Ze wszystkich zimowych blanków ta ochrona jest wyjątkowa i przyjemnie zaskoczy tych, którzy jeszcze nie mieli okazji jej wypróbować. Natychmiast zacznij robić to niezwykle smaczne przysmaki. Poniżej dowiesz się, jak przygotować śliwkę z nasionami w syropie i przechowywać ją na zimę.
Składniki:
Gotowanie
Słoiki o pojemności 0,5 lub 0,7 litra wkłada się do piekarnika, a w temperaturze 210 stopni pieczemy je całkowicie. Na przygotowanych pojemnikach rozmieszczamy wszystkie dostępne umyte śliwki. W rondlu o niewielkiej objętości wylej czystą wodę i umieść ją na palniku kuchenki gazowej. Gdy tylko woda zacznie dobrze wrzeć, wlać wanilię i zwykły drobny cukier do cienkiego strumienia. Piana natychmiast wzrośnie powyżej syropu, który ostrożnie wyjmujemy i dalej gotujemy przez 3 minuty. Wyłącz płytę grzewczą i zalej gorący gorący syrop przez słoiki z owocami. Delikatnie przenieś każdy pojemnik z umywalką do miski z wodą na kuchence. Po ugotowaniu syropu w słoikach oznaczamy przez 12 minut iw tym czasie sterylizujemy owoc. Wyjmij pojemniki z wody i zamknij je pieczonymi pokrywkami. Dla niezawodności zawijamy nasz deser ciepłym kocem przez 10-12 godzin.
Składniki:
Gotowanie
Kilka szklanych litrowych pojemników oparzy się trzykrotnie stromą wrzącą wodą, a następnie rozprowadzamy na ich dwóch dolnych pączkach aromatycznych goździków i pół cynamonowego patyka. Nad tymi przyprawami na samą górę puszek rozprowadzamy gęste owoce dużych, czystych śliwek.
Wlać cały cukier do metalowej miski lub patelni, zalać zimną wodą i włożyć ten pojemnik na dołączoną płytę grzejną. Kiedy płyn się gotuje, cukier musi szybko się rozpuścić, więc po zaledwie dwóch minutach odstawiamy syrop z ognia i natychmiast napełniamy go śliwkami. W celu sterylizacji przenosimy słoiki na patelnię z wodą na kuchence i obserwujemy ten proces przez 15-17 minut. Następnie oba słoiki są uszczelnione gotowanymi blaszanymi pokrywkami i ostrożnie zapakowane w ciepły koc aż do rana.
Składniki:
Gotowanie
Do przygotowania śliwek w tym przepisie potrzebujemy pojemności 1,5 litra. Właściwie przygotuj go do dalszej konserwacji i wypełnij całą jego powierzchnię słodkimi żółtymi śliwkami. Około 2-3 minut wrzącej wody pitnej i tylko usunięcie go z ognia, natychmiast wlewa się do słoika pełnego śliwek. Przez co najmniej 15 minut rozgrzej owoce we wrzącej wodzie, a następnie połącz je i po ugotowaniu wlej z powrotem do słoika. Ponownie łączymy wodę, ale dopiero teraz dodajemy do niej pachnący miód, miód, cukier i kwas cytrynowy. Doprowadzamy do wrzenia nasz syrop i napełniamy go jasnożółtymi śliwkami. Hermetycznie przetocz nimi przygotowane pokrywy i ukryj resztę przed pełnym chłodzeniem słodyczy pod kołdrą.