Fritters miodowy
Miód jest jednym z tych produktów, które są nie tylko bardzo przydatne, ale i smaczne. Jest szeroko stosowany w kuchni, potrawy z niego mają szczególny smak. Dziś oferujemy Państwu naleśniki miodu.
Miodowe naleśniki - przepis
Składniki:
- mąka - 400 g;
- kefir - 800 ml;
- jaja - 4 szt .;
- soda - 0,5 łyżeczki.
- miód - 4 łyżki. łyżki;
- sól - szczypta.
Gotowanie
Przesiać mąkę, dodać wodę sodową i sól. Oddzielić białka od żółtek. Wymieszaj żółtka z kefirem, dodaj miód, ugniataj. W otrzymanej mieszaninie wprowadzić mąkę. Teraz białka dobrze wymieszaj z mikserem, dodaj do ciasta. Masa powinna uzyskać konsystencję gęstej śmietany. Rozgrzej olej słonecznikowy na patelni, rozłóż naleśniki łyżką i usmaż do złotobrązowego. W tym przypadku pożądane jest, aby najpierw usmażyć na dużym ogniu z jednej strony, a następnie odwrócić go do góry dnem, zmniejszyć ogień i mieszać pod pokrywką, aż do końca. Podawaj z kwaśną śmietaną.
Drożdżowe Naleśniki z Miodem
Składniki:
- mąka - 550 g;
- Zapiekane mleko - 400 ml;
- jaja - 3 sztuki;
- świeże drożdże - 30 g;
- miód - 2 łyżki. łyżki;
- sól - szczypta;
- świeże truskawki - 200 g;
- śmietana - 200 g;
- cukier - 3 łyżeczki.
Gotowanie
Drożdże wyhodowano w 100 g ciepłego mleka i pozostawiono na 20 minut. 
Oddzielaj żółtka od białek, w podgrzanym mleku, dodaj żółtka, sól. Teraz wchodzimy do zbliżonych drożdży, dodajemy przesianą mąkę, miód i sól. Ubite białka powoli wchodzą do ciasta. Pozostawiamy to na 30 minut, aby się zbliżyć. Podgrzej patelnię olejem roślinnym i usmaż naleśniki. Truskawki z cukrem, bitą ze śmietaną. Kilka jagód pozostało do dekoracji. Wlać otrzymany sos z naleśnikami miodowymi, udekorować truskawkami i podawać do stołu.
Wskazówka: zaleca się dodawanie do ciasta ciekłego miodu, jeśli jest grubszy i słodyczy, należy go rozpuścić w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej.