Czajnik
Tradycja i sztuka picia herbaty, zgodnie z danymi historycznymi, pochodziła ze starożytnych Chin. A dziś ponad połowa mieszkańców naszej planety woli pić herbatę. Istnieje ogromna liczba odmian herbaty - zielona, czarna, owocowa.
Każdy z nich ma własną metodę przygotowania i użycia.
Czajniczek jest ważnym atrybutem ceremonii parzenia herbaty. Czajniczek został wynaleziony w czasach, gdy ludzie zaczęli używać herbaty. Wiadomo, że niewłaściwie parzona herbata natychmiast traci smak i właściwości aromatyczne, dlatego sztuka parzenia herbaty była przekazywana z pokolenia na pokolenie od czasów starożytnych. Jednak moda i wiele innych czynników spowodowało zmiany w procesie parzenia i picia herbaty. Z biegiem czasu sam dzbanek do herbaty został zmodyfikowany.Według danych historycznych pierwsze czajniki zostały wykonane ze zwykłej gliny. Około 12-14 wieków herbata zaczęła parzyć w czajniki wykonane z metalu. Złote i srebrne czajniki uważano za najdroższe i najpiękniejsze. W XV wieku metal został zastąpiony przez ceramikę - ceramiczne czajniki zaczęły tworzyć fantazyjny i nietypowy kształt.
Od czasów starożytnych czerwoną glinę uznawano za najlepszy materiał na czajniczek. Starożytni Chińczycy wierzyli, że herbata parzona w takim czajniku ma właściwości lecznicze.
Dziś możesz kupić imbryk w dowolnym sklepie. Nowoczesne czajniki zavarniki wykonane z różnorodnych materiałów na każdy gust i portfel. Zastanówmy się nad najpopularniejszymi rodzajami czajników.
Szklany czajniczek
Szklane czajniki są najbardziej popularne. Szkło 
Dzbanki na herbatę są atrakcyjne i bardzo wygodne. Wiadomo, że szkło po ogrzaniu nie wpływa na smak herbaty i jej właściwości aromatyczne. Jedyną wadą takiego czajniczka jest to, że niezwykle szybko się brudzi. Po każdym zaparzeniu na szkle pozostaje brązowa powłoka, co nadaje szklanemu imbrykowi niesmaczny wygląd.
Ceramiczny czajniczek
Ceramiczne czajniki nie są mniej popularne niż szklane czajniki. Takie czajniki do herbaty uważane są za najbardziej niezawodne, ponieważ doskonale znoszą wysokie temperatury.
Porcelanowe i ceramiczne czajniki
Porcelana i fajans są uważane za tradycyjne materiały do produkcji czajników. Czajniczek wykonany z porcelany bardzo szybko się nagrzewa i długo utrzymuje ciepło. Ze względu na te cechy, napar porcelanowy jest uważany za najlepszy do pełnoprawnego naparu herbaty. Wiele modeli porcelanowych i fajansowych imbryków uważa się za antyki i są one godne uwagi ze względu na wysokie koszty.
Metalowy czajniczek
Modele Zavarnika wykonane z metalu są dość powszechne na współczesnym rynku towarów. Należy pamiętać, że wewnętrzna powierzchnia metalowego imbryka musi być pokryta specjalną warstwą ochronną, w przeciwnym razie metale mogą oddziaływać z cząstkami herbaty i tworzyć toksyny, co jest niebezpieczne dla zdrowia człowieka. Jednym z popularnych modeli jest metalowy czajniczek z sitkiem i tłokiem (prasa do herbaty). Ten czajnik jest w stanie wycisnąć z herbaty prawie wszystkie zawarte w nim substancje.
Wybierając czajniczek, należy wziąć pod uwagę nie tylko materiał, z którego jest on wykonany, ale także wiele innych czynników:
- dla dużej rodziny najlepszym rozwiązaniem byłoby zakupienie czajnika o pojemności co najmniej litra. Dla jednej lub dwóch osób odpowiedni będzie mały dzbanek do herbaty;
- Wylewkę czajnika należy skierować w górę. Tylko w tym przypadku gorąca herbata nie rozleje się po filiżance;
- wieko czajnika powinno być wyposażone w specjalny element ustalający, który nie pozwoli mu spaść, gdy czajniczek zostanie przechylony.