Bardzo niewiele osób to wie czerwona jarzębina nadające się do jedzenia. Jak ugotować pyszny dżem z czerwonego ashberry, dowiemy się poniżej.
Jak gotować czerwony dżem z jarzębiny?
Składniki:
Gotowanie
Rowan jest usuwany z pęczków i sortowany. Napełnij je zimną wodą i wytrzymaj dzień. W tym czasie wodę należy wymienić 3 razy. Gotuj syrop cukrowy, włóż w niego jagody, pozwól mu się gotować, usuń z ognia i ostudź. Następnie za pomocą skimmera przerzucamy jagody na inną patelnię. Umieszczamy syrop na piecu, pozwalamy mu ponownie gotować i gotujemy przez kwadrans na małym ogniu, usuwając piankę. Ponownie zwracamy jarzębinę do syropu i gotujemy przez kwadrans. Teraz dżem jest gotowy!
Dżem "Pyatiminutka" zrobiony z czerwonej jarzębiny w domu
Składniki:
Gotowanie
Jagody jagodowe są starannie sortowane, uszkodzone owoce podczas czyszczenia. Przez 5 minut są blanszowane we wrzącej wodzie. Wlać wodę do garnka, dodać około 2/3 cukru. Umieszczamy jagody jarzębiny i jabłka, wstępnie pokrojone w plastry, w syropie. Po ugotowaniu usuwamy dżem z pieca i zostawiamy go na 10 godzin. Następnie zalej resztę cukru, zagotuj ponownie i odstaw na kolejne 8 godzin. Powstały dżem z czerwonego ashberry z jabłkami jest rozprowadzany w słoikach.
Wyśmienity przepis na dżem z czerwonej rowan
Składniki:
Gotowanie
Dobrze obrane jagody z jarzębina, wysuszyć je, rozproszyć na stole i trochę zmiażdżyć wałkiem do ciasta. Następnie wrzuć jarzębinę do rondla, zalej wrzącą wodą i odstaw na 20 minut. Następnie odłóż jarzębinę w durszlak. Gotuj syrop i wlej do niego jagody. Połóż rondel na kuchence i gotuj, okresowo zdejmując piankę, przez około 20 minut, następnie wylej nasiona orzecha włoskiego, gotuj przez 5 minut i rozprowadź dżem na słoikach.
Smaczny czerwony dżem z jarzębiny
Składniki:
Gotowanie
Po mrozie gorzka pozostawia jarzębinę. Z tego powodu lepiej jest stosować takie jagody do dżemu. Dotykamy ich, moje, leżeliśmy na blachy do pieczenia i pod kątem 50 stopni trzymaliśmy w piecu przez około 2 godziny. Następnie obniżamy je na 5 minut we wrzącej wodzie, a następnie spuszczamy wodę i zalewamy świeżo ugotowanym syropem z wody i cukru. Gdy jam się zagotuje, usuń go z ognia i nalegaj przez 10 minut. Ponownie ugotuj i odstaw na 10 minut. Powtórzymy procedurę jeszcze 3 razy. Następnie pozostaw dżem na 12 godzin, aby jagody były dokładnie nasączone syropem. Następnie syrop jest odwadniany, gotowany, aby był grubszy. Jagody w tym czasie układa się w słoiki i nalewa się przygotowany syrop. Przetocz je i wyjmij do przechowywania.
Jak ugotować dżem z czerwonej jarzębiny?
Składniki:
Gotowanie
Bierzemy rząd jagód, myjemy je zimną wodą i odstawiamy na 6 godzin. Następnie filtrujemy jagody. Przygotuj syrop z całej wody i 650 g cukru. Napełnij je jagodami i daj 10 godzin na stanięcie. Następnie przenosimy jagody z hałasem do innego pojemnika. W syropie wkładamy pozostały cukier i gotujemy przez około kwadrans na małym ogniu. Następnie upuszczamy jarzębinę w syropie i odstawiamy na 6 godzin. Następnie gotuj dżem przez 5 minut po gotowaniu, nalegaj na 1 godzinę, gotuj przez 5 minut, odczekaj jeszcze godzinę. Ponownie, powtórz procedurę, a następnie rozprowadź dżem w przygotowanych pojemnikach i zamknij.