Makrela z ziemniakami w piekarniku
Łatwy w przygotowaniu i pożywny obiad - jeden z kluczowych składników dobrego dnia. Warianty tych potraw są bardzo różnorodne, a jeden z nich udostępnimy w tym artykule. Jak gotować makrele z ziemniakami, przeczytaj poniżej.
Makrela pieczona z ziemniakami w rękawie
Składniki:
- makrela - 2 szt .;
- ziemniaki - 200 g;
- cebula - 1 szt .;
- pomidory - 4 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- liść laurowy - 1 szt.;
- oliwa z oliwek - 4 łyżki. łyżki;
- pietruszka;
- cytryna - 1 sztuka;
- musztarda - 1 łyżeczka;
- sól, pieprz.
Gotowanie
Piekarnik jest podgrzewany do 220 stopni. Ziemniaki są czyste, jeśli to konieczne - pokroić na kawałki. Wraz z ziemniakami w misce umieść pomidory, czosnek, cebulę, liście laurowe i pietruszkę. Zalej całą połowę oleju i delikatnie wymieszaj.
Ryby czyste, podrobów i dokładnie umyć jamę brzuszną zimną wodą. Musztarda i masło wymieszać i przetrzeć mieszaninę z rybą. Napełnij puste jamy brzuszne plasterkami cytryny i pietruszką.
Umieść warzywa w musztardzie w rękawie do pieczenia, połóż rybę na wierzchu i nie nadmiernie dokręć końcówek tulei za pomocą drutu. Umieścić rybę na 20 minut w piekarniku. Gotowe danie podawane jest z pietruszką i cytryną.
Makrela w folii z ziemniakami
Składniki:
- makrela - 4 szt .;
- czerwona papryczka chili - 4 szt .;
- pomarańczowy - 2 szt .;
- oliwa z oliwek;
- sól, pieprz - do smaku;
- cytryna - 1 sztuka;
- młode ziemniaki - 7-8;
- zieloni.
Gotowanie
Zacznijmy od ziemniaków: trzeba go myć, gotować do połowy przygotowanego w osolonej wodzie i zawinąć w folię.
Makrela musi być również przygotowana poprzez cięcie płetw, czyszczenie i płukanie ryb z wnętrzności. Rozsypujemy przygotowaną rybę na folii, posypujemy solą i pieprzem po obu stronach iw środku. Podlewamy makreli sok pomarańczowy i zapał. Rozłóż papryczki chili na górze i na górze oliwą z oliwek. Odwracam się 
folia z makreli i ułożyć razem z ziemniakami w piekarniku podgrzanym do 200 stopni przez 30-35 minut.
Podczas gotowania ryb i ziemniaków posiekaj pozostałe papryczki chili razem z zielenią za pomocą miksera (możesz dodać dodatkowy ząbek czosnku) i polej oliwą z oliwek. Dokładnie wymieszaj i dodaj sok cytrynowy do smaku.
Wyjmujemy rybę i ziemniaki z piekarnika, ostrożnie wyjmujemy folię i kładziemy na naczyniu. Ziemniaki wylewa się oliwą z oliwek i papryką chili, a makrela jest uzupełniana sokiem z cytryny. Podaj natychmiast do stołu.