Makrela w aerogrill
Makrela - mała ryba nie jest droga, umiarkowanie oleista i bardzo przydatna, dzięki kompletowi unikalnych kwasów i dużej zawartości witaminy D. Dlatego w naszej diecie powinno się spotykać częściej, raz lub dwa razy w tygodniu. Możesz przygotować makrelę na różne sposoby: marynować, smażyć na patelni lub upiec z warzywami w piekarniku. Ale jest szczególnie pyszny w aerogrilu. Wyjątkowość tego urządzenia kuchennego polega na tym, że makrela w nim może nie tylko piec, ale także dymić. O mnie wędzona makrela w aerogrill, już napisaliśmy. Dziś porozmawiajmy o najbardziej przydatnym i prostym sposobie przygotowania makreli - jej pieczenia, w folii i bez.
Przepis na makrele zapiekane w aerogrill
Składniki:
- makrela - 1 szt .;
- sól, przyprawy dla ryb - do smaku.
Przygotowanie
Oczyszczamy makreli, odcinamy głowę, ogon i płetwy. Pocieramy tuszę solą i przyprawami. Pozostaw na co najmniej pół godziny, moczyć z pikantnymi ziołami. Następnie umieść tusze na dolnym grillu aerogrilla (nie zapomnij o wcześniejszym nasmarowaniu, aby nasza ryba się nie kleiła) i piecz przez około pół godziny w temperaturze nie wyższej niż 190 stopni. Następnie przekręć go na inną beczkę i zmiel ją z tej strony. Jak widać, wszystko jest bardzo proste, szybkie i przy minimalnym wysiłku z Twojej strony!
Jak gotować makrele w aerogrill w folii?
Składniki:
- makrela - 1 szt .;
- cebula - 2 kawałki;
- marchewki - 1 szt .;
- cytryna - 1 sztuka;
- oliwki - 6 sztuk;
- zielona cebula - 1 pęczek;
- zielona sałata - 1 pęczek;
- majonez - 2 łyżki. łyżki;
- sól, pieprz czarny mielony - do smaku.
Przygotowanie
Najpierw przygotowujemy ryby. Odmrażamy makreli, usuwamy głowę, wnętrzności i płetwy. Przecinamy grzbiet z boku brzucha i wyjmujemy kości i żebra. Tusze są myte, namoczone i natarte solą i pieprzem. 
Na wierzchu i wewnątrz wlewaj sok z cytryny. Drobno posiekaj cebulę, pokrój marchewkę w paski i napełnij tą mieszanką naszą rybą. Zawijamy go w podwójną warstwę folii i pozostawiamy na kilka godzin marynowane. Następnie otwórz folię, przykryj makreli majonezem i zawiń ponownie.
Piec makrela w folii pół godziny w aerogrill w temperaturze 200 stopni. W ciągu ostatnich 5 minut rozłóż folię i pozwól rybom brązowieć. Gotową makrelę ostrożnie ułożyć na liściach zielonej sałatki, udekorowanej klinkami z cytryny, oliwek i piór cebuli. Garnirunek jest idealny do gotowanego ryżu lub pieczonych ziemniaków.