Piknik w przyrodzie

Wraz z nadejściem ciepłych wiosennych dni, a następnie przez całe lato do późnej jesieni, wszyscy staramy się, tak często jak to możliwe, wychodzić na zewnątrz. Szczególnie mile widziane są takie wycieczki do lasu lub do zbiornika, jeśli mieszkasz w wielkim mieście, a nawet dać sobie dacza, którego nie możesz. No i oczywiście taka podróż nie może się obejść bez dobrego pikniku, ponieważ apetyt na świeżym powietrzu i po aktywnym ruchu, wilk gra. Ale jakie przepisy są lepsze do wyboru i co można gotować na piknik w przyrodzie i omówimy teraz.

Jak zorganizować piknik w przyrodzie, w lesie lub nad morzem?

Zanim wybierzesz menu na piknik w naturze, skompilujmy notatkę z niezbędnymi rzeczami. Tak więc, zbierając się na piknik w lesie lub na brzegu zbiornika, nie zapomnij:

Urządzenia kuchenne (ruszt, grill, szaszłyki, węgiel, krzemień lub zapałki, płyn do zapalania).
Jednorazowe przybory kuchenne (plastikowe naczynia, papierowe serwetki i ręczniki).
Woda (nie tylko do picia, ale także do mycia rąk i przedmiotów).
Zestaw pierwszej pomocy.
Obiekty rozrywkowe (piłka, rakiety do tenisa lub badmintona, kostki domina, zbroje itp.).
Miot.

Teraz idźcie do samych przepisów na nasz piknik.

Shish kebab w stylu Surkov

Żaden piknik w naturze nie może obejść się bez soczystego, pachnącego kebaba. Oto świetny przepis, łatwy do przygotowania i bardzo smaczny.

Składniki:

wieprzowina - 1 kg;
Cytryny - 2-3 szt .;
cebula -1-2 sztuki;
sól - 50 g;
słodki i czarny pieprz, groszek, liść laurowy.

Gotowanie

Mięso pokroić na kawałki wielkości pudełka zapałek i soli. Cebula obrać i pokroić w pierścienie lub półksiężyce. Cytryny są myte i wyciska sok z nich za pomocą sokowirówki. Następnie włóż warstwy do emaliowanego rondla w następującej kolejności: dolna to kawałek mięsa, następnie kilka groszków pieprzu i liści laurowych, następnie warstwa cebuli, znowu mięso, przyprawy i cebula. Tak, dopóki nie skończy się produkt. Przynajmniej powinieneś wlać sok z cytryny (powinien wystarczyć na całej wysokości ułożonych warstw). Całą strukturę należy obciążyć, przykrywając przyszły kebab pokrywką lub płytką o mniejszej średnicy patelni i obciążając nią np. Półlitrowy słoik z wodą. Marynowane szaszłyki będą miały około 12 godzin. Miej to na uwadze podczas zbierania.

Ryba w ogniu

Jest to doskonała odpowiedź na pytanie, co gotować na pikniku w przyrodzie, jeśli jeden z twoich bliskich nie je mięsa. Przepis na brzydotę jest prosty. Bierzemy dowolną rybę, oczyszczamy ją z łusek i wnętrzności, solimy i zawijamy w folię lub w opakowaniu odpornym na ciepło, lub po prostu w liść łopianu. Owijka dobrze nawilżona, jest to konieczne. Następnie zakopujemy paczkę ryb w węgielkach, a od góry zasadzamy niewielki dodatkowy ogień. Po 10-12 potrawach jest gotowy.

Kanapki "a la tasty"

Kolejny doskonały przepis na piknik w przyrodzie - obfite kanapki z warzywami i szprotami. Będziesz potrzebował pokrojonego w plasterki bochenka, słoika szprotek, woreczka czosnkowego majonezu, świeżych ogórków i pomidorów. Baton pokroić w plasterki i natrzeć je majonezem. Na wierzch nakładamy plasterka ogórka i pomidora. A na nich - szprotki. Pyszne kanapki są gotowe.

Pieczone ziemniaki

Najłatwiej jest piec ziemniaki w rozżarzonych węglach, tak jak w dzieciństwie. Ale jest to możliwe i marzyć. Czyścimy 12 kawałków ziemniaków, przecinamy je na pół, będziemy muskać solą i między połówkami nakładamy cienki kawałek masła. Weź duży arkusz folii, ułóż na nim nasze zbiory w 3 rzędach 4 ziemniaków i zawiń je w szczelnie zamkniętą torbę. Pochowaj wiązkę w rozżarzonych węglach i zapal mały ogień na wierzchu. Po 40 minutach możesz go zdobyć. W międzyczasie ziemniak jest pieczony, angażuje się w gry na świeżym powietrzu. I jeszcze jedna rada, lepiej zrobić to w domu, bo nie będziecie mogli zabrać ze sobą masła do natury.

Sałatka "Zelenka"

Ale co możesz gotować na piknik jako sałatkę? Weź kilka różnych odmian cebuli, pietruszki, kopru i sałaty, zagotuj je tuzinem jaj. Zieloni i jajka siekają mniej, dodają soli i wypełniają łyżką masła lub majonezu, a możesz zrobić bez tankowania. W przyrodzie. tak z szaszłykiem - najbardziej.

To tylko niewielki ułamek tego, co można przygotować na piknik w przyrodzie. Fantasize, zmień skład składników, wybierz coś własnego, a Twoja wędrówka do lasu lub rzeki będzie najbardziej niezapomnianym wydarzeniem.