Rolls - Pyszne danie narodowej kuchni japońskiej. Jedną z odmian są bułki z ogórkiem, które mają niskokaloryczny i wyśmienity smak.
Przedstawiamy prosty przepis na bułki z ogórkiem do samodzielnego gotowania.
Składniki:
Będziesz także potrzebować:
Gotowanie
Jak zrobić farsz do bułek z ogórkiem? Najpierw zagotuj i dokładnie umyj ryż. Rozpuszczamy cukier i sól w occie ryżowym, namaczamy ryż w otrzymanym roztworze. Następnie ostrym nożem na desce do krojenia, wyciąć długie paski filet z łososia.
Weźmy ogórek, odetniemy oba końce warzyw, pokroimy na 2 połówki. Delikatnie łyżeczkę zeskrobać środek ogórka (miąższ z nasionami). Pokrój ogórek na długie, wąskie paski.
Owinąć bambusową serwetkę folią spożywczą, nałożyć na nią talerz norii (konieczne jest, aby leżało na serwetce z błyszczącą stroną). Zwilżamy dłonie ciepłą wodą i układamy ryż cienką warstwą na podłodze arkusza noria, cofając się od jego krawędzi o 1,5 cm Na wierzchu ryżu mamy paski ryb i pokroimy długie kawałki ogórka.
Przekręcamy windy z wypełnieniem za pomocą bambusowej serwetki w rolce, a serwetka nie powinna dostać się do zrolowanej rury.
Usunąć serwetkę bambusową. Z rolki wynikowej wycinamy rolkę ostrym nożem: dzielimy rurkę na pół, dzielimy każdą połówkę na połówki i dzielimy uzyskane ćwiartki na połówki. Dzięki dokładnej pracy z jednej tuby wyprodukowano 8 identycznych rolek.
W ten sposób możesz rozkoszować się bliskimi cudownym daniem - bułki z ogórkami.