Które noże kuchenne są lepsze?
Noże są niezbędne w kuchni na prawie wszystkich etapach gotowania. Żadnych przetwórców żywności nie porównuje się z ich przeznaczeniem. Nic dziwnego, że wszyscy słynni szefowie kuchni nie zawsze korzystają z najnowszych osiągnięć technologii w kuchni i często wolą prosty nóż. Ale czy to proste, zobaczmy?
Jak wybrać dobry nóż kuchenny?
Każdy wie, że dobra jakościowe nie mogą zostać zapisane, to stwierdzenie dotyczy asystentów kuchennych. Aby noże służyły dłużej niż rok, muszą zostać wybrane z uwzględnieniem pewnych niuansów:
- Nie można zaoszczędzić na zakupie noży, ponieważ produkt wysokiej jakości nie może kosztować ani grosza. Raz wydany na zakup, nie będziesz żałować i będzie miał z tego dywidendę przez długi czas.
- Na rynku lub w sklepie, który jest po drugiej stronie ulicy, nie można kupić dobrych noży. Takie towary są sprzedawane w wyspecjalizowanych sklepach. Najlepsza firma noży kuchennych zawsze była uważana za niemiecką F.DISK lub WǛSTHOF. Te dwie wizytówki niemieckiego rynku wysokiej jakości noży od dawna podbijają nasz rynek. Ich jakość jest doskonała, ponieważ ostrza wykonane są ze stali wysokowęglowej z dodatkiem wanadu do specjalnej fortecy.
- Ostrze (metalowa część) powinno przejść przez cały uchwyt produktu i przytrzymać co najmniej trzy nity. Jeśli metal kończy się na środku rączki, to wkrótce się poluzuje, a nóż zawiedzie.
- Rękojeść noża jest wykonana z metalu, ponieważ jest to najtrwalszy materiał, ale z plastikowymi odpowiednikami, lepiej nie wiązać w ogóle. Drewniane uchwyty są również popularne, ale do długiego serwisu wymagają szczególnej ostrożności.
Najlepsze noże kuchenne do domu
Z reguły noże są sprzedawane w zestawach - jest to bardziej praktyczny zakup niż kupowanie osobno. Tak, a nowoczesny styl kuchni oznacza jedną koncepcję. Zestawy te można przymocować do tablicy magnetycznej, która z estetycznego punktu widzenia jest odważna i oryginalna. W drugim wariancie noże są umieszczane w specjalnym wsporniku z tworzywa sztucznego, metalu lub drewna.
Na pytanie, które noże kuchenne są lepsze, kibiców ceramiczny urządzenia bez wahania powiedzą, że są. Tak, nie pochłaniają zapachu, są łatwe do mycia, rzadziej nudne, ale bardzo delikatne i delikatne, w przeciwieństwie do metalu.
Dla przeciętnej kochanki nie będzie potrzebny tak duży zestaw niezbędnych noży:
- duży tasak do cięcia kości;
- z goździkami na chleb i twarde owoce;
- średniej wielkości z szerokim ostrzem i ostrą końcówką do mięsa rzeźnickiego;
- Para małych rozmiarów noży, które zawsze są na skrzydłach.
Jeśli gospodyni nie lubi nowoczesnych noży, obieraczek do warzyw, to mały poręczny nóż zastąpi ją podczas przetwarzania warzyw.
To, które noże kuchenne są najlepsze dla domu, można zrozumieć tylko przez ich obsługę przez pewien czas. Aby nie przegapić przy zakupie, musisz wyglądać tak, aby ostrze było obosieczne i bez odpryskiwania, uchwyt nie jest zbyt ciężki. Aby dłużej wytrzymać noże kuchenne, nie można ich podgrzewać, myć w zmywarce i pozostawić w wodzie w zlewie.