Kapusta zawsze była jednym z najpopularniejszych warzyw. Ze swoich liści możesz ugotować nie tylko zupę czy sałatkę. Może to być kompletne naczynie, jeśli zostanie ugaszone lub sfermentowane. W tym artykule zobaczmy, jaka jest przydatna kapusta i jak można ją włączyć do diety w celu zmniejszenia masy ciała.
Przede wszystkim świeża kapusta jest przydatna w wysokiej zawartości. kwas askorbinowy . W niektórych przypadkach 100 g produktu może zawierać do 50 mg witaminy C. Co więcej, naukowcy zauważyli, że podczas przechowywania jego zawartość nieznacznie spada. Podczas fermentacji zawartość kwasu askorbinowego na ogół wzrasta, podobnie jak witamina R. Oprócz wymienionych już witamin, świeża kapusta jest przydatna ze względu na witaminy B, K, U, druga znana jako "wojownik" z wrzodami i stanami zapalnymi. Z korzystnych substancji należy główny potas, wapń i fosfor.
Jednak, jak w przypadku każdego innego produktu, nie robi bez przeciwwskazań. Kapusta powinna być wykluczona dla osób cierpiących na zwiększoną kwasowość żołądka, skurcze jelit, zaostrzenia choroby wrzodowej, ponieważ podrażnia błonę śluzową jelita, co może zwiększyć ból.
Jeśli mówimy o wartości energetycznej biała kapusta to jest tylko 27 kcal na 100 g produktu. Białka w nim 1,8 g, tłuszcz - 0,1 g, węglowodany - 4,7 g.
Dieta kapuścianaDieta kapuściana trwa 10 dni i można ją powtarzać nie częściej niż raz na 2 miesiące. Schemat zasilania jest tutaj: