matek karmiących, zwłaszcza migdałów, cedru i orzechów laskowych. Migdał pomaga zmniejszyć ogólne zmęczenie, pomaga walczyć z wyczerpaniem, jest bogaty w przeciwutleniacze. Hazelnut jest jednym z najsilniejszych alergenów wśród orzechów, pierwsze miejsce zajmuje drugie miejsce po orzeszkach ziemnych.
Orzeszki ziemne - nie orzech, ale owoce z rodziny motylkowatych. Często wywołuje reakcje anafilaktyczne. Oprócz alergii, orzeszki ziemne są znane ze swojej symbiozy z patologicznymi grzybami, które powodują poważne zatrucia. Dlatego nie zaleca się stosowania orzeszków ziemnych dla kobiet w okresie laktacji.
Czy inne orzechy mogą laktować?
Orzechy brazylijskie i inne egzotyczne pokarmy są przeciwwskazane przed zakończeniem karmienia. Nie zaleca się bezpośredniego podawania dzieciom nietypowym dla żywności w wieku do 1,5 roku, ze względu na możliwość wystąpienia rozległych reakcji alergicznych.
Dozwolone, aczkolwiek z wielką ostrożnością, są następujące orzechy dla matki karmiącej:
- cedr;
- orzech laskowy;
- orzechy włoskie;
- orzechy nerkowca;
- migdałowy
Dzienna stawka każdego rodzaju orzecha nie powinna przekraczać 20 gramów.
Kokos to także orzech. To (w małych ilościach) w świeżej formie jest przydatne dla matek karmiących piersią. Kokos jest bogaty w witaminy A i E, białko, błonnik. Mleko kokosowe to idealna mieszanka węglowodanów o niskiej masie cząsteczkowej, białka i nienasyconych tłuszczów. Przyczynia się również do poprawy perilstatyczności ze względu na grubą strukturę włókien.
Wskazane jest, aby wszystkie wymienione orzechy były świeże lub suszone, ponieważ ich korzystne właściwości są tracone podczas smażenia. Jedynym wyjątkiem są orzeszki ziemne - w swojej surowej postaci często stają się przyczyną biegunki i alergii.