Oferujemy Państwu przygotowanie na zimę bardzo smacznej kęski - pomidorów polanych pomidorem. Przepis jest całkowicie prosty, a wynik jest po prostu wspaniały! Po otwarciu puszki na zimę można delektować się oryginalną i smaczną przekąską, która idealnie nadaje się do gotowanych ziemniaków lub ryżu.
Składniki:
Gotowanie
Pomidory czereśniowe starannie sortowane, myte i wkładane do głębokiej miski. My również płuczemy duże pomidory, kroimy je w plastry i przekręcamy przez sokowirówkę. Gotowy sok pomidorowy wlewa się do rondla i na średnim ogniu gotuje, przykrywa pokrywką. Piankę, która pojawiła się na powierzchni, ostrożnie usuwa się za pomocą odpieniacza.
Banki i pokrowce są dokładnie myte, sterylizowane i przewracane na ręczniku. Dodaj zagotowany sok do soli, zmniejsz ogień i gotuj przez kolejne 10 minut.
Umieść pomidory w wysterylizowanych słoikach, wlej sok pomidorowy i wrzuć do szerokiego rondla. Przykryj górę pokrywkami i wlej ciepłą wodę do garnka prawie do szyjki puszek. Układamy naczynia na ogniu i sterylizujemy konserwację na około 8-10 minut. Następnie delikatnie zwinąć i obrócić do pełnego ochłodzenia.
Gotowanie
Zanim zamkniesz pomidory na zimę, włóż pastę pomidorową do rondla z wodą i wymieszaj. Umieścić naczynia na średnim ogniu, doprowadzić zawartość do wrzenia i dodać trochę soli do smaku. Gotować sok przez 15 minut, zdejmując piankę z pianki.
Nie tracąc czasu, przygotuj słoiki: umyj je, ułóż na parze i ułóż czosnek, trochę pieprzu, przypraw i małych pomidorów na dnie każdego z nich. Pomidory są wstępnie myte i wypchane w kilku miejscach wykałaczką, aby skóra nie pękła. Napełnić wrzącą wodą i pozostawić na 10 minut, zamykając pokrywkę. Następnie wlej płyn, zalej pomidory gorącym sokiem, szczelnie zamknij pokrywki, odwróć je, przykryj kocem z wełny i pozostaw do całkowitego wystygnięcia. Po tym usuwamy konserwację w piwnicy lub innym chłodnym, ciemnym skarbcu.
Składniki:
Gotowanie
Oczyszczamy pomidory, traktujemy je z ogonów i spłukujemy. Pokrój je na kawałki i włóż do czystych, wcześniej przygotowanych słoików. Wrzucamy do każdego rozdrobnionego talerza czosnek i gałązkę selera.
W rondlu wylać domowy sok, dodać sól i zagotować. Następnie nalewamy go na puszki do ramion. Następnie umieść słoiki w gorącej wodzie i sterylizuj przez 10 minut, a następnie zwinąć pokrywki.
Składniki:
Gotowanie
Aby przygotować pomidory na zimę bez sterylizacji, opłucz pomidory, osusz je i pokrój na kawałki. Następnie włóż lobule do garnka i wlej sok pomidorowy. Ostra papryka z posiekanymi nasionami i wycisnąć czosnek przez prasę i dodać do patelni. Umieścić naczynia na ogniu i gotować zawartość przez 7 minut. Następnie zalać cukrem, solą i gulaszem przez około 10 minut, na końcu dodajemy ocet, mieszamy i gotujemy przez kolejne 10 minut Rozsypywamy gorącą sałatkę nad sterylnymi słoikami, zwijamy, obracamy i ogrzamy.