Ciasta w piekarniku - najsmaczniejsze przepisy na domowe wypieki

Co może być bardziej pysznego niż rumiane, puszyste, pachnące domem ciasta w piekarniku? Ta prawdziwie zasługująca na najwyższe uznanie jest daniem kuchni rosyjskiej i słowiańskiej, która jest popularna od czasów starożytnych i do dziś, dlatego każda szanująca się hostessa powinna być w stanie ją ugotować.

Ciasta z ciasta drożdżowego

Ciasta drożdżowe w piekarniku zawsze pracują bujnie i przewiewnie, więc pierwszeństwo daje takie pieczenie, zwłaszcza jeśli do napełnienia używa się owoców lub warzyw. Następnie rozważamy wariacje produktów z nadzieniem z ziemniaków, jabłek i dyni.

Paszteciki z ziemniakami w piekarniku

Przepis na ciasta w piekarniku z nadzieniem ziemniaczanym jest łatwy do wdrożenia. Najważniejsze jest obserwowanie proporcji składników dla bazy mąki i intuicyjne określenie pożądanej tekstury mieszanki podczas ugniatania. Napełnianie można wykonać tylko z pokruszonych ziemniaków lub uzupełnić warzywo grzybami, cebulą, wątróbką lub mięsem. Istnieje wiele przepisów, które sugerują stosowanie farszu dla smażonych ziemniaków.

Składniki:

• mleko - 250 ml;
• mąka - 640 g;
• jaja - 2 sztuki;
• cukier granulowany - 85 g;
• olej roślinny - 165 ml;
• świeże drożdże - 25 g;
• ziemniaki - 1,4 kg;
• cebula - 85 g;
• sól, pieprz.

Gotowanie

1. Rozpuścić drożdże w mleku, dodać mieszaninę jaj z cukrem i solą, wlać tłuszcz (80 ml), wlać mąkę i zagnieść, nasmarowując ręce olejem.
2. Pozostaw podstawę mąki w upale, po zmiażdżeniu w procesie korekty.
3. Ugotuj ziemniaki, ugniataj tolkushkoy.
4. Na pozostałym tłuszczu usmażyć cebulę, podsmażyć ziemniaki, doprawić solą, pieprzem i wymieszać.
5. Od zbliżającej się masy drożdżowej i nadzienia, przygotuj produkty, pozwól im się oddzielić, przykryj żółtkiem i piecz w temperaturze 185 stopni przez 20 minut.

Patties Apple w piekarniku

Pieczone placki w piecu, którego przepis obecnie uważamy, szczególnie zachwycają słodycze. W tym przypadku jabłka będą traktowane jako nadzienie, które można po prostu pokroić i zmieszać z cukrem i mielonym cynamonem, lub przyprawić je owocami na maśle na patelni, do uzyskania średnio miękkich kawałków jabłka i karmelizacji cukru.

Składniki:

• mleko - 240 ml;
• mąka - 640 g;
• jaja - 2 sztuki;
• cukier granulowany - 195 g;
• margaryna - 120 g;
• świeże drożdże - 30 g;
• sól - 5 g;
• jabłka - 650 g;
• kremowy tłuszcz - 45 g;
• Cynamon, brązowy cukier (do nadzienia) - do smaku.

Gotowanie

1. Do drożdży rozpuszczonych w mleku dodać łyżkę cukru i mąki, wymieszać i odstawić na 30 minut.
2. Dodaje się jaja, sól, margarynę, mąkę, bitą z cukrem i mieszaninę zagniata.
3. Zostaw dużo za podejście, gdy już się zmiażdżysz.
4. Pripusayut w oleju siekany, słodzony i doprawiony cynamonowymi jabłkami.
5. Od zbliżonej do podstawy mąki i ochłodzonego nadzienia zrobić blanki, odstawić na 30 minut, obtoczyć żółtkiem i piec do złotego koloru w temperaturze 185 stopni.

Pumpkin Pies - Przepis w piekarniku

Jeśli nie wiesz, jak piec ciasta w piekarniku z przydatnym nadzieniem do dyni, ten przepis pomoże ci doskonale poradzić sobie z zadaniem. Podstawa drożdżowej mąki dla produktów jest podobna do opisanych wyżej zaleceń z identycznych składników, a do napełniania należy wybrać dojrzałą gałkę muszkatołową. Warzywa obrane i narządów wewnętrznych i pokroić w kostkę.

Składniki:

• dynia - 860 g;
• sok z cytryny - 15 ml;
• wanilia, cynamon - do smaku;
• cukier biały i brązowy - 80 g;
• masło - 120 g;
• mleko - 230 ml;
• jaja - 2 sztuki;
• sól - szczypta;
• mąka - 620 g;
• świeże drożdże - 25 g;

Gotowanie

1. Drożdże rozpuszcza się w mleku, dodajemy jajko z białym cukrem, solą i masłem, dodajemy mąkę, zagniatamy masę i zostawiamy dwa razy ciepłe.
2. Miąższ dyni miesza się z brązowym cukrem, sokiem z cytryny, cynamonem i wanilią i gotuje na patelni przez 20 minut.
3. Z gotowej bazy drożdżowej i masy dyniowej wyłóż półwyroby, ułóż je na blasze do pieczenia, poddaj podejściu i wymieszaj żółtkiem.
4. Piec przez 20 minut w temperaturze 185 stopni.

Bezsmakowe placki w piekarniku

Istnieje opinia, że ​​przaśne ciasto wytworzone w piecu, wytworzone bez udziału drożdży, nie nadaje się do tego rodzaju pieczenia. Jednak wiele sprawdzonych w praktyce receptur dowodzi czegoś wręcz przeciwnego. Przy właściwym podejściu baza bez drożdży doskonale przejawia się w zaparzanej obróbce cieplnej, dając doskonały rezultat na wyjściu.

Paszteciki z mięsem w piekarniku

Z poniższej instrukcji dowiesz się, jak gotować ciasta w piekarniku z mięsem. Do nadzienia można użyć miąższu wieprzowego, wołowego, kurczaka lub indyka, a także mieszankę kilku odmian produktu mięsnego. Najpierw trzeba go ugotować, a następnie przekręcić za pomocą maszynki do mięsa lub połączyć, a następnie smażyć na patelni z drobno posiekaną cebulą.

Składniki:

• mięso (pulpa) - 460 g;
• cebula - 110 g;
• pieprz, sól - do smaku;
• woda 100 ml;
• kwaśna śmietana i majonez - po 30 g;
• jajko - 1 szt .;
• mąka - 310 g;
• proszek do pieczenia - 15 g;

Gotowanie

1. Mięso i cebula są nadziewane.
2. Połączyć solone jajko, śmietanę, majonez i proszek do pieczenia w misce, dodać mąkę i zalać wodą.
3. Ugniataj masę do plastyczności i pozostaw na 10 minut.
4. Podzielić ciasto na porcje, zrobić ciasto, napełnić je nadzieniem i wstawić do piekarnika na 20 minut w temperaturze 185 stopni.

Ciasto z kapustą w piekarniku

Nie wiesz, jak upiec ciasta w piecu z kapustą, ale naprawdę lubisz podobne wypieki? Nie martw się! Po przeczytaniu poniższych zaleceń, nie będziesz już mieć żadnych pytań, ciasta wyjdą dobrze i zadowolą hostessę z doskonałym wynikiem. W tym przypadku do napełnienia zostanie podana kapusta kiszona, co pozwoli uzyskać bardziej interesujący i pikantny smak produktów.

Składniki:

• kiszona kapusta - 650 g;
• cebula - 65 g;
• cukier, sól, pieprz;
• mąka - 590 g;
• jajko - 1 szt .;
• surowica - 240 ml;
• olej roślinny - 75 ml;
• ocet sody ocynkowanej - 10 g.

Gotowanie

1. Kiszoną kapustę myje się i dobrze wyciska.
2. W rondlu w tłuszczu (30 ml) podawać cebulę i wyłożyć kapustę.
3. Dodaj sól, pieprz, cukier i gotuj do miękkości.
4. Zmieszaj jajko z solą, dwie łyżki cukru, pozostałe masło i dodaj serwatkę, po dodaniu do niej wygaszonej wody sodowej.
5. Wlać mąkę i zagnieść ciasto do uzyskania plastyczności.
6. Zrobić te same ciastka, napełnić je farszem i piec w temperaturze 180 stopni przez 20 minut.

Paszteciki z cebulą i jajkiem w piekarniku

Najpopularniejsze to bezdrożdżowe placki z kefirem w piekarniku. Takie podłoże zawsze daje bujny i miękki efekt. W tym przypadku jako wypełnienie stosuje się mieszankę gotowanych jajek gotowanych i posiekanych z drobno posiekaną zieloną cebulką. Takie połączenie jest korzystne dla każdej okazji. Jest to smaczne i bogate, a kalorie nie przechodzą przez dach.

Składniki:

• Jajka na twardo - 6 szt .;
• dymka - 220 g;
• mąka - 660 g;
• kefir - 480 ml;
• olej roślinny - 130 ml;
• soda chłodzona - 10 g;
• cukier granulowany - 25 g;
• sól

Gotowanie

1. Kefir miesza się z masłem, solą, cukrem i schłodzoną wodą sodową.
2. Wlać mąkę i wyrabiać do uzyskania gładkiej i plastycznej masy.
3. Gotowane posiekane jajka są mieszane z pokrojonymi w piórki cebulkami, solone do smaku. Wagę cebulową można lekko usmażyć na tłuszcz.
4. Rozwałkować ciasto do grubości 8 mm i wyciąć okrągłą kęs. Napełnij je nadzieniem i piecz w temperaturze 200 stopni przez 15-25 minut.

Zjedz paszteciki w piekarniku

Sliteny doceni przepis poniżej. Słodkie pierożki w piecu z szybkim ciastem są przygotowywane w trzech liczbach i działają po prostu bosko apetycznie i rudo. Jako wypełnienie możesz wziąć absolutnie każdą gruby dżem lub dżem dla Twojego gustu. Bardzo smaczne, jeśli użyjesz do zapełnienia całych jagód lub kawałków owoców z dżemu.

Składniki:

• dżem;
• margaryna i twaróg - 220 g;
• proszek do pieczenia - 15 g;
• cukier granulowany - 35 g;
• mąka, jajko.

Gotowanie

1. Margaryna jest mieszana ze słodzonym twarogiem i jajkiem.
2. Wlać proszek do pieczenia i trochę mąki, za każdym razem ugniatając.
3. Z ciasta wyłóż ciasta, napełnij dżemem i piecz w temperaturze 220 stopni przez 15 minut.

Ciasto francuskie ciasta w piekarniku

Być może najszybsze produkty w piekarniku można upiec gotowe ciasto francuskie. Konieczne będzie tylko na czas, aby opakowanie produktu z zamrażarki i pozwolić mu się rozmrozić. Następnie opowiemy, jak upiec ciasta w piecu z objęcia bazy z twarogu, który, jeśli jest to pożądane, można uzupełnić rodzynkami bez pestek lub innych suszonych owoców.

Składniki:

• twarożek - 450 g;
• cukier, rodzynki, wanilia - do smaku;
• ciasto francuskie - 1 opakowanie.

Gotowanie

1. Rozmrożoną warstwę ciasta wyrabia się, kroi na porcje.
2. Osładać serem, posmarować wanilią i dodać rodzynki w razie potrzeby.
3. Rozłóż nadzienie na każdym kawałku ciasta, zsuń krawędzie i wyślij do piekarnika nagrzanego do 200 stopni.
4. Po 25 minutach paszteciki z serem w piecu będą gotowe.

• ← Tort bezowy
• Ciastko z ciastami →