Sałatka z krakersami i grzybami
Kto nie lubi krakersów? Dodaj garść zielonej sałaty, która, mimo wszystkich jej zalet, nie jest w stanie nakarmić ukochanego dziecka i bądź pewna - danie pozostanie czyste!
Przepisy na sałatki z grzankami są bardzo proste w wykonaniu. Są smaczne i obfite, a mimo to lekkie (oczywiście w zależności od tankowania), co czyni je niezbędnymi dla tych, którzy zapisują figurę i liczą kalorie.
Oczywiście możesz gotować z sucharkami w sklepie, ale mimo to lepiej poświęcić kilka minut i zrobić je samemu. Aby to zrobić, pokrój czerstwy chleb w kostkę i wysusz go w piekarniku. Aby nadać szczególny smak, można rozcieńczyć przyprawę wodą i posypać przygotowane grzanki. Przechowuj zapasy w suchym szklanym lub ceramicznym naczyniu, w lnianym worku lub po prostu w papierowej torebce. Wtedy "chipsy" będą zawsze pod ręką i nie będziesz się zastanawiać, jak szybko zrobić sałatkę z krakersami.
Sałatka z krakersami i pieczarkami
Składniki:
- gotowana wieprzowina - 300 g;
- marynowane pieczarki - 300 g;
- pomidor - 2 szt .;
- cytryna - 1/2 szt .;
- Biały ser - 100 g;
- krakersy żytnie - 100 g;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- zielona cebula - 1 pęczek;
- sól, pieprz czarny mielony - do smaku.
Gotowanie
Wieprzowina, ser, pomidory i grzyby pokroić w kostkę, rozprowadzić w misce i delikatnie wymieszać. Aby się ubrać, wymieszaj oliwę z oliwek i sok z połowy cytryny. Sól, pieprzymy. Zalej sos sałatkowy. Krakersy nie są moczone i pozostają ostre, należy je dodać bezpośrednio przed podaniem. Rozłóż porcje i posyp posiekaną zieloną cebulką.
Sałatka z fasolą, pieczarkami i krakersami
Nawet jeśli nie masz absolutnie czasu i nie wierzysz, że możesz zrobić porządny obiad z "puszek" - spróbuj tego przepisu. Przygotowanie zajmie nie więcej niż 10 minut, a wynik przyniesie nowy, jasny i bogaty smak.
Składniki:
- puszkowana czerwona fasola - 1 puszka;
- grzyby w puszkach - 1 bank;
- cebula - 1 sztuka;
- marchewki - 2 szt .;
- krakersy - 50 g;
- olej roślinny - do smażenia;
- majonez - do smaku.
Gotowanie
Wklej drobno posiekaną cebulę, dodaj marchewkę startą na dużej tarce i usmaż do złotobrązowego. Daj spokój. Jeśli grzyby są duże, pokrój je na kawałki. Zmieszaj z fasolą, pieczeniem, krakersami i majonezem. Ta sałatka może stać się samodzielnym drugim daniem. Fasola bogata w białko czyni ją bardzo pożywną.
"Królewska" sałatka z grzybami z krakersami
Składniki:
- filet z kurczaka - 400 g;
- świeże pieczarki - 200 g;
- twardy ser - 50 g;
- krakersy - 100 g;
- majonez - do tankowania;
- sałatka - 1 pęczek.
Gotowanie
Ugotuj filet z kurczaka w osolonej wodzie, gotuj grzyby osobno. Możesz smażyć, ale sałatka jest trudniejsza. Pokroić kurczaka i grzyby w kostkę, pocierać ser na drobnej tarce. Wszystkie zmieszane, doprawione majonezem i rozprowadzone na liściach sałaty.
Wariacja sałatkowa na temat "Cezara"
Składniki:
- pieczarki (świeże) - 300 g;
- liście sałaty - 1 pęczek;
- pomidory koktajlowe - 4 szt .;
- Ser parmezan - 50 g;
- biały bochenek - 200 g;
- czosnek - 1 ząbek;
- musztarda - 1 łyżka. łyżka;
- śmietana (zawartość tłuszczu 15-20%) - 4 łyżki. łyżki;
- koperek - 1 pęczek;
- oliwa z oliwek - do smażenia;
- sól, świeżo zmielony czarny pieprz - do smaku.
Gotowanie
Moje grzyby, wyczyść i wyślij na parę minut do kuchenki mikrofalowej. Dbamy o to, aby się nie rozgotowały i zachowały swój kształt. Daj spokój. 
Jeśli grzyby są duże, pokrój je na kilka kawałków.
Chleb pokroić w kostkę i usmażyć na oliwie z czosnkiem. Łapiemy łyżką płaską, a kolejne 5 minut nareszcie wysuszy krakersy w piecu.
Do sosu zmieszaj śmietanę, musztardę i drobno posiekany koperek (nie w wersji klasycznej, ale bardzo szybko!) Polej sos na umyte, wysuszone liście sałaty, dodaj grzyby i grzanki, delikatnie wymieszaj. Przed podaniem posyp tartym parmezanem i udekoruj połową wiśni. Sałatka Cezar z krakersami i grzybami jest gotowa!