Pizza ziemniaczana

Czy wiesz, że smaczną, odżywczą i niecodzienną pizzę można zrobić nie z ciasta, ale z ziemniaków? Tak, to od niego! Najlepsze jest to, że jest przygotowywany bardzo szybko, ale nie jest gorszy od tradycyjnego. Ale jak dokładnie przygotować pizzę ziemniaczaną, rozważymy to teraz!

Pizza ziemniaczana

Składniki:

ziemniaki - 500 g;
jajko - 2 szt .;
ser twardych odmian - 200 g;
grzyby (najlepiej grzyby) - 130 g;
pomidory - 2 szt .;
pietruszka;
sól, pieprz - do smaku;
cebula - 1 szt .;
majonez - 3 łyżki. łyżki.

Gotowanie

Więc bierzemy kilka dużych ziemniaków, czyścimy je i pocieramy na drobnej tarce lub mielimy je w blenderze. Dodaj majonez, jajka, sól, pieprz do smaku. Ser trzy na dużej tarce i dodaj połowę do masy ziemniaczanej. Wszystko dobrze wymieszaj i ułóż na patelni. Ostrożnie rozprowadź masę w równej warstwie i wyślij do piekarnika nagrzanego do 200 ° C przez 20 minut.

Tym razem przygotujemy nadzienie. Grzyby są krojone na małe plasterki, pomidory - na małe kostki i cebule - na pół pierścienia. Wymieszać warzywa i dodać drobno posiekaną zieloną pietruszkę, doprawić majonezem i solą. Umieść mieszankę warzyw na gotowym placku ziemniaczanym, posyp resztę sera i ponownie wyślij do piekarnika na około 40 minut. Jak widać, przepis na pizzę ziemniaczaną do gotowania jest dość prosty i nie zajmuje dużo czasu i wysiłku!

Pizza ziemniaczana Pizza

Składniki:

Do testu:

mąka - 350 g;
drożdże - 10 g;
cukier - 0,5 łyżeczki.
ziemniaki - 2 szt .;
rozmaryn - do smaku;
oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
sól - do smaku.

Do wypełnienia:

kiełbasa wędzona - 100 g;
szynka - 100 g;
przetworzony ser - 100 g;
twardy ser - 100 g;
mleko - 0,5 sztuki;
sól, czarny pieprz - do smaku;
jajko - 2 szt.

Gotowanie

Na początek przygotuj ciasto ziemniaczane na pizzę. Aby to zrobić, weź drożdże i zalej je ciepłą wodą, dodaj cukier i dobrze wymieszaj. Wyczyść ziemniaki, zagotuj w osolonej wodzie i ugniataj w puree ziemniaczanym. Wlej mąkę do głębokiej miski, dodaj ziemniaki, drożdże i ugniataj elastyczne, gładkie, nieprzywierające ciasto. Połóż rozmaryn, majeranek do smaku i zostaw gotowe ciasto ziemniaczane na około godzinę.

W międzyczasie ułóż farsz. Szynka i kiełbasa pokroić w drobną kostkę. Stopiony twaróg trzy na grubej tarce. Dodajemy mleko, jajka, sól do smaku i wszystko dobrze wymiesza. Następnie rozprowadzamy ciasto na patelni z jednolitą warstwą i podnosimy je wzdłuż krawędzi, tworząc boki. Od góry rozprowadź przygotowane nadzienie, posyp tartym serem na dużej tarce i wyślij przez 30 minut do nagrzanego piekarnika do temperatury 200 ° C.

Pizza z puree ziemniaczanym

Jeśli po obiedzie masz trochę tłuczonych ziemniaków i nie wiesz, co z tym zrobić, to ten przepis ci w tym pomoże.

Składniki:

tłuczone ziemniaki - 300 g;
jaja - 2 szt .;
kiełbasa wędzona - 100 g;
pomidor - 100 g;
ser - 150 g;
pasta pomidorowa lub ketchup - do smaku.

Gotowanie

Dodaj jajka do tłuczonych ziemniaków, dobrze wymieszaj i ułóż je w jednolitą warstwę na natłuszczonej patelni. Na wierzch oklejamy ziemniaki ketchupem lub pastą pomidorową, a następnie losowo układamy pokrojoną w kostkę kiełbasę i pomidory, a następnie nakładamy na niego cały starty ser. Przykryj patelnię pokrywką, postaw na kuchence i gotuj, aż cały ser się roztopi. Następnie otwórz pokrywkę, poczekaj, aż pizza ziemniaczana ostygnie, pokrój ją na porcje i podawaj z gorącą herbatą lub zimnymi napojami.