Nowoczesne rolnictwo i produkcja warzyw obejmuje wykorzystanie najnowszych osiągnięć w dziedzinie technologii, botaniki i chemii, zarówno organicznych, jak i nieorganicznych. Bezwzględna większość konsumentów traktuje tę ostatnią z oczywistą nieufnością, ponieważ powszechna chemizacja produkcji prowadzi do znacznego pogorszenia jakości produktu, w tym do wzrostu poziomu azotanów, czasami przekraczając dopuszczalne normy kilkakrotnie.
Badacze i praktycy wciąż szukają kompromisowych rozwiązań tego problemu. W związku z tym ostatnio popularna stała się ekologiczna uprawa warzyw z cyklem zamkniętym, który całkowicie odmawia stosowania nawozów mineralnych, ze szczególnym uwzględnieniem naturalnego - próchnicy, nawozu, kompost . Niestety, nawet w ten sposób nie można osiągnąć znaczącego sukcesu w rozwiązaniu problemu zmniejszania stężenia azotanów.
Ale jest inna metoda - organizacja ogródek kuchenny i łóżka według metody Dr. Mitlidera. Nalega, aby nie rezygnować z nawozów mineralnych, tak niezbędnych dla roślin, ale by stworzyć optymalne warunki dla ich normalnego przetwarzania - aby amoniak nie przenikał do azotanów i tak dalej. I w pełni usprawiedliwia się! Rośliny w łóżkach na Mitlajderu są bogate w zieleń, silne, plony są jasne, smaczne, soczyste, a zawartość azotanów w nim jest znacznie niższa niż wszystkie dopuszczalne normy. Cuda? Nie, po prostu wynikiem kompetentnego zastosowania metody autorskiej, a co za tym idzie zrównoważonego odżywiania roślin.
Ogólnie możliwe jest rozróżnienie trzech podstawowych zasad produkcji warzyw zgodnie z metodą Mietlidera:
Rozłożenie ogrodu na długie i wąskie grzbiety zgodnie z metodą Mittleidera pozwala zoptymalizować przestrzeń tak bardzo, jak to możliwe i racjonalnie ją wykorzystywać. Ważne jest, aby wybrać właściwe miejsce i je zorganizować. Przy planowaniu awarii ogrodu należy wziąć pod uwagę następujące warunki:
Sadzenie nasion i sadzonek większości upraw na tych złożach odbywa się w dwóch rzędach wzdłuż boków. Sadzonki pomidorów, Physalis, cukinia, ogórki sadzone w jednym rzędzie ściśle w środku ogrodu. Karmienie odbywa się co 7-10 dni za pomocą specjalnych mieszanin, które możesz sam przygotować, a możesz kupić gotowe.