Sałatka "Pod futrem" - przepis
Wszyscy wiemy bardzo dobrze, jak gotować sałatkę "Pod futrem" z naszym ulubionym śledziem. Ale dzisiaj proponujemy ci trochę odejść od tematu tą wspaniałą rybą, ponieważ możesz pokryć absolutnie każdy rodzaj ryby, a nawet mięso o smacznym, apetycznym i urozmaiconym "futrze"! Przyjrzyjmy się przepisom nowej pysznej sałatki "Pod futrem" i przygotuj ją. I wierz mi, nie tylko będziesz zachwycony, ale także każdy, kto spróbuje!
Sałatka "Kurczak pod futrem"
Składniki:
- filet z kurczaka - 1 pierś;
- majonez -280 g;
- ziemniaki - 3-4 bulwy;
- świeży ogórek - 1 szt .;
- suszone śliwki - 80 g;
- marchewki - 2 szt .;
- jajko - 3 szt .;
- sól - do smaku.
Gotowanie
Aby przygotować wszystko do przygotowania sałatki, gotujemy z wyprzedzeniem: filet z kurczaka, ziemniaki, marchew i jajka.
Pokrój gotowy filet w paski, włóż do przygotowanej salaterki i dodaj trochę soli. Majonez, dla wygody, lepiej jest wziąć torbę, odciąć krawędź, dopasujesz to, czego potrzebujesz, szerokość otworu. Więc obficie podlewamy kurczaka majonezem, ponieważ mięso jest dość suche i musi być dobrze namoczone. Na wierzchu pocieramy ziemniaki za pomocą dużej tarki i polewamy majonezem. Ogórek trzy na tej samej tarce, tworząc kolejną warstwę. Na razie majonez odkłada się na bok, ponieważ natychmiast myjemy drobno posiekaną suszoną śliwkę i rozprowadzamy ją na ogórku, a następnie przykrywamy majonezem. Kolejną warstwą będą starte marchewki, również smarowany majonezem. Kończymy sałatkę jajkiem, a żeby wyglądał na bardziej miękki, pocierać go drobną tarką.
Do tej sałatki lepiej użyć przezroczystej, głębokiej miski sałatkowej, wtedy zobaczysz kolory płaszcza okrywającego kurczaka.
Sałatka "Łosoś pod futrem"
Składniki:
- solony łosoś - 200 g;
- majonez (50%) - 190 g;
- ziemniaki - 2-3 szt .;
- cebula - 0,5 pojedyncza cebula;
- zielony groszek (puszkowany) - 150 g;
- paluszki krabowe - 120 g;
- burak (duży) - 1 szt.
Gotowanie
Łosoś, pięknie pocięte słomki i ułóż w miseczce sałatkowej tak, aby całkowicie zamknąć jej dno. Wlej trochę majonezu. W przyszłości, aby nie powtarzać ciągle, pamiętaj, że pokrywamy każdą kolejną warstwę drobną siatką majonezu.
Gotowane, obrane ziemniaki tarte są na tarce i układamy z nimi następną warstwę sałaty, którą natychmiast miażdżymy na bardzo drobno posiekanej cebuli. Następnie równomiernie rozprowadzić puszkowany zielony groszek. Dalej jest warstwa drobno posiekanych paluszków krabowych. A teraz proponujemy uzupełnienie naszej wspaniałej sałatki z gotowanych buraków startych na drobnej tarce. Będzie więc bardzo podobny do zwykłego śledzia pod futrem, ale ten, kto go spróbuje, będzie mile zaskoczony.
Przed podaniem zalecamy trzymanie sałatki w lodówce przez 3-4 godziny, do impregnacji.
Leniwa sałatka "Pod futrzanym płaszczem"
Składniki:
- Filet śledziowy - 180-200 g;
- majonez - 4 5 ul. łyżki;
- Kapusta pekińska - 120 g;
- ziemniaki - 3-4 szt .;
- buraki (duże) - 1 szt .;
- zielony groszek - 80 g.
Gotowanie
Teraz przygotujmy sałatkę "Pod futrem", której głównym składnikiem jest oczywiście śledź. Tylko tutaj jej futro nie jest zwyczajne i leniwie rozplanowane.
Przecinamy śledzie już oddzielone od kości w kostki i rozprowadzamy na dnie miseczki sałatkowej lub naczynia, na którym sałatka będzie pięknie udekorowana. Drobno posiekaj pekińską kapustę i rozłóż w osobnej głębokiej misce. Kroimy ugotowane ziemniaki na małe kostki, buraki my mieszamy z kapustą. Dodajemy tu również puszki zielonego groszku, napełniamy zawartość miski majonezem i wszystko miksujemy. Uzyskano ten sam płaszcz konsystencji, pięknie umieszczony w miseczce sałatkowej, śledziku.