Kombucha - korzystne właściwości i przeciwwskazania
Niesamowity organizm unoszący się na powierzchni słodkiej herbaty w trzylitrowym słoiku można znaleźć w wielu kuchniach. Najbardziej znany jest jako japoński lub Kombucha - korzystne właściwości i przeciwwskazania tej substancji biologicznej znane są w krajach Wschodu przed naszą erą. Napój uzyskany w wyniku życiowej aktywności organizmu w Chinach od dawna uważany jest za eliksir młodości i piękna.
Korzyści z Kombuchy i główne przeciwwskazania do jej stosowania
Rozważany substrat biologiczny to zooglyu, symbiotyczne połączenie dwóch różnych rodzajów mikroorganizmów, grzybów drożdżopodobnych i bakterii. Kombucha spożywa roztwór cukru, zwykle - słodzoną czarną lub zieloną herbatę bez dodatków i aromatów, czasem soku. W wyniku życiowej aktywności, zooglle przyczynia się do fermentacji cukru z wytwarzaniem alkoholu i dwutlenku węgla, a bakterie utleniają powstały alkohol etylowy do kwasu octowego.
Tak więc okazuje się, napój o słodko-kwaśnym smaku, przypominający kwas chlebowy. Jego użyteczne właściwości wyjaśniają substancje w składzie roztworu:
- Witaminy z grupy B, a także C i P;
- pierwiastki śladowe - cynk, jod, wapń;
- białka;
- cukry i polisacharydy;
- garbniki;
- pigmenty;
- związki aromatyczne;
- enzymy;
- kwasy organiczne - kojowy, glukonowy, węglowy, mlekowy.
Ze względu na zawartość tych składników napój wyprodukowany przez grzyby japońskie wywołuje wiele pozytywnych efektów na ciele:
- ucisk chorobotwórczych bakterii;
- normalizacja mikroflory jelitowej;
- korekta ciśnienia krwi;
- spadek stężenia cholesterolu;
- stymulacja mózgu;
- poprawa funkcji układu nerwowego;
- baniek procesów zapalnych;
- oczyszczanie naczyń krwionośnych;
- eliminacja anemii;
- utrata masy ciała;
- spowolnienie starzenia się komórek;
- regeneracja skóry;
- wspomagają funkcjonowanie wątroby i pęcherzyka żółciowego.
Kombucha produkuje absolutnie naturalne związki chemiczne, tak wielu ludzi wierzy, że napój nie ma skutków ubocznych i przeciwwskazań, a nawet używać go w nieograniczonych ilościach. Pogląd ten jest jednak błędny, zwłaszcza w przypadku niektórych problemów zdrowotnych.
Właściwości lecznicze Kombuchy i przeciwwskazania do picia
Powyższe korzystne działanie grzyba japońskiego pozwala na jego wykorzystanie w leczeniu różnych chorób:
- gruźlica;
- nadciśnienie;
- przewlekłe zapalenie jelit;
- dławica piersiowa ;
- choroba reumatyczna serca;
- zakażone i ropiejące rany;
- zapalenie migdałków;
- czerwonka;
- szkarlatyna;
- zapalenie żołądka;
- zapalenie spojówek;
- zapalenie hemoroidów;
- grypa i ostre infekcje dróg oddechowych;
- dur brzuszny;
- zapalenie wielostawowe;
- miażdżyca;
- zapalenie zatok;
- bezsenność;
- bóle głowy;
- wrzodziejące zapalenie jamy ustnej ;
- patologia wątroby i pęcherzyka żółciowego.
Znane korzystne właściwości Kombucha z odmiedniczkowe zapalenie nerek i inne stany zapalne płatów i dróg moczowych. Ze względu na wyraźny efekt przeciwbakteryjny, napój przyczynia się do zahamowania reprodukcji drobnoustrojów chorobotwórczych, normalizuje przepływ moczu.
Ważne jest, aby zwrócić uwagę na przeciwwskazania do stosowania tego zooglie:
- cukrzyca;
- indywidualna nietolerancja;
- dna;
- wrzód trawienny, zwłaszcza w okresie zaostrzenia;
- zwiększona kwasowość żołądka;
- choroby grzybowe;
- niedociśnienie;
- reakcje alergiczne.
Przydatne właściwości Kombuchy dla kobiet
Rozważana symbioza grzybów i bakterii produkuje napój, który jest szczególnie potrzebny przedstawicielom pięknej połowy ludzkości. Narzędzie ma wyraźny pozytywny wpływ na funkcje rozrodcze, wspomaga gojenie układu moczowo-płciowego, a także zapobiega rakowi gruczołów sutkowych i macicy.
Ponadto Kombucha znalazła zastosowanie w kosmetologii. Służy do płukania włosów, zabiegów przeciwzmarszczkowych, leczenia cellulitu i rozstępów, trądziku i trądziku.