Jak przechowywać dynię - najlepsze sposoby na zachowanie zbiorów
Początkujący mieszkańcy lata i wytrawni rolnicy będą zainteresowani informacją, jak przechowywać dynię, aby warzywo zachowało swój pierwotny wygląd przez długi czas i nagradzało swoje cenne i pożywne właściwości aż do wiosny. Zapewnienie odpowiednich warunków może być w prywatnym posiadaniu domu, a także w warunkach mieszkania w mieście.
Jak przechowywać dynię w domu?
Właściwe przechowywanie dyni na zimę w domu wymaga stworzenia idealnych warunków temperatury wewnętrznej i spełnienia wymagań, które zagwarantują doskonały rezultat.
- Ważnym punktem jest poprawne zbiory . Nie można uzyskać owoców do zamrożenia, ale jednocześnie lepiej jest całkowicie dojrzeć warzywa, co znacznie poprawia smak miąższu.
- Pamiętaj, aby zapisać kolekcję ogonów, które powinny być idealnie suche, co jest oznaką dojrzałości dyni.
- Zebrane owoce suszone są trochę na słońcu, którego pole zostaje przeniesione do chłodnego, zaciemnionego i suchego miejsca.
- Idealna temperatura przechowywania dyni wynosi od +5 do +10 stopni.
- Odpowiednim miejscem będzie sucha piwnica lub zimna piwnica, ale w przypadku braku takiego, możesz zapewnić optymalne warunki w mieszkaniu.
Jak zachować dyni na zimę w mieszkaniu?
Jeśli nie ma piwnicy ani piwnicy, możesz zapewnić przechowywanie dyni w mieszkaniu. Znając niektóre sekrety, możliwe jest zachowanie przez długi czas świeżego smaku warzyw, wszystkich jego cennych właściwości i witamin w ich oryginalnej formie.
- Najlepszym sposobem na zachowanie owoców jest umieszczenie ich na przeszklonym balkonie lub loggii. Aby to zrobić, każda dynia musi być owinięta w tkaninę i umieszczona na podłodze lub półkach w pewnej odległości od siebie. W przypadku silnych mrozów warzywo jest dokładnie owinięte czymś ciepłym, co zapobiega zamarzaniu.
- W przypadku braku balkonu można umieścić dyni w chłodnej ciemnej spiżarni. Nawet w temperaturze +15 stopni owoce są dobrze zachowane, jeśli są chronione przed dostępem światła.
- Jeśli nie ma warunków dla zachowania świeżych warzyw, możesz Osusz mięso w suszarce lub piekarniku , a następnie umieść go w suchym i ciemnym miejscu do przechowywania.
Jak przechowywać całą dyń w mieszkaniu?
Wiedza o tym, jak przechowywać całą dyszę, pomoże uratować warzywo w mieszkaniu tak długo, jak to możliwe.
- Właściwe przechowywanie dyni w zimie w mieszkaniu może być zapewnione przez owinięcie każdego owocu papierem i umieszczenie go na podłodze w pobliżu najzimniejszej ściany.
- Nie umieszczaj dyni w pobliżu kaloryferów lub w bezpośrednim świetle słonecznym.
- Dyni nie można owijać, a jedynie przykrywać gęstą ściereczką, umieszczając owoce w odległości około 10 cm od siebie.
- Nie możesz umieścić owoców bezpośrednio na podłodze: musisz ułożyć arkusz ze sklejki, deski, palety lub co najmniej papieru.
- Ważne jest, aby utrzymywać stałą temperaturę i wilgotność w pomieszczeniu, aby regularnie wietrzyć pomieszczenie.
Jak utrzymać wycinankę z dyni?
Następna sekcja pomoże ci znaleźć sposób na przechowywanie dyni po jej pocięciu. Zadanie w tym samym czasie jest skomplikowane, a okres konserwacji takiego warzywa znacznie się zmniejsza. Integralność skórki ochronnej jest naruszona, a przy dłuższym przechowywaniu miazga zaczyna szybko pleśnieć, gnić lub znikać, tracąc wilgoć.
- Odcięta dynia przed przechowywaniem pozbywa się nasion wraz z towarzyszącym włóknistym miąższem.
- Przedłużenie przechowywania wyciętej dyni pomoże filmowi spożywczemu, który trzeba owinąć plastrem i dynią jako całością.
- Nie mniej, a nawet bardziej skutecznym sposobem konserwowania części warzyw jest owijanie połówek lub zrazików folią ciętą.
- Prawidłowo przygotowane porcje są umieszczane na półce na balkonie lub loggii lub umieszczane w lodówce, co jest najwyżej priorytetową opcją konserwowania.
Jak utrzymać wyciętą dynię w lodówce?
Dalej, w jaki sposób można przechowywać dyni w lodówce po wycięciu owoców na pół lub na mniejsze porcje-lobule.
- Oczyść połówki dyni z nasion o luźnym wewnętrznym ciele.
- Połówki lub plastry owinięte folią spożywczą, dociskając je ściśle do cięcia, a następnie umieszcza na dolnej półce lub w przegrodach na warzywa. Pakowany w ten sposób, krojenie może być przechowywane do dwóch tygodni.
- Jeśli połówki lub plasterki dyni owinięte w folię i okresowo zmieniają flaszowiec, warzywo pozostanie świeże i nieuszkodzone przez miesiąc.
- Aby zachować soczystość owocu i zapobiec jego więdnięciu w urządzeniach z wentylowanymi komorami, plastry można nasmarować przed zawinięciem olejem roślinnym.
Jak przechowywać dynię w zamrażarce?
Jeśli nie ma sposobu, aby zapewnić prawidłowe warunki przechowywania dynie zimą w świeżej formie, a w zamrażarce jest wolna przestrzeń, warzywa można zamrozić.
- Dynia jest zamrożona po wstępnym pełnym oczyszczeniu. Aby to zrobić, nie tylko szorować nasiona włóknami, ale także odciąć zewnętrzną twardą skórę.
- Uzyskaną miazgę pocięto na kostki, brusochki lub talerze, ułożono w komorze na półce z jedną warstwą i pozostawiono na 12 godzin.
- Dalsze przechowywanie dyni w zamrażarce zapewnia wlewanie zamrożonego cięcia do opakowań lub pojemnika. W tej formie produkt powinien być przechowywany przez co najmniej rok.
- Jeśli chcesz zamrozić, możesz przygotować puree dyniowe w porcjach lub paczkach.
Jak przechowywać dynię w piwnicy?
Najbardziej optymalnym i właściwym sposobem zachowania świeżości i cennych właściwości warzyw jest przechowywanie dyni w piwnicy. W obecności takiego repozytorium możliwe będzie zachowanie tak cennych owoców jak najdłużej przez długi czas.
- Dynia jest korzystnie przechowywana na półkach, przykryta papierem lub słomą.
- Podnieś ogon dyni. Owoce nie powinny się stykać ze ścianami skarbca.
- Przed położeniem żniwa piwnica jest traktowana wapnem, suszona, a system wentylacyjny jest czyszczony.
- Pomieszczenie utrzymywane jest w optymalnej temperaturze od +5 do +10 stopni, a wilgotność w 75%.
- Wybierając miejsce do stylizacji warzyw, weź pod uwagę różnicę temperatur na podłodze i suficie magazynu.
- W chłodne mroźne dni owoce ogrzewa się, przykrywając czymś ciepłym.
Jak przechowywać niedojrzałą dyni?
Czasem warunki pogodowe powodują zbiory z wyprzedzeniem, co pociąga za sobą konieczność skorygowania mikroklimatu, w którym należy zachować owoce. O tym, jak przechowywać dynię, aby dojrzewała i nie jest gorsza niż zwykle w poniższych akapitach.
- Początkowo są przekonani, że owoce są w rzeczywistości niedojrzałe i wymagają indywidualnych warunków przechowywania. Aby to zrobić, weź pod uwagę łodygę, w niepobudzonych okazach jest z zielonym i niezupełnie wysuszonym. Niedojrzała dynia muskatowa jest oceniana na podstawie koloru skórki, która miejscami pozostaje zielona.
- Przy ciepłej pogodzie niedojrzała dynia może zostać na chwilę wyniesiona na słońce.
- Po nadejściu chłodów, w przeciwieństwie do dojrzałych okazów, niedojrzałe owoce umieszczane są w pomieszczeniu o stałej temperaturze 15-18 stopni. W chłodniejszych warunkach dynia ta jest przechowywana przez krótszy czas i wymaga priorytetowego zastosowania.