Obecnie istnieje wiele odmian pszenicy, a fakt ten prawie nikogo nie dziwi. Pszenica jest najbardziej obfitym zbożem na ziemi. Ostatnio wprowadzono wiele nowych odmian pszenicy.
Zróżnicowane odmiany są podzielone na zimę i wiosnę. Ponadto, już uprawy zimowe i wiosenne są podzielone na twarde i miękkie odmiany pszenicy. Odmiany pszenicy twardej są wyższe wśród pszenicy jarej niż pszenicy ozimej.
Od miękkiej mąki pszennej, formy do pieczenia i pieczywa o bardzo różnorodnych formach i gatunkach. I mąka z ziarna pszenicy twardej do produkcji różnych gatunków makaronu i kluski, kaszy manny i innych kasz.
Pszenica ozima jest odporna na zimno, jej nasiona są w stanie kiełkować już w +1 stopniach Celsjusza. Aby dojrzeć to wystarczy temperatura +12 - +13 stopni.
Aby pszenica jara mogła przynieść doskonałe zbiory, musi być sadzona na nawożonym i czystym chwasty pole. Gleba do sadzenia powinna być dobrze znudzona i mieć neutralne pH.
Nie należy opóźniać siewu: jeśli opóźnisz siew pszenicy jarej przez co najmniej tydzień, jej plon może znacznie spaść.
Najlepsze i wysokowydajne odmiany pszenicy jarej:
Pszenica jest zimą, jeśli jest sadzona na dobrze nawożonych glebach, daje ogromne plony. Pszenica ozima rośnie bardzo szybko i pochłania całą wilgoć w opadach, w tym także zimowych. Ze względu na szybki wzrost, pszenica dobrze zwalcza chwasty, więc pszenica ozima jest bardziej wydajna niż pszenica jara.
Aby uzyskać dobry wzrost i wydajność, należy wybrać odmiany o wysokiej wydajności i odporności na mróz z ogromnej różnorodności istniejących odmian. Takie odmiany obejmują: